物流工程章节测试题目.pdf

第一章第一章 物流工程导论物流工程导论 1.1.试比较物流管理和物流工程的异同。 物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、 有效益的正向和反向流动和储存进行的计划、执行和控制，以满足顾客要求。而物流工程是 以物流系统为研究对象， 研究物流系统的规划设计与资源优化配置、 物流运作过程的计划与 控制以及经营管理的工程领域，物流管理是纯管理，而物流工程是管理与技术交叉的领域 2.2.物流的主要内容有哪些? 主要内容有运输，存储，包装，物料搬运，订单处理，预测，生产计划，采购，客户服务， 选址，退货处理，废弃物处理，和其他活动 3.3.分别总结物流工程在不同类型企业中的研究内容。 物流工程在制造企业中研究内容一般主为生产物流系统， 同时涉及到服务物流系统， 在服务 企业和公共系统中则以服务物流为主 4.4.物流工程对企业管理的意义有哪些 1，可以大幅度减少工作量，减少人力成本 2，缩短周期，物流系统的合理规划能够加快生产周期，进而加快资金流转 3，降低运输费用，优良的物流系统设计进而改善物料搬运已经是很多物流企业利润的 “第三源泉” 4，提高产品质量，优化后的物流系统，能够减少搬运过程中的损耗，提高零件产品质 量 5，提高物流管理水平，物流工程中使用的各项技术能够有效地提升企业生产运作的效 率和信息化水平 6，提高安全生产和文明生产水平，物流系统合理化有益于改善生产环境，提高安全生 产水平 第二章第二章 物流系统规划与设计物流系统规划与设计 1.1.物流系统的概念是什么? 物流系统是指在一定的时间和空间内，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输 工具、仓储设施、人员和通信联系等若干要素所构成的具有特定功能的有机整体。 2.2.试比较物流系统和生产系统两者内涵和外延方面的异同点。 企业的物流系统与生产系统在很大程度上是重复交叉的， 物流贯穿于企业生产全过程， 很多 时候物流系统就是生产系统， 对制造型企业，生产系统的设计，抛开专业的技术设计，就是物流系统的设计 对服务型企业，人流、信息流在很多时候也可以当做“物流“来看，服务系统的设计在很大 程度上也是物流系统的设计。 企业物流中，除了生产物流，还有采购供应物流和销售物流，以及反向物流和废弃物流。 生产物流系统以外的这些物流活动的系统通称为服务物流系统。 服务物流系统， 涵盖企业物 流系统中除生产物流系统外的内容，包括采购供应物流系统和销售物流系统。 3.3.为什么产品设计必须在工厂设计之前完成?否则会有什么后果? 因为产品设计过程详细说明了产品的结构、尺寸、材料和包装等信息，产品设计是工艺过程 设计的前提，而工艺过程设计是工厂物流系统设计和工厂布置整个过程的“龙头” ，如果在 工厂设计之前不完成产品设计， 就不能很好的根据产品加工工艺的柔性来重视布置和设施规 划的柔性，进而关于生产的所需要的设备、外部的经济因素、现有的人力和物力资源、所面 临的竞争、设备更新的快慢等无法确定。 4.4.比较三种生产类型的机械工厂采用的设备各有什么特点?试比较它们对生产率、生 产的柔性和物料搬运设施的影响。 设备特点 生产率 生产柔性 物料搬运设施 大量生产机械 工厂 广泛采用高效 专用机床及自 动机床，按流水 线和自动线排 列 生产率很高 柔性较低， 大多 数工作长期重 复进行某个零 件的某一个加 工内容 连续流水线输 送设备， 便于输 送大量零件 成批生产机械 工厂 部分通用机床、 数控机床及高 效机床，按工件 类别分工段排 列 生产率中等 柔性一般， 分批 轮流制造几种 不同产品， 加工 对象周期性重 复 大型叉车和搬 运车辆， 搬运大 批零件 单件生产机械 工厂 通用机床、数控 机床。按机床类 别采用机群式 布置 生产率低下 柔性较高， 产品 种类繁多， 很少 重复生产 小型叉车和拖 车较多， 方便零 件转移 5.5.工艺线路卡包括哪些内容? 零件代号，零件名称，原材料，产品名，编制人，编制日期，工序号，工艺设备，工序名称， 工时定额， 6 6. .装配程序图与工艺过程图之间有什么联系和区别? 装配程序图提供了分析方法， 路线卡提供了加工方法方面的信息， 装配程序图说明了各个部 件是怎样组装起来的， 将这两张图表综合起来可以得到一个显示物料或工件在各个设备中的 流程情况的完整结果的工艺流程图， 工艺流程图可以详细描述产品生产过程中各工序之间的 关系， 也可以用来描述全厂各部门之间的工艺流程， 工艺过程图为进一步进行深入的物流分 析奠定了基础 7 7. .试画出你手中圆珠笔或钢笔的 BOM 表、爆炸装配图、工艺流程图，并分析哪些零 件可以外购，哪些可以自制。 8.8.简述物流系统系统分析中的五大分析。 物流系统五大分析 需求分析，要核准顾客、市场、销售和企业其他部门对物流服务和绩效的要求，需求分析的 结果应当按照物流二律背反原理，在资源投入和产出间寻求适当的平衡 绩效分析， 绩效分析的任务是检查衡量从采购、 生产到销售的整个物流过程中各个单项工作 站的运营和管理绩效， 流程分析， 流程分析的任务就是将顾客到顾客的订单处理商务流程与从供应商到货物接收者 的物流流程进行综合分析，是流程建模的基础， 结构分析，结构分析通过改变结构及配置来检验可以达到的服务、质量和成本改进，以确定 给定系统结构是否能够满足现在和未来的需求， 结构分析的结果不仅是改进结构的依据， 也 是重新设计物流网络或子系统的基础 标杆分析， 标杆分析是用来衡量组织的流程、 活动是否达到了最佳实践水平的系统管理工具， 标杆分析有外部型（不同企业间） 、内部型（同一企业不同业务单位之间）和解析型（已有 绩效和计划最优之间） ，其中前两者作得较多，有助于企业制定自己的策略，但解析型则有 助于企业通过内部调整选项来达到自身可以达到的“最佳实践” 9.9.简述物流系统评价的原则。 评价的客观性，只有客观的评价才能把握物流系统的现状，确定改进方向。 方案的可比性，可靠方案在保证实现系统的基本功能上要有可比性和一致性。 指标的系统性，评价指标必须反映系统的目标，要包括系统目标所涉及的各个方面，且对 定性问题要有恰当的评价指标，以保证评价不出现片面性。 “二律悖反”，物流系统评价应明确系统评价的目标，选择适当的考核指标，来进行整体 的评价。 第第三三章章 物物流流工程设施设备工程设施设备 1.物流工程设施设备主要分哪几类?各类设施的特点是什么? 收发设施及设备收发设施及设备：物流中转、存储过程中到货、出货所用的设施设备，包括收发站台设备和 计重计量设备。 包装与集装设备包装与集装设备： 能够全部完成包装过程的机器， 可以达到方便搬运、 强化运输、 保护产品、 便于信息和统计等目的。 存储设施设备存储设施设备：主要用于立体存储货物，种类较多，应用广泛 物料搬运设备物料搬运设备：进行搬运作业的物质基础，起着人与工位，工位与工位，加工与存储，加工 与装配之间的衔接作用 数据收集和通信设备数据收集和通信设备：能够快速地进行数据收集和通信，传输已收集的数据 2.物流包装机械的主要类型有哪几种?各自的应用特点是什么? 制袋制袋充填封口包装机充填封口包装机：主要使用薄膜制品（塑料薄膜、纸、铝箔）进行包装 成型包装机械成型包装机械：一般用于泡罩包装，可以使产品质量在流通过程中不因为相互碰撞而受损。 捆扎机械捆扎机械：最基本的传统包装手段，应用广泛，在工厂、仓库、运输、商业流通中大量使用。 托盘码包机械托盘码包机械：可以方便进行码垛传送取走，尺寸较多，作业速度范围广 裹膜包装机械裹膜包装机械：利用塑料薄膜对产品、包装箱等进行内外包装，保护产品和防止倒垛， 3.查阅有关资料标准，指出 20R2、22T1、 26S1、32S1、 45G1、22K8 等集装箱代码的意 义。 （95 码） 20R2：20ft 长，8ft 宽，8ft 高，机械制冷的冷藏集装箱 22T1：20ft 长，8ft 宽，8.6ft 高， 危险品液体罐式集装箱 26S1：20ft 长，8ft 宽，大于 9.6ft 高，小汽车集装箱 32S1：30ft 长，8ft 宽，8.6ft 高，小汽车集装箱 45G1：40ft 长，8ft 高，9.6ft 高，货物上部空间设有通气孔的通用干货集装箱 22K8：20ft 长，8ft 宽，8.6ft 高，气体罐箱 20R2： 2 箱长 20 英尺，0 箱高 8 英尺，R 制冷/加热集装箱，R2 机械制冷 22T1： 2 箱长 20 英尺，2 箱高 8.5 英尺，T 油罐箱，T1 非危险性液体货 26S1： 2 箱长 20 英尺，6 箱高 9.5 英尺，S 以货物种类命名的集装箱，S1 汽车集装箱 32S1： 3 箱长 30 英尺，2 箱高 8.5 英尺，S 以货物种类命名的集装箱，S1 汽车集装箱 45G1： 4 箱长 40 英尺，5 箱高 9.5 英尺，G 通用型集装箱，G1 货物上方有通气罩 22K8: 2 箱长 20 英尺，2 箱高 8.5 英尺，K 气体罐箱，K8 耐受压力 220bar 4.物流周转箱的特点与要求是什么?常用外底尺寸有哪些? 物流周转箱能将散料单元化，保护货物，便于运输，且不用时能将物流周转箱折叠起来提高 空间利用率。物流周转箱要具有良好的码垛能力、嵌套性、可折叠性 常用外底尺寸通常有 300 200、400300、600400、800600、1000400、1200 500、1100365、730365、650435、550365、435325、365275. 5.物流单元集装化设备有几种?应用特点如何? 托盘托盘：具有自身重量小、容积适中、便于机械装卸、返空容易、装盘容易等特点、应用场合 十分广泛 集装箱集装箱：具有强度足够、长期反复使用、中途转运时不需要搬动箱内货物，可整体转载、便 于快速装卸， 物流周转箱：可对散料进行单元化，保护货物，可多次周转使用，具有良好的堆码性和嵌套 性，节省空间，减少物料损耗，降低物流成本 集装袋集装袋：运输散装固体颗粒或粉末状固体，强度大，结构简单，自重轻，可折叠，回空占用 空间小，价格低廉。便于集中装卸，适用于起吊运输 框架集装框架集装：根据物料外形特征选择制作的各种形式框架，便于将不规则、不便运输物体作为 一个便于运输的整体进行运输。 滑板和滑板箱滑板和滑板箱： 质地坚硬， 适合对多样化货物进行单元化， 滑板重量较小， 但是推拉器较重， 机动性较差。 集装箱和干货袋集装箱和干货袋：集装箱的内衬袋，成本低，可采用机械化装卸，避免污染，减少集装箱内 部清理清洁和熏蒸消毒工作。 6.托盘单元型存储货架分哪几类?各类货架的应用有何特点? 托盘托盘货架货架：可任意组合，架设施工容易，费用经济，能满足 FIFO 要求，适用于叉车存取， 但货架高度一般在 6m 以下， 驶入式驶入式和贯穿式和贯穿式货架货架： 小型叉车或堆垛车可直接进入货架内每个流道内， 每个流道既能存储 货物， 又可作为叉车通道， 驶入式货架存取原则为后进先出， 贯穿式则是一端存货一端取货， 比驶入式更方便。储存密度较高，适合存储多量少样货品。 重力式托盘货架重力式托盘货架：采用密集式流道储存货物，空间利用率较高，适用于大量存放且需要短时 间内出货的货品，适用于一般叉车存取，适用于品种少、大批量货品存放。 后退式货架后退式货架：适合叉车存取、造价略高，空间利用率高，存取速度快 移动式货架移动式货架：提高了仓库空间利用率，存储集中并便于货物的保管，节省场地面积，机电装 置多，维护困难，建造成本高，施工速度慢 穿梭车式货架穿梭车式货架：适合在冷库等较多品种需要密集存储、其他叉车不便进入的情况下使用， 7.后推式货架相比托盘选取式货架的优缺点是什么? 它们与托盘重力式货架相比优缺点又 如何? 后推式货架相比托盘选取式货架深度大，优点为空间利用率大，储位管理更加方便，可以完 全采用先进先出的作业方式。 ，缺点为造价较高，涉及较多机械台车，较易造成机械故障。 后推式货架和托盘选取式货架相对于托盘重力式货架优点为，托盘选取式货架造价较低 ， 能够储存较多种类货物，存取较为方便。缺点为，托盘选取式不能够完全实现 FIFO，重力 托盘货架和后推式货架造价较高 8.物料搬运设备主要包括哪些?其应用特点如何? 搬运车辆：主要包括各种搬运车辆、叉车等，一般应用于间断式移动、物品在一定范围内的 转载和短距离运输 起重机械：一般应用于大件物品的垂直升降作业，兼有一定的水平作业 传送带和输送机械：主要包括传送带、输送机等，一般应用于小件物品和散装物品水平运输 作业，兼有一定垂直运输作业运送能力大，运距长，结构简单，应用十分广泛 散料搬运设备：主要包括皮带输送机、斗式提升机、气压输送机、螺旋输送机，一般应用于 散装物料的连续、均衡运输作业，适用于工厂码头等 自动物料搬运设备及系统：主要包括 AGV、自动堆垛机、搬运机器人及以 AGV 为主体结合 中央控制系统的物料搬运系统， 一般应用于自动化程度较高的机械制造业、 自动化仓库等场 合 9.对于有传送带的仓库，能传送的货物存储时要远离发货区，为什么? 在货物选取时，拣选人员要尽可能的减少走动，人员动线要尽可能的缩短，对于远离发货区 的货物，尽可能通过传送带传送货物，从而缩短人员动线，提高拣选效率。 10.自动数据收集设备有哪些? 选用时应考虑的技术指标是什么? 条码扫描器：读取速度快，精度高，成本低，适应范围广， OCR 系统：对于标签印制要求较高，适用于环境较为清洁的作业环境 RFID 设备：常用于高速运动的作业环境，成本较高 磁条系统：对于作业环境要求不高，且能够以较小空间储存大量信息。 第第四四章章 设施选设施选址与物流网络址与物流网络 1. 产品制造企业与服务企业的设施选址战略有哪些差异? （1） 产品制造企业与服务企业的特点不同 服务业的一个重要特点是通过多个分店来与顾客保持密切联系的。 所以， 服务设施的选择与 目标市场的确定紧密相关的。对于服务业来说，由于服务项目难以运输到远处，那些需要与 顾客直接接触的服务企业，其服务质量的提高有赖于与最终市场的接近与分散程度。因此， 服务设施必须靠近顾客群。对于一个仓储或配送中心来说，与制造业的工厂选址一样，运输 费用是需要考虑的一个重要因素，但快速接近市场可能更重要，可以缩短交货时间。 此外，对于制造业生产厂的选址来说，与竞争对手的相对位置有时并不重要。而在服务业， 就是一个非常重要的因素， 服务业企业在进行设施选址时， 不仅必须考虑竞争者的现有位置， 而且还要估计他们对新选设施地址的反应。对于商店、快餐店等服务企业来说，在竞争者附 近设址有更多的好处，因为在这种情况下，可能会形成“聚集效应” ，即受聚集在某地的几 个公司所吸引而来的顾客总数，大于分布在不同地方的这几个公司的顾客总数。 （2）产品制造企业和服务企业的设施影响因素不同 类型 服务设施 生产设施 着重点 收入 成本 主要影响因素 1， 规模/收入：服务区域、 购买力、竞争、广告、定 价 2， 物理质量：停车、交通条 件、安全性和照明、外观 及形象 3， 成本决定因素：租金 4， 、管理水平、运营策略、 营业时间、工资水平、 1， 有形成本：原材料、产成 品运输成本、 能源和公用 设施成本 2， 无形及未来成本： 工会态 度、 生活质量、 教育支出、 国家和地方 （3）产品制造企业与服务企业的选址原则不同 对于制造业而言，不同的选址常常引起成本的显著差异。因此，制造业设施选址的立足点在 于成本的最小化。 而对于服务企业，设施地址对收入的影响超过成本。因此，服务设施选址常常考虑的是营业 收入的最大化。 2.影响企业选择厂址的主要因素有哪些? 内部因素：1) 企业的性质。 2) 企业的战略目标。 3) 企业投资的具体项目和所生产的产品 外部因素 1) 宏观政治、经济因素：地方政府的政策法规，政府和公众的态度，运营税收，人力资源 条件， 2) 自然条件及基础设施：土地资源，地质与气候条件，基础设施条件 3) 市场与供应等经济环境：市场的可接近性，供应商的靠近程度，竞争对手与群聚效应 3.一家制造游艇了公司决定扩大其生产线，但目前的设备不足，不能满足荷载量的增加。公 司正在考虑 3 种方案以解决这个问题: A(增加新地点)，B(转包)，C(扩大现有工厂)。方法 A 的固定成本较高，但相应地可变成本较低:固定成本为 250000 美元 1 年，可变成本为 500 美元/艇;转包平均每艇的成本是 2500 美元;扩大现有工厂，则耗费 50000 美元的年固定成本 和可变成本 1000 美元/艇。 a.当产量处于什么范围时，各实施方案的总成本最低? b.年预期量为 150 艇时，实施哪种方案总成本最低? C.在承包和扩大生产设备之间做出选择时，还应考虑哪些因素? d.加上以下附加条件重新求解本题:如果扩大工厂将导致每年增加运输成本 70 000 美元，转 包则使运输成本增加 25000 美元 1 年，增加一个新地点则使运输成本增加 4000 美元/年。 3.解：a. 解:设 A 、B 、C 三种方案的总成本分别为 C A 、C B 、C C ,Q 为产量，依据量 本利法和题意可得下式： CA=250000+500Q ；CB=2500Q；CC=50000+1000Q 以总成本 C 为纵坐标，以产量 Q 为横坐标，分别绘出 CA 、CB 、CC 的总成本线。设 CB 、 CC 两线的交点对应的产量为 Q1, A 、CC 两 线的交点对应的产量为 Q2。 由 CB =CC 得： 2500Q 1=50000+1000Q1 Q1=33.3334（艘） 同理，由 CA=CC 得：250000+500Q 2=50000+1000Q2 Q2=400（艘） 由图可知： 当 Q 34 时，B （转包）方案总成本最低； 当 34Q 400 时，C （扩大现有工厂）方案总成本最低； 当 Q 400 时，A （增加新地点）方案总成本最低。 b. 解:由于 年预期量为 150 艘 ，在 34Q 400 范围内，故 C （扩大现有工厂）方案总 成本最低。 c.解:在转包和扩大生产设备之间做出选择时，还应考虑：社会基础设施条件、企业自身土地 资源、企业自身人力资源、企业经营策略、企业资金情况和承包企业相应业务与综合实力等 成本以外的诸多因素。 d.解:根据附加条件，并设此时 A、B、C 三种方案的总成本分别为 CA、CB、CC，依题意得： CA=250000+500Q+4000 CB=2500Q+25000 CC=50000+1000Q+70000 同样，以总成本 C 为纵坐标，以产量 Q 为横坐标，分别绘出 CA、CB、CC的总成本线。设 CB、CC两线的交点对应的产量为 Q1,CA、CC 两线的交点对应的产量为 Q2。 由 CB=CC得：2500Q1+25000=50000+1000Q1+70000 Q1=63.1964（艘） 同理，由 CA=CC得：250000+500Q2+4000=50000+1000Q2+70000 Q2=268（艘） 由图可知： 当 Q64 时，B（转包）方案总成本最低； 当 64Q268 时，C（扩大现有工厂）方案总成本最低； 当 Q268 时，A（增加新地点）方案总成本最低 4.某制造厂准备在厂区内添置 1 台新的发电机为 6 台精密机床备用供电。 发电机到每台机 床的电缆线路都独立设置。 6台机床的位置分别为P=(0,0), P=(30,90), P3=(60,20)P4= (20,80)， Ps= (70, 70)， P= (90,40)。 假设以直线距离计算，求使得电缆线总长最小的发电机的选址 点。 第第五五章章 设施布置与设计设施布置与设计 1.1.基本布置类型有哪些?它们各自适用什么场合?单元生产线类型有哪些? 可按设施类别分为生产设施和服务设施两大类 生产设施生产设施：定位式布置：适用于工程项目和大型产品生产，如工程建设、飞机厂、造船厂、 重型机器厂等。 产品原则布置：适用于生产产品品种少批量大 工艺原则布置：适用于工艺集中或相似的生产场合， 成组单元布置：适用于产品灵活性要求较高，对人工效率要求较高的场合 服务设施服务设施：零售店布置： 办公室布置： 仓库布置： 单元生产类型单元生产类型：屋台式：一位作业员拥有一条单独的生产线 逐兔式：采用一人完结式作业方法 ，每个人从头做到尾。采用了多人共用一条生产线的方 式。这些人并不进行工序分割，并不是静止不动的，而是仍然采用一人完结方式 分割式：多人共用一条生产线，根据员工的技能现状来 尽可能合并生产作业。一个完整的 工艺流程，由几位作业员分工完成，因此称之 为分割式单元生产线。 2 2.流水线平衡的目的是什么?如果有一个工人，无论其怎样努力，工作速度总比同一 条装配线上的其他人低 15%，你如何处理这种情况? 目的：物流快速，缩短生产周期；减少或消除物料或半成品周转场所；消除生产瓶颈， 提 高作业效率；提升工作士气，改善作业秩序；稳定产品质量 处理措施：换人 3.3.某流水线有 17 项作业需要平衡，其中最长的作业为 2.4min, 所有作业的总时间为 18min。 该流水线每天工作 450min。试求: (1)最大和最小的周期时间各是多少? (2)该流水线理论上可能达到的每日产能是多少? (3)按最大产能来计算，最少需要几个工作站? (4)若每天产能为 125 件，则周期时间应为多长? (5)若周期时间分别是 9min 和 15min, 则产能分别是多少? 第第六六章章 布置技术及布置技术及应用应用 1.请比较 CORELAP 方法与工作表法的异同。 1.答：关系工作表是对相关图的进一步总结，它每行列出一个作业单位，AEl0UX 各成一列， 将与之形成 AE10UX 各级关系的其他单位分列在各列之中，如一列中有多种关系， 以逗号隔 开。CORELAP（Computerized Relationship Layout Planning) 是 1967 年提出的一种构造算 法，它以作业单位之间的相关图 REL 为基础。布置的目标是实现作业单位之间最大密切度， 可以说是 SLP 的计算机化。CORELAP 用矩形的作业单位构造布置，根据对作业单位密切程 度的权重赋值，即 A=6，E=5， 1=4, 0=3, U=2, X=1。对每一作业单位所有的关系值求和， 得到作业单位总密切程度等级 TCR(Total Closeness Rating)选择 TCR 最大的部门作为最先进 入布置的作业单位。若最大 TCR 值有多个作业单位，取面积最大的，若还有相同，任取一 个。第二个作业单位选择与第一个有 A 级关系的，依次选 E 级、1 级。如果在同一关 系级中有多个作业单位，选择 TCR 值最大的。在布置中作业单位形状尽可能设计为正方形。 确定了布置顺序后， 开始向布置图中放置。 放置原则是保证进入布置图的作业单位与前面进 入的相邻作业单位的关系值的和 NCR (Neighbor Closeness Rating) 最大。再根据 TCR 值和 面积确定布置顺序。 对布置图的评估方法是： 任意两个作业单位之间关系值两作业单位之间 的最短直线距离的积的总和最低的为最优。应该注意的是，由于用的是确定性方法， CORELAP 只产生一个最终布置方案，但可改变关系值。 2.SLP 方法在以流水线和单元生产线为主的设施布置设计中能否应用? 答：SLP 最初主要应用于工厂设计领域，根据 Richard Muther 提出的系统布置设计，把产 品 P、产量 Q、生产路线 R、辅助服务部门 S 以及生产时间安排 T 作为给定的基本要素，作 为布置设计工作的基本出发点，其中产品、产量是主要因素。企业物流设施与工厂之间存在 差异，在工厂设计时，产品的设计决定了制造、装配工序和工艺，在物流上反映为物流作业 的顺序和线路；而产量的大小反映了生产类型，在物流上反映为物流量的大小。在物流企业 中，不同的产品在存储、装卸等物流作用方面的要求是不同的，最终决定了物流作业线路的 不同。同时，采用不用的存储、装卸、搬运等设备和技术，决定了物流作业时间的长短；而 物流企业的作业量反映了各作业单元的物流强度； 物流线路、 距离和物流强度对平面布置的 影响直接反映在物流成本和运作效率上， 物流技术对物流时间和作业流程的影响直接反映在 平面布置上，是影响物流设施布局的重要因素。在运用 SLP 对物流设施进行平面布置时， 将决定物流企业系统布置设计的基本要素同样分为 5 个，需要从物流对象 P、物流量 Q、 物流作业路线 R 辅助服务部门 S、物流作业技术水平 T 这几方面出发开始考虑的。其中物流 对象 P、物流量 Q、物流作业路线 R 是影响平面布置的最重要因素。因此以物流产品类别 和物流作业量以及其他因素为基础，SLP 是可以对物流设施进行布局的。 3、答： （课本知识）餐厅的平面布置、设备设施的安 餐厅及厨房的布装和装修都应遵循“功 能设计”的原则，满足企业定位与赢利、顾客、作业服务、员工和餐饮文化等多方面的需求。 任何一个餐厅在设计之初， 都要考虑到所面向的顾客群体和投资的规模， 做好项目投资预算， 以此确定价格水平和座位数，进而决定前厅、吧台、用餐区、厨房、库房、职工生活区等部 门的面积和比例。这相当于 SLP 中的 P,Q 分析。餐厅设计中物流分析要考虑四大流顾 客、物料、员工和信息流， 要促进它们的交又互动和协调统一。 顾客流是顾客从停车、进门、 等候，入座，就餐、结账、出门到离去，形成主要流程；物料流是物料从购入、储存、取用、 加工、上桌、清理到垃圾处理的整个流程：员工流是员工从上班、更衣、工作、下班、出门 到回家的流程；信息流是就餐，点菜、加工等信息从传入、收集、分析、传递、决策、指挥 到存储的整个流程。 如果说顾客流对餐厅前台布置有重要影响， 物料流则对后台有重要影响， 其他流对顾客服务质量和餐厅效率效益也都有重要影响。 餐厅作业服务的需求体现在布置模 块上主要是前台的用餐区、 后台的厨房和服务辅助空间。 餐厅作为服务设施当然要满足顾客 的需求。餐厅设计的时候，就要考虑客人的每一项活动，根据行为科学，合理地布置和设计 设施设备及装修。 4.答： （课本知识）同工厂布置的层次类似，医院布置可分为总体布置、部门科室布置和详 细布置。在医院总体布置中，首先要确定影响功能布置的主要流动。通常认为，综合医院总 体规划设计中起决定作用的是人流，因为人员的流量最大、流程最复杂、频率最高，对功能 设置起决定作用。因此在总体规划设计时，应当以人流设计为主，物流设计次之，信息流在 进行部门设计时考虑。综合医院在总体上分为医疗区、后勤服务区和行政管理区，其中医疗 区又分为门急诊部、治疗区、住院区，是医院职能的主要区域，并且是人流量最大的部分， 它的特点是：人流量大并有高峰时段；门急诊患者需要治疗部门的检验、检查和诊