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家乡特产寻宝六年级上册上海科技教育出版社哈尔滨市第七中学校韩争,活动一,家乡特产寻宝,特产特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。,广义的特产不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等山货特产包括进去。,（1）著名产品；（2）质量和数量都优于其他地方；（3）特殊的种养方式或特殊的加工方式；（4）具有一定的历史和文化渊源。,讨论家乡特产,01,五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm；闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。,五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常。五常大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。,口感极佳，在全国黑木耳产品中属精品。耳片胶质厚，富弹性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水发性好，泡发率高。,尚志黑木耳与其它区域产品相比，干时肉厚色正，营养非富；泡开有弹性，复水性好，富光泽；食用时圆润、细腻，,这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。,哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。,距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。,马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌(Modern)食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，,这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味，香味浓郁，口味微酸，比较适宜储存。,大列巴，哈尔滨传统名吃，是哈尔滨特产小吃，又叫大面包，列巴是俄语面包的音译，由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。,家乡特产
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