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文档简介

.,大家好,.,.,健康与饮食,.,确定主题,.,你还想研究哪些饮食和健康的知识呢？,.,早餐的研究,粮食的分类,水果的研究,不合理的饮食方式,营养小组,饮食与健康,我关注,.,我最感兴趣的,我最关注的,填写活动方案,.,1、生活中哪些食品不能经常食用？2、不吃早餐的危害?3、改进自己和家庭不科学、不合理的饮食习惯4、为家人设计烹饪健康美食？5、洋快餐的利与弊6、青少年应该吃什么？,确定研究主题：,.,心往一处想,劲往一处使,可操作性强，具体详实,.,我们的活动方案,.,油炸食品,.,.,腌制食品,.,加工的肉类食品,.,饼干类,.,汽水可乐类食品,.,烧烤类食品,.,果脯话梅类,.,冷冻甜点,.,早餐篇,上学要早到,早餐别迟到,.,日常不食用早餐的危害7点,1、易患消化道疾病：不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。,2、加大患慢性病的几率：不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。,3、抵抗力下降：由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。,4、加速衰老：不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖元和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。,.,5、容易发胖：日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌;训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。（不建议这种增肥方法）,6、影响学习和工作能力：大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。,7、易引起便秘：如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。,.,如何制定一份健康的早餐食谱,.,早餐清单要点：主食为主，副食次之，有干有稀,健康的早餐，需要具备一下几个元素：,1.谷类食物:如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥作用：谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质,2.一定量的蛋白质:如鸡蛋、奶、豆类作用：提供生理所需的蛋白质,3.一定量的蔬菜:如凉拌莴笋、
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