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.,第十一章结晶法,固体:区别:结晶形物质构成单位(原子、分子或离子)的排列方式是规则的,而无定形物质构成单位的排列是无规则的。,结晶、无定形。,2,.,结晶:,从液相或气相生成性状一定,分子(原子或离子)有规则排列的晶体的现象。,工业结晶操作要以液体原料为对象。,3,.,(1)形成过饱和溶液(2)晶核的形成(3)晶体生长过饱和度是结晶的推动力。,一、结晶过程,4,.,二、过饱和溶液的形成1、蒸发法借助蒸发除去部分溶剂的结晶方法,适用于溶解度随温度变化不显著的物质或随温度升高溶解度降低的物质。,5,.,2、冷却法使溶液冷却降温成为过饱和溶液,适用于溶解度随温度降低而显著减小的物质。,6,.,3、化学反应结晶法调节溶液的pH或向溶液中加入反应剂,生成新物质,当其浓度超过它的溶解度时,就有结晶析出。,7,.,4、盐析结晶法加某种物质于溶液中,使溶质的溶解度降低,形成过饱和溶液而结晶的方法。加入的物质可以是稀释剂或沉淀剂。常用的沉淀剂:稀释剂:,固体氯化钠,甲醇、乙醇、丙酮,8,.,三、提高晶体质量的途径,晶体质量主要指晶体的大小、形状和纯度三个方面。工业上通常希望得到粗大而均匀的晶体。,9,.,(一)晶体大小晶体的大小取决于晶核形成速度和晶体生长速度之间的比例对比关系。主要因素:过饱和度、温度、搅拌速度和晶种。,10,.,(二)晶体形状同种物质用不同的结晶方法可得到不同的晶体形状。,11,.,12,.,(三)晶体纯度晶体越细小,表面积越大,吸附的杂质越多。太细的晶体,不仅吸附杂质多且洗涤过滤难。,13,.,思考题,结
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