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文档简介
相亲相爱一家人,.大家一起过中秋.,暖心冰皮温情中秋主题活动,中秋节的起源,中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。中秋节是中国三大灯节之一,过节要玩灯。但中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。,第一章美好的传说,嫦娥奔月,中秋节的传统活动,祭月、赏月、拜月;观潮;燃灯;猜谜;吃月饼;赏桂花、饮桂花酒;玩花灯等。,第二章美丽的诗篇,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。苏轼充满哲理和美好的愿望,冰皮月饼的制作,材料及工具,冰皮制作,四字口诀“拌、滤、蒸、搅”拌把冰皮材料拌匀,成无颗粒状态滤把拌好的粉浆过滤两次蒸包上保险膜隔水蒸20分钟搅用两双筷子把蒸好的冰皮搅匀,凉以后放冰箱半小时以上,馅料(以紫薯为例),四字口诀“切、蒸、压、炒”切把紫薯去皮,切成片蒸把紫薯片放蒸锅,隔水蒸20分钟压用大勺子把蒸好的紫薯片压成泥炒把黄油放炒锅,加紫薯泥,加砂糖,炒干,加澄粉,炒匀,等凉后放冰箱半小时以上,制作月饼,做50g的月饼,冰皮30g,紫薯馅20g把冰皮摊开,紫薯馅搓成圆球形把冰皮全部包住紫薯馅把包好的月饼放在糕粉(炒熟的糯米粉)里滚一圈,拍掉多余的糕粉把月饼放在模子里,一压,月饼就做好了做好的冰皮月饼放冰箱冰一个晚上,更好吃哦,中秋知识问答,发月饼!,我在仰望月亮之上,哦耶!今天是农历8月15啦。,嫦娥姐姐,月还是故乡圆啊!,1、中秋节是从在哪个朝代开始成为固定的节日?,A明B宋C元D唐,D,2、月饼最初是用来做什么的?,A祭奉月神的祭品B馈赠亲友的礼物C节日食品D地方小吃,A,3、“春风又绿江南岸,明月何时照我还”是谁的佳作?,A李白B王安石C杜甫D白居易,B,4、在中秋节的有关典故中,吴刚伐的是什么树?,A槐树B桂树C柳树D杨树,B,5、在古代月圆和月缺一般形容什么?,A悲欢离合B天气的好坏C凶吉的象征D身体是否健康,A,6、相传,唐朝有个皇帝曾经梦见游月宫时,听到天上有仙乐奏曲,身穿霓裳羽衣的仙子翩翩起舞。这个皇帝醒来后,对梦中的情景还记得清清楚楚,于是他把梦中的乐曲记录了下来,创作了霓裳羽衣曲,请问这个皇帝是谁?,唐玄宗,7、潮汐与什么有关?,8、月饼象征团圆,是中秋的必备食品,而中秋吃月饼的习俗,据说是由什么时候流传下来的?,月亮,元末,9、中国汉族有四大传统节日,除了中秋节、春节、清明节,另外一个节日是什么?,端午节,10、“乞巧节”是在哪一天?,11、中秋节除了吃月饼外,还有哪些最为普及的活动?,七夕,12、朱元璋利用月饼起事,推翻元朝,建立起什么皇朝?,明朝,赏月,提灯笼,拜月,8、地球唯一的
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