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导读：花生的营养价值很高，营养也很丰富，含有各种营养物质。 花生的营养价值很高，营养也很丰富，含有各种营养物质，特别是含大量的植物固醇，,对人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。美国科学家进一步研究发现，花生中还含有“白藜芦醇”。这种物,质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。每100克花生还含有锌8.48毫克，能增强免疫功能，延缓衰老。,在秋冬季节可以食用一些，对于人体的营养提供很有帮助，花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。长期食用能起到抗癌的作用。 花生油哪些作,用呢?下面先来了解一下花生的四大主要功效吧! 1、降低胆固醇：花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少,痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。 2、花生能暖胃：花生,对付霜降后高发的胃痛，可选择一些暖胃食物，如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等，可以达到养胃暖胃的目的。 3、缓衰老：花生中高含量的蛋白及氨基,酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。 4、造血功能强：花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效,果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。 上面介绍的花生的功效对人体健康还是非常有益的，可以从现在开始适当加入花生的摄入量哦!,桑黄 http:
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