2011烹饪大赛理论试题

1. ( )(A) (B) (C) (D) C2. ( )(A) (B) (C) (D) C3. ( )(A) (B) (C) (D) A4. ( )(A) (B) (C) (D) A5. ( )(A) (B) (C) (D) C6. ( )(A) (B) (C) (D) D7. 4500( )2004500(A) 200(B) 300(C) 400(D) 500D8. ( )(A) (B) (C) (D) D9. ( )(A) (B) (C) (D) A10. ( )(A) (B) (C) (D) A11. ( )(A) (B) (C) (D) A12. ( )(A) (B) (C) (D) C13. ( )(A) (B) (C) (D) B14. ( )(A) (B) (C) (D) A15. ( )(A) (B) (C) (D) B16. ( )(A) (B) (C) (D) D17. (A) 10%(B) 15%(C) 20%(D) 25%B18. ( )(A) (B) (C) (D) B19. ( )(A) (B) (C) (D) D20. ( )(A) (B) (C) (D) C21. 180200( )(A) (B) (C) (D) D22. ( )(A) (B) (C) (D) A23. ( )(A) (B) (C) (D) C24. ( )(A) (B) (C) (D) A25. ( )(A) (B) (C) (D) D26. ( )ABCDD27. ( )(A) (B) D(C) (D) B28. ( )(A) (B) (C) (D) C29. ( )(A) (B) (C) (D) B30. ( )(A)(B)(C)(D)A31. ( )(A) (B) (C) (D) D32. ( )(A) (B) (C) (D) C33. ( )(A) (B) (C) (D) C34. ( )(A) (B) (C) (D) A35. ( )(A) (B) (C) (D) B36. ( )(A) (B) (C) (D) C37. ( )( )(A) (B) (C) (D) A38. ( )ABCDD39. ( )(A) (B) (C) (D) B40. ( )(A) (B) (C) (D) B41. ( )ABCDC42. ( )(A) (B) (C) (D) B43. ( )ABCDC44. ( )ABCDC45. ( )ABCDB46. ( )ABCDB47. ( )ABCDA48. ( )ABCDA49. ( )ABCDC50. ( )ABCDA51. ( )ABCDC52. ( )ABCDA53. ( )ABCDD54. ( )ABCDD55. D( )(A) (B) (C) (D) B56. ( )ABCDA57. ( )ABCDA58. ( )ABCDA59. ( )ABCDC60. ( )50020ABCDD61. ( )ABCDB62. ( )ABCDB63. ( )ABCDA64. ( )ABCDC65. ( )ABCDA66. ( )ABCDD67. ( )ABCDA68. ( )ABCDD69. ( )ABCDA70. ( )ABCDA71. ( )(A) (B) (C) (D) A72. ( )(A) (B) (C) (D) A73. ( )(A) (B) (C) (D) C74. ( )(A) (B) (C) (D) A75. ( )(A) (B) (C) (D) A76. ( )(A) (B) (C) (D) A77. ( )(A) (B) (C) (D) B78. ( )(A) 100115(B) 8090(C) 7080(D) 6070A79. ( )(A) (B) (C) (D) A80. ( )(A) (B) (C) (D) D81. ( )(A)(B)(C)(D)A82. ( )(A)(B)(C)(D)D83. ( )(A)(B)(C)(D)D84. ( )(A) (B) (C) (D) C85. ( )(A)(B)(C)(D)D86. ( )ABCDD87. ( )ABCDD88. ( )ABCDA89. ( )A10B5C0D-5C90. ( )ABCDD91. ( )ABCDA92. ( )ABCDD93. ( )ABCDD94. ( )ABCDD95. ( )ABCDA96. ( )ABCDC97. ( )ABCDC98. ( )ABCDC99. ( )ABCDC100. ( )ABCDD101. ( )(A) (B) (C) (D) A102. ( )ABCDC103. ( )ABCDA104. ( )ABCDD105. ( )ABCDC106. ( )ABCDD107. ( )ABCDB108. ( )ABCDA109. ( )(A) (B) (C) (D) A110. ( )(A) (B) (C) (D) B111. ( )(A) (B) (C) (D) C112. ( )(A) (B) (C) (D) C113. ( )(A) (B) (C) (D) A114. 90( )(A) 5cm2.5cm(B) 5cm5cm(C) 8cm4cm(D) 2.5cm2.5cmA115. ( )(A) (B) (C) (D) A116. ( )(A) 1/3(B) 2/3(C) 1/4(D) 1/5B117. ( )(A) (B) (C) (D) B118. ( )(A) (B) (C) (D) A119. ( )( )(A) (B) (C) (D) B120. ( )(A) (B) (C) (D) D121. ( )( )(A) (B) (C) (D) D122. ( )(A) (B) (C) (D) A123. ( )(A) (B) (C) (D) A124. ( )(A) (B) (C) (D) A125. ( )(A) (B) (C) (D) A126. ( )( )(A) (B) (C) (D) D127. ( )( )(A) (B) (C) (D) D128. ( )(A) (B) (C) (D) B129. ( )(A) (B) (C) (D) D130. ( )(A) (B) (C) (D) A131. ( )( )(A) (B) (C) (D) B132. ( )B(A) (B) (C) (D) B133. 100( )2(A) 0.51(B) 11.5(C) 1.52(D) 22.5B134. ( )(A) (B) (C) (D) A135. ( )56(A) 1000(B) 500(C) 250(D) 100A136. ( )(A) (B) (C) (D) A137. ( )( )(A) (B) (C) (D) C138. ( )(A) (B) (C) (D) A139. ( )(A) (B) (C) (D) A140. ( )(A) (B) (C) (D) A141. ( )(A) (B) (C) (D) A142. ( )(A) (B) (C) (D) A143. ( )(A) (B) (C) (D) B144. 130( )(A) (B) (C) (D) C145. ( )(A) (B) (C) (D) A146. ( )(A) (B) (C) (D) D147. ( )(A) (B) (