ATP的主要来源细胞呼吸新授课-张PPT课件

细胞呼吸的概念,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。(又叫呼吸作用),复习提问：在ADP转化为ATP的过程中，所需要的能量主要来自于哪里？,结构：单细胞，真核生物营养方式：异养生殖方式:主要是出芽生殖呼吸方式：兼性厌氧型（有氧无氧条件下都能生存）,实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式,提出问题,我们吃的馒头、面包松软多孔，是因为面粉中加入酵母菌发酵产生气体所致，那么，产生的气体是什么呢？在什么情况下产生的？,实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式,作出假设,假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2。无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。,如何设置实验组呢？,实验组,A组：有氧条件B组：无氧条件,探究酵母菌细胞呼吸的方式,二、怎样鉴定有无酒精产生？,这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒,橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬,一、怎样鉴定有无二氧化碳产生？,二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝绿黄,步骤一：配制酵母菌培养液P92,设计实验步骤,A组,B组,步骤二：A实验组(有氧情况下),通气,通气的目的和加NaOH的作用分别是什么？,澄清的石灰水有什么作用？如何说明CO2产生的多少？还可以用什么鉴定？,探究一：,探究二：,步骤二：B实验组(无氧情况下),B瓶应封口后放置一段时间再连接，目的是什么？,B,封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，确保通入澄清石灰水的二氧化碳是酵母菌无氧呼吸产生的,探究三：,步骤三：鉴定是否有酒精产生,A组,B组,橙色,灰绿色,（1）2ml酵母菌培养液,分析实验结果,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,有大量二氧化碳,有少量的二氧化碳,无酒精,有酒精,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。,得出实验结论分析实验结果,细胞呼吸,有氧呼吸,无氧呼吸,包括,细胞呼吸的方式,2、有氧呼吸,3、有氧呼吸过程,细胞质基质,线粒体,(3),(1),根据该图示写出有氧呼吸过程的三个反应式以及反应场所。,探究一：,.,15,有氧呼吸的具体过程,葡萄糖的初步分解,C6H12O6,酶,丙酮酸(C3H4O3)+H+能量（少量）,场所：细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,CO2+H+能量（少量）,场所：线粒体基质,丙酮酸,H的氧化,酶,H2O+能量（大量）,场所：线粒体内膜,H+O2,+H2O,探究二、,18O2的去向:C6H1218O6的去向:CO2和H2O分别在哪个阶段生成？其中的O来自葡萄糖还是氧气？,O2H2O,葡萄糖丙酮酸CO2,.,17,1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP，其余以热能形式散失。,6,6,6,12,主要场所：,线粒体,能量去向：,一部分以热能形式散失(约60%)；另一部分转移到ATP中(约40%)。,总反应式：,概念：,有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。,完成有氧呼吸各阶段的比较,探究三、,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸、少量H,少量能量,线粒体基质,丙酮酸水,CO2大量H,少量能量,线粒体内膜,H、O2,H2O,大量能量,刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?,水稻被水淹没如何进行细胞呼吸？,苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？,指细胞在无氧或缺氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为乙醇或乳酸等，同时释放出较少能量的过程。,1、概念：,（二）、无氧呼吸,我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。,2、无氧呼吸总反应式,（1）高等植物(水稻、苹果等）和酵母菌的：,（2）高等动物、人和乳酸菌的无氧呼吸：,注：马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧产生乳酸,（酒精发酵）,（乳酸发酵）,3、无氧呼吸过程：,第一阶段,第二阶段,场所：细胞质基质,场所：细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,12H2O+6CO2+能量,2C2H5OH+2CO2+少量能量,2C3H6O3+少量能量,或,酶,4、有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：,酶,在有氧时,在无氧时,相同阶段,不同阶段,（有氧呼吸）,（无氧呼吸）,有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别,细胞质基质和线粒体,细胞质基质,需要氧,不需要氧,二氧化碳和水,CO2和酒精或乳酸,较多，形成ATP多,较少，形成ATP少,6、影响呼吸作用速率的外界因素：温度、CO2、O2、水分、PH、呼吸底物,探究三、,.,26,温度：,因为温度影响的活性，从而影响呼吸速率。,生产实践中的应用：,酶,用于低温储存蔬菜水果；大棚栽培中夜间适当降低温度，降低呼吸作用增加产量。,.,27,A：，B：，C：，D：。,O2%,5,10,O2：,注意各点的含义：,只进行无氧呼吸,细胞呼吸最弱，O2约为5%,只进行有氧呼吸，O2为10%以上,有氧呼吸达到平衡，不再随O2%升高而升高,植物某器官细胞呼吸图：,生产实践中的应用：,种子、果实储存时应使氧含量维持在点。,B,CO2释放量,有氧呼吸,无氧呼吸,A,B,C,D,.,28,水分：,生产实践中的应用：,种子入库前要，以呼吸速率；,种子播种前要，以呼吸速率；,含水量,晒干,降低,浸泡,提高,一定的范围内，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱,CO2浓度,增加CO2浓度，对细胞呼吸有作用。,抑制,CO2浓度,.,29,五、相关计算：,2/5,2/11,如：种子在萌发中，消耗O2为4mol，放出CO2为6mol，则在进行有氧呼吸。酵母菌在酿酒中，产生酒精为9mol，放出CO2为15mol，则在进行有氧呼吸。,1、先判断细胞呼吸方式再利用方程式中物质关系1C6H12O6+6O26CO2有氧1C6H12O62CO2无氧1