第四章--畜牧业经营预测、决策与计划ppt课件

.,第四章畜牧业经营预测、决策与计划,.,第一节畜牧业经营预测,.,一、畜牧业经营预测的概念和意义,(一)畜牧业经营预测的概念,畜牧业经营预测是根据有关资料，运用科学方法，对畜牧业部门和企业的生产发展、畜产品市场供求及价格变化，以及企业经营成果等，事前作出估计和评价。,.,（二）畜牧业经营预测的意义,1、经营预测是生产社会化高度发展的必然要求2、经营预测是企业作出经营决策的依据3、经营预测是编制和执行经营计划的重要依据4、经营预测可以推动企业生产领域的开发，技术和产品的更新5、经营预测是企业改善经营管理的重要手段,一、畜牧业经营预测的概念和意义,.,二、畜牧业经营预测的内容和程序,生产和资源预测（生产能力、技术、能源、交通）市场预测（销售趋势、市场需求、价格、竞争）对科技发展和新产品开发进行预测对竞争态势的预测经营效果的预测（总收入、成本、劳动生产率）,（一）畜牧业经营预测的内容：,.,二、畜牧业经营预测的内容和程序,长期预测（5年以上）中期预测（1年5年）短期预测（3个月1年）近期预测（3个月以下）,（二）经营预测的种类：,.,二、畜牧业经营预测的内容和程序,1、确定预测目标和要求2、搜集和掌握资料3、选择预测方法4、进行预测5、对预测结果进行评价6、写出预测报告,（三）畜牧业经营预测的程序：,三、经营预测的基本方法,(一)定性预测法：,主要依靠预测者的知识、经验，以及对事物的性质、特点、历史延续状况的综合分析为依据，进行非数量化分析，并据以判断事物未来的发展趋势和发展方向的预测方法。,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,.,三、经营预测的基本方法,(一)定性预测法：,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,1、用户调查法直接向用户了解预测期需要购买的畜产品品种和数量，同时调查用户意见。2、专家会议法依靠一定数量的专家，通过信息交流取得预测理论的一种方法。,.,三、经营预测的基本方法,(一)定性预测法：,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,3、头脑风暴法（1）直接头脑风暴法是按照一定的规则，由专家共同讨论问题，通过创造性思维活动实现预测。（2）质疑头脑风暴法是针对某项预测问题，除了运用直接头脑风暴法外，还同时召开另一个专家会议，对当前一个会议提出的设想进行质疑。,.,三、经营预测的基本方法,(一)定性预测法：,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,4、德菲尔法（重点）以专家为索取信息的对象，对预测目标通过函询的方法，主持预测者反复征求专家的意见，最后汇总专家的意见作为预测结果。具体做法：选择专家；拟定调查提纲；寄送调查提纲；匿名反馈；统计分析的方法对预测结果进行处理。,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,1、简单平均数法即把过去几期实际数之和除以时期资料的个数，得到平均数，并把它作为未来时期的预测值。2、百分比增加法即按前期稳定增长的百分比来推算未来时期的预期数。例如，某奶粉厂近三年的销售量分别是100吨，110吨，121吨，即每年递增10%，那么，便可依据此预测该企业产品的销售量在121吨的基础上再增加10%，即133吨。,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,(二)定量预测法：,定量预测即在大量、系统占有资料的基础上，运用数量统计和数学模型方法，依靠各种数据，运用计算机，对事物数量分析，判断预测未来市场供求、价格发展趋势和数量关系的一种预测方法。,3、加权移动平均数法它是根据过去实际销售数乘以加权数的平均数为预测值的方法。对以往不同时期的资料给以不同的权数，近期资料权数大，远期资料权数小。例如，某鸡场鸡蛋在810月份的销售量为100吨、110吨、108吨，则预测11月份的销售量。11月份给3权，10月份给2权，9月份给1权，各值与对应权数相乘之积的和，再除以总权数6，得预测值。X12=107.3(吨),1101+1082+1063,6,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,(二)定量预测法：,4、季节指数预测法（重点）根据某些产品的销售情况随季节而呈现周期性变动的规律性，分析推算未来年度商品销售季节变化趋势的一种方法。例，某市2008-2010年各月猪肉销售量如下表所示，求2011年猪肉销售量预测值。,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,(二)定量预测法：,猪肉需求预测表,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,4、季节指数预测法第一步:求历年来各相同月的平均销量。如1月份：X1=2316.7t第二步：求历年来每月平均销售量：X=1879.44t第三步：求季节指数，即用历年相同月平均销售量除以历年月平均销售量，如1月份季节指数为：=1.233,2100+2300+2550,3,6930,3,20850+22400+24410,36,2316.7,1879.44,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,4、季节指数预测法第四步:推算预测第一月销售量即用百分比预测法求出。如2008-2010每年约增加10%，那么预测2011年1月份的销售量为2800t。第五步：运用季节指数进行预测，公式为：预测期销售量=预测季节指数则2011年2月份预测值=1.483=3367t,上期实际销售量,上期季节指数,2800,1.233,.,三、经营预测的基本方法,(二)定量预测法：,(二)定量预测法：,猪肉需求预测表,.,第二节畜牧业经营决策,.,一、经营决策的概念和意义,1.决策的定义,2.决策的特点,3.决策的意义,.,二、经营决策的内容、原则与程序,(一)畜牧企业经营决策的内容主要包括：,(1)经营模式战略与经营方式决策(2)生产决策(3)营销决策(4)财务决策(5)组织和人事决策,.,二、经营决策的内容、原则与程序,(二)畜牧企业经营决策的原则主要包括：,(1)遵守国家现行经济政策和各项法规的原则(2)一切从实际出发的原则(3)对比择优和跟踪反馈的原则(4)科学程序的原则,.,二、经营决策的内容、原则与程序,(三)畜牧企业经营决策的程序,(1)发现问题组织调查研究(2)确定决策目标(3)拟定多种备选方案(4)评价与选优(5)决策方案的实施与反馈,(1)找出要解决的主要问题(2)要达到的经济技术目的,(1)轮廓构想(2)精心设计,(1)评价选择方案的标准(2)评价与选择方案的方法,.,三、经营决策的类型,经营决策的类型可以按照不同方式划分：1按决策对象的范围：战略性决策和战术性决策2按决策者的地位与作用：高层、中层和基层决策3按决策组织活动的重复程度：程序化和非程序化决策4按决策目标的多少：多目标决策和单目标决策5按可靠程度：确定型决策、非确定型决策和风险型决策,.,四、经营决策方法,(一)确定型决策(二)不确定型决策(三)风险型决策(四)决策树法,主要介绍以下四种方法：,.,四、经营决策方法,(一)确定型决策,决策者对未来可能发生的情况，如果有十分确定的把握，则可以采用确定型决策方法选择方案。,例如，某饲料加工厂，了解到当地每月饲料加工量在70吨以上。为满足饲养户加工饲料的需要，预购一套饲料加工设备。市场上仅有三种型号供选择。第一种单价1.2万元，每月加工量70吨，每千克成本费为0.016元；第二种单价1万元，每月加工量为60吨，每千克加工成本为0.02元；第三种单价为9000元，每月加工60吨，每千克加工成本费为0.04元。试问购买哪一种型号比较好？资料列表如下：,.,四、经营决策方法,(一)确定型决策,从上表可以看出，第一种加工设备的投资回收期最短，盈利最大；第二、三种投资回收期基本相同。因此在资金允许的条件下，最好选第一种；若资金不足应选第三种。,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,由于决策者的决策目标和选择的决策标准不同，而采用了不同的决策方案。,例如，一养鸡专业户，初次饲养，不了解市场需求量的大小，可能出现的概率也无法统计，只能将销售量估计为较高、一般、较低、很低四种情况。并设想了四种方案：改建原有的房舍；兴建一栋新舍；租赁房舍；使用原有的房舍。计算所有的各方案的年期望损益值情况如下表：,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,比较上表四个方案，第三方案在四种自然状态下损益值均小于第四种方案，再分析一、二、四这三个方案，从中选优即可。,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,比较上表四个方案，第三方案在四种自然状态下损益值均小于第四种方案，再分析一、二、四这三个方案，从中选优即可。,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,1、悲观决策法（小中取大法）从各个备选方案的最小收益值中取最大作为决策方案。选四2、乐观决策法（大中取大法或小中取小法）从各个备选方案的最大收益之中取最大作为决策方案。选二3、后悔值决策法（大中取小法）选一由于采用了某一种方案，所得收益比该状态下的最优方案值少而使决策者感到后悔，这个比较差额称为后悔值。该方法是从每个最大后悔值中找出最小值作为决策方案。以上表为例。,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,3、后悔值决策法（大中取小法）选一,从上表看出，各方案的最大后悔值分别是3000、6500、4000元。所以第一方案为最优方案。,.,四、经营决策方法,(二)不确定型决策,4、平均概率法,认为各种自然状况出现的可能性均等，比较收益期望值。,第一方案:1/46000+4000+（-1500）+（-3500）=1250元第二方案:1/48000+3500+（-3000）+（-7000）=375元第四方案:1/44000+2500+900+（-500）=1725元从计算结果可以看出，第四方案的期望值最大，可选为最优方案。,.,四、经营决策方法,(三)风险型决策,它是根据对未来事件事先不能肯定，决策者只是根据几种不同的自然状况，可能发生的概率所进行的决策。,例如，上例四种自然情况下的概率分别是0.5、0.3、0.15、0.05，依上例资料可设计下表,.,四、经营决策方法,(三)风险型决策,依据上例资料，计算各备选方案的损益期望值：第一方案：60000.5+40000.3+（-1500）0.15+（-3500）0.05=3800元第二方案：80000.5+35000.3+（-3000）0.15+（-7000）0.05=4250元第四方案：40000.5+25000.3+9000.15+（-5000）0.05=2590元从计算结果看，第二方案的损益期望值最高，应为最佳方案。,.,四、经营决策方法,(四)决策树法,决策树实际上是期望值法的图解形式，即用决策树形图代替期望值中的决策表，进行决策分析。绘制步骤：1、绘制树形决策图2、计算期望值3、剪枝，方案选优,.,四、经营决策方法,(四)决策树法,例如，某畜牧企业生产肉鸡产品，对未来五年此产品销售状态预测结果是出现高需求的概率为0.3，一般销售的概率为0.5，滞销的概率为0.2。如生产该产品需扩建生产车间，需投资100万元；改建生产车间，需投资50万元。,问取何种方案最佳？,.,四、经营决策方法,(四)决策树法,解：绘制决策树计算期望值E=PXT点1：E1=0.3580+0.5540+0.250=220（万元）点2：E2=0.3560+0.5530+0.2515=180（万元）净收益值：扩建220-100=120（万元）改建180-50=130（万元）130（万元）120（万元）,应选改建方案,.,四、经营决策方法,(四)决策树法,1,2,130,-100,-50,0.3580=120,0.5540=100,0.250=0,0.3560=90,0.5530=75,0.2515=15,.,第三节畜牧企业计划管理,一、畜牧企业计划管理的作用和任务,畜牧企业计划管理,三、编制计划的基础定额,二、畜牧企业的计划体系和基本内容,四、编制计划的方法平衡法,五、计划的执行与调整,一、畜牧企业计划管理的作用和任务,计划管理是指通过计划来组织、领导、监督生产经营活动的一项管理制度。,（一）畜牧企业计划管理的作用的表现,（二）畜牧企业计划管理的任务,.,一、畜牧企业计划管理的作用和任务,（一）畜牧企业计划管理的作用的表现,1、能明确一个时期内企业生产经营发展的方向和奋斗目标；2、可以不断挖掘企业的生产潜力，合理利用人力、物力、财力和各种自然资源，加强畜群周转；3、可根据市场需要安排和生产，使企业计划与市场需求相衔接；4、可以为企业经济核算、财务监督提供依据，对不按计划办事起监督作用。,.,一、畜牧企业计划管理的作用和任务,（二）畜牧企业计划管理的任务,就是按照经济规律和自然规律办事，在市场需求的引导下，根据本企业的自然条件和经济条件，因时因地制宜，统筹兼顾，全面安排企业的生产经营活动，使企业内部各生产部门保持合理的比例关系，不断发展生产，增加收入。,（一）长期计划,二、畜牧企业的计划体系和基本内容,（二）年度计划,（三）阶段计划,.,二、畜牧企业的计划体系和基本内容,（一）长期计划通常为5年、10年或10年以上，主要内容有：,2、完成基本措施规划；,1、根据市场需求和变化趋势确定企业经营方针；,3、经济收入规划；,4、保证长期计划实施的中近期滚动计划以及重大技术、经济措施等。,（二）年度计划,二、畜牧企业的计划体系和基本内容,1、土地利用计划（制定本年度各类用地面积及其结构）,2、畜群生产计划,3、饲料生产和供应计划（重点是青粗饲料的供应）,4、劳动力利用计划（编制劳动力平衡表）,5、基本建设计划（草场改良、水源开发、植树造林、畜舍建设）,6、物资供应计划（种子、种畜、饲料、兽药、机械、钢材等）,7、种畜推广与产品销售计划,8、财务计划（全年的生产成果和各项消耗）,（1）牲畜交配分娩计划,二、畜牧企业