申报书-周晖云ok

序号： 编码： 第七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛作品申报书 作品名称： 广东省草食家畜发展战略 大力发展山区草食家畜 学校全称： 华南农业大学 申报者姓名 （集体名称）： 周晖云 张敏瑜 白凌 陈智晖 类别：自然科学类学术论文 哲学社会科学类社会调查报告和学术论文 科技发明制作A类 科技发明制作B类 第七届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛组委会制二00二年九月说 明1申报者应在认真阅读此说明各项内容后按要求详细填写。2申报者在填写申报作品情况时只需根据个人项目或集体项目填写A1或A2表，根据作品类别（自然科学类学术论文、哲学社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明制作）分别填写B1、B2或B3表。所有申报者可根据情况填写C表。3表内项目填写时一律用钢笔或打印，字迹要端正、清楚，此申报书可复制。4序号、编码由第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛全国组委会填写。5学术论文、社会调查报告及所附的有关材料必须是中文（若是外文，请附中文本），请以4号楷体打印在A4纸上，附于申报书后，学术论文及有关材料在8000字以内，社会调查报告在15000字以内（文章版面尺寸14.522cm左右）。6发起高校的三件直送作品和各省（区、市）通过初评的作品（数量参照“作品数额分配方案”）各一式四份分别按全国组委会规定的时间用特快专递寄至全国竞赛组委会办公室。7作品申报书须按要求由各省或各校竞赛组织协调机构统一寄送。8其他参赛事宜请向本校竞赛组织协调机构咨询。9寄送地址：华南理工大学第八届“挑战杯”竞赛组委会办公室。联 系 人：叶汉钧 周 亮联系电话：（020）87110458传 真：（020）87114375邮政编码：510640 A2申报者情况（集体项目）说明：1必须由申报者本人按要求填写；2申报者代表必须是作者中学历最高者，其余作者按学历高低排列；3本表中的学籍管理部门签章视为申报者情况的确认。申报者代表情况姓名周晖云性别男出生年月1979年6月学校华南农业大学系别、专业、年级动物科学学院动物科学专业99级学历本科学制四年入学时间1999年9月作品名称广东省草食家畜发展战略大力发展山区草食家畜毕业论文题目通讯地址广东省华南农业大学动物科学学院99（3）班邮政编码510642办公电话85280273常住地通讯地址广州市番禺区东方花园三区1栋605邮政编码511400住宅电话84629886其他作者情况姓 名性别年龄学历所在单位张敏瑜女21本科华南农业大学动物科学学院白凌女22本科华南农业大学动物科学学院陈智晖男22本科华南农业大学动物科学学院资格认定学校学籍管理部门意见以上作者是否为2003年7月1日前正式注册在校的全日制非成人教育、非在职的高等学校中国籍专科生、本科生、硕士研究生或博士研究生。是否 （部门签章）2002年11 月8 日院、系负责人或导师意见本作品是否为课外学术科技或社会实践活动成果 是否负责人签名：冯定远2002年11 月8 日 B2申报作品情况（哲学社会科学类社会调查报告和学术论文）说明：1必须由申报者本人填写；2本部分中的管理部门签章视为对申报者所填内容的确认。作品全称广东省草食家畜发展战略大力发展山区草食家畜 作品所属领 域 （ B、C ）A哲学 B经济 C社会 D法律 E教育 F管理作品撰写的目的和基本思路从介绍广东省草食家畜的发展现状、优势、政府和企业的政策战略等方面阐述了大力发展山区草食家畜是山区农民脱贫致富的有效途径之一。作品的科学性、先进性及独特之处该作品立足于广东畜牧业的现实问题，从实证经济的分析和研究角度，探索这一领域对广东GDP很有必要。提出对政府及企业的相关策略。作品的实际应用价值和现实指导意义提出了广东发展草食家畜的现状和存在问题并分清任务确实可以解决山区农民的脱贫致富难题。作品摘要广东省草食家畜的发展战略大力发展山区草食家畜1、 广东省草食家畜的发展现状（包括数量、分布、种类、发展状况、当前存在问题）2、 发展优势（包括地理优势、市场优势、经济效益和社会效益）3、 发展战略a、 政府的发展战略（品种选择及改良、解决山区农民贫困问题的发展措施、山地的开发利用等、饲草种植和生产、扶持企业）b、 企业的发展战略（饲养技术及组织管理、良种体系建设、技术需求）作品在何时、何地、何种机构举行的会议或报刊上发表登载、所获奖励及评定结果无。 请提供对于理解、审查、评价所申报作品，具有参考价值的现有对比数据及作品中资料来源的检索目录主要参考文献：1、广东省农村经济统计年鉴（1997年）（1999年）（2000年）2、中国肉类研究3、杨金波博士，2002养牛学讲义，华南农业大学4、广东省山区资源研究19905、杨金波博士、陈润恩副教授，关于雷州市黄牛改良的意见和建议（内部资料），华南农业大学6、杨金波博士，张作龄教授，关于乳源瑶族自治县畜牧业的初步意见（内部资料），华南农业大学7、杨金波博士，大力发展养牛业，振兴梅州经济（内部资料），华南农业大学调查方式走访 问卷 现场采访 人员介绍 个别交谈 亲临实践 会议 图片、照片 书报刊物 统计报表 影视资料 文件 集体组织 自发 其它主要调查单位及调查数量 省（市） 县（区） 乡（镇） 村（街） 单位 邮编 姓名 电话 调查单位 个 人次管理部门签章以上情况属实。 2002年11 月7 日C.当前国内外同类课题研究水平概述 说明：1.申报者可根据作品类别和情况填写； 2.填写此栏有助于评审。该研究题目涉及社会经济及区域发展的一系列重大社会及技术难题。联合国粮农组织（FAO）在非洲、拉美及东南亚许多地区涉及该领域的问题和解决措施与我们的方案和思路有相似之处。但由于社会制度、文化习惯及历史渊源的不同，在具体实施及方案的选择上又有不同之处。比如，国外在发展落后及贫困地区经济时采取的措施对政府的行为和决策规范较少，政府的参与也相当薄弱。而我国的情况则完全不同。绝大程度是政府提出或倡导或实施这类项目。因此，本文的大部分篇幅也是针对政府的决策，提出可为和有为的措施或政策建议。在我国国内，扶贫工作已经进入攻坚阶段，涉及资金、政策、技术、产业结构、区域地理等诸多因素，尤其当这些因素组合在一起时，其解决的难度以及涉及的深度就更大。国内在该领域的研究成果及社会实践已经证明，通过发展当地经济，尤其注重发挥当地资源优势，采用简单实用的技术，选择资金需求较少、市场需求较大的项目进行产业化开发，对困难地区的经济发展具有较大帮助。本项研究借鉴了国内外的政策优点，吸取了精华部分，又根据广东山区的实际情况，提出了我们的政策建议、目标措施及操作步骤，力求在对广东山区经济的现状和发展优势做一准确分析和评价的基础上，通过切实可行的操作步骤，对当地经济的发展和人民生活水平的提高有所裨益。D.推荐者情况及对作品的说明说明：1由推荐者本人填写； 2推荐者必须具有高级专业技术职称，并是与申报作品相同或相关领域的专家学者或专业技术人员（教研组集体推荐亦可）； 3推荐者填写此部分，即视为同意推荐； 4推荐者所在单位签章仅被视为对推荐者身份的确认。推荐者情况姓 名冯定远性别男年龄41职称教授工作单位华南农业大学动物科学学院通讯地址广州市天河区邮政编码510642单位电话02085281269住宅电话85281893推荐者所在单位签章冯定远是我院教授 （签章） 2002年11月8日请对申报者申报情况的真实性作出阐述发展草食家畜不仅是由于人口增长，土地减少，粮食紧缺等现实问题所需要，而且是关于食品结构问题，大力发展草食动物有重大现实意义，也具有可持续发展的深远意义。申报者提供的情况真实可信，反映了目前这一领域的情况 请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价该题目有重要的战略意义，尤其是人口土地和资源缺乏的今天更显突出。该题目所涉及的技术水平考虑到目前国内外的进展动态，有可靠的技术依据，对发展战略的提出阐述详细，有一定的可操作性。方案适应于华南地区等以草山草坡为主的畜牧业生产，具有推广应用前景，目前也具备了这方面的条件。其它说明推荐者情况姓 名刘文生性别男年龄37职称副教授工作单位华南农业大学动物科学学院通讯地址广州五山华农大动科院邮编510642单位电话85280273住宅电话推荐者所在单位签章刘文生是我院副教授 签章日期 2002年11月8日 请对申报者申报情况的真实性作出阐述申报者针对当前广东山区的情况、自然资源的优势、劳动力特点，提出发展草食家畜带动山区经济发展的策略，情况真实可信。 请对作品的意义、技术水平、适用范围及推广前景作出您的评价作品涉及社会经济及区域发展的一系列重大社会及技术难题，提出了发挥当地资源优势，采用简单实用的技术，而且选择资金需求较少，适合当前广大山区经济的发展。该作品提出的发展战略有一定的可持续性，意义影响深远，具有推广应用的前景。其它说明 学校组织协调机构确认并盖章以上情况属实 （团委代章） 2002年11月9日 校主管领导或校主管部门确认盖章同意上报 2002年11月9日 校评审委员会初评意见 评委签名： 2002年11月9日 校组织协调委员会审定意见 （签章） 年 月 日E全国组织委员会秘书处资格和形式审查意见组委会秘书处资格审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处形式审查意见 审查人（签名） 年 月 日组委会秘书处审查结果合格 不合格 负责人（签名） 年 月 日F参赛作品打印处广东省草食家畜发展战略 大力发展山区草食家畜作者：周晖云 张敏瑜 白凌 陈智晖（华南农业大学动物科学学院）指导老师：杨金波博士近二十年来，广东省经济发展突飞猛进，城市化进度惊人，人民的生活水平有了很大的提高，很多已达小康水平。但是，这只是珠江三角洲及部分沿海城镇的景象。实际上，我省还存在着许多贫困落后的山区乡镇，还有占广东近半人口的贫困农民。那么，政府要怎样扶贫，广大的贫困农民又要怎样通过自己的劳动而脱贫致富呢？我们认为最好的途径就是政府与山区农民携手大力发展山区草食家畜。1 当前广东省草食家畜发展现状及存在问题1.1 广东省草食家畜的发展现状广东省的草食家畜（牛与山羊）多分布在粤东、粤西及粤北地区，数量逐年增加。1997年至2000年，广东省牛的存栏总头数从367.21万头增加到420.64万头，上升了14.55。其中，黄牛从156.73万头上升到189.15万头，上升了20.69；水牛从207.85万头上升到227.77万头，上升了9.60（其中，役用黄牛和水牛的数量分别占其总数的69.0%和72.5%，因此，从结构上看，广东的现有牛群仍然是役用牛占主导地位）；山羊从24.39万头上升到29.33万头，总头数也上升了0.20。全省各市具体情况见下表： 从牛的分布来看，湛江、茂名、肇庆、清远、韶关分列前五名，总数占全省牛的60%；据有关专家从肉牛生产育肥情况分析，目前的状况是，原粤东、粤西及粤北的养牛地区仍在缓慢发展，而新建的大型规模化养殖企业群起猛追，并大有赶超之势。在山羊分布来看，也是集中在粤东、粤西及粤北一带，这些地区多为丘陵和坡地，对羊的养殖极为有利，是日后发展山区经济必不可少的途径之一。再者，广东省草食家畜近年来发展迅速。在肉牛生产方面，从原有发展情况看，湛江市一直走在全省的前列。湛江市饲料饲草资源丰富，有300万亩宜牧草场，150多万亩滩涂可作放牧场地，年产蔗尾、作物秸秆700多万吨，近几年积极推广秸秆氨化养牛，是全国秸秆氨化养牛重点市之一，10万头优质商品肉牛基地项目已起步建设，并正在积极地招商引资，以企业发展肉牛饲养来带动高效畜牧业的发展。韶关市近年来也提出以发展肉牛业带动畜牧业整体发展并使贫困山区农民脱贫致富的口号，号召农民、集体及个体私营企业投资养牛业。政府倡议发展肉牛的地区市还有梅州市、茂名市及清远市的部分县市。而在佛山市、广州市，则是由企业唱主角戏。佛山、广州地处珠江三角洲腹地，土地肥沃，地理位置十分优越，现有几家大型股份合资企业投资兴建肉牛育肥场，以种植高产优质可饲草料和舍饲育肥方式为经营理念，设计规模均在万头以上，目前已处于建场阶段。在惠州，由于靠近在建中的南方最大肉类批发市场，亦有敏锐的商家在此地投资办场，准备发展优质肉牛的异地育肥和屠宰加工。其他地方也有规模不一的肉牛养殖、育肥新办企业。这些企业和投资者的加盟，使得广东肉牛生产业呈现一派繁荣景象。1.2 当前的存在问题广东省草食家畜的发展，存在着许多问题。细致分析广东省草食家畜的发展历史和存在问题，可以发现，南方的草食家畜养殖业一直没有得到很好的发展和重视。由于粤东、粤西、粤北等山区地形地势的特殊性，政府对制定这些地区的经济发展战略考虑不够周全，导致山区的资源和优势得不到充分利用，错失了发展山区经济的机会。 1.2.1 从草食家畜发展的核心问题-品种来看，到目前为止，尚没有形成一个公认的、结论性的肉用品种或杂交组合，可以有效地用来改良南方本地品种以适应南方热带、亚热带气候和饲草料，且具有较强的抗病力，并迅速提升个体生产力和肉质品质。1.2.2 没有认真解决草食家畜的青、粗饲草料问题。1.2.3 在综合配套技术及饲养组织经营方面，没有形成一套成熟的可供借鉴的方式、方法。1.2.4 山区没有或缺少相关的“龙头企业”，带动不起农民养殖草食家畜的积极性。1.2.5 粤东、粤西、粤北等山区，人口多、增长快，耕地不足，承载力低，农业结构现状不合理，致使这些地区的畜牧业现代化水平低，经济效益不高，不能带动经济发展。2 发展优势 广东省的粤东、粤西、粤北等山区是丘陵山地集中分布的地方，那里重山叠嶂，峻岭逶迤，又远离城市，交通不发达，非工、商企业投资发展的理想场所（至少当前是）。广东省现阶段绝大多数的贫困农民就分布于此，当前政府扶贫的对象也是这部分人。那么我们怎样从根本上解决当地的贫困状况呢？奢望大量引进外资以发展工商业来改善当地人民的生活现状，显然是一种不切实际的想法。如果我们换一种想法将生长在坡度不陡、地势不高的灌木林地、疏林地、林下草地、荒田及非旅游用滩涂等的可饲牧草，用以发展草食家畜，据有关专家计算即可承载5300-6600万羊单位，肉牛则可承载1000-1200万头，是目前广东草食家畜的2-3倍，既能满足巨大的市场消费需求又能切实地解决广大贫困农民生活现状，同时又带动相关产业的大发展。2.1 地理优势2.1.1 广东省地处北亚热带的南部，年平均降水量高，年平均气温适中，年日照时数较长。适宜的水热资源正是饲料作物及牧草的旺盛生长和种植得天独厚的条件。有数据显示牧草单位面积产量是北方的510倍。因此，尽管土地面积极其有限，土地的机会成本相对较高，但与北方较低的土地生产力相比较，在饲养草食家畜上，其饲料及饲养成本与北方无显著差异，而且能承载比北方更大的饲养规模。2.1.2 广东省境内的丘陵、山地广布，土地面积179756.5平方公里，其中丘陵72980平方公里，山地37547平方公里，台地24012平方公里，平原41708平方公里。丘陵、山地占61.5，这些地方广布可饲用牧草，正好是发展草食家畜，发挥山区的土地和饲草资源优势的关键。广东山区山地多，土地利用的级差地租和机会成本相对较少，按照区域经济比较优势理论和产业布局的杜能环理论来进行研究和观察，同时考虑到自然资源的优化和配置，从经济角度上讲，而正是发展草食家畜的理想之地。2.1.3 广东毗邻香港、澳门，交通方便，海运、航运更是比北方优越。珠江三角洲更是全国经济最活跃的地区之一，目前已成为最大的货运集散地，处于中心地的广州现已经拥有相当发达的综合运输体系，是多条高速公路的连接枢纽，有超亿吨的大港口，又将要落成的大型国际空港等，在全国45个交通枢纽城市中，广州被列为6大试点城市之一。所谓“路通财通”，如此方便的交通条件明显是发展草食家畜的优势硬件。2.2 市场优势 华南地区城市密布，城镇人口与乡村人口几乎成1：1的比例。消费人口庞大，就广东省人口而言，截至2000年末，总人口7498.5万人，加上接近于常住人口数量的外来流动人员，广东的人口总数近9000万人。广东人始终坚信“民以食为天”，资料显示，广东人的食品消费占总消费开支的40.64，肉食及奶制品占食品消费的50.97。我们再看看1999年广东省城镇居民的食品消费情况（见下表）：全国广东省北京上海黑龙江陕西四川城镇居民家庭平均每人全年食品消费支出（元/人.年）1932.13055.172959.193712.311410.111472.951974.28消费于肉禽及其制品（元/人.年）408.51850.38540.4659.99277.35233.08483.92可见，现在广东省城镇居民肉类消费水平处于相对高的位置，这是大力发展山区草食家畜一个难以动摇的稳定市场。2.3 经济效益和社会效益发展草食家畜，为社会提供高品质、健康环保的牛肉、羊肉，其经济效益是显而易见的。例如一个规模比较大的集约化、工业化的肉用牛产业，可以带动周边地区和下游产品产业的发展。它的周边可以带动起饲料种植、供应中心，牛肉加工中心及制革中心，牛副产品贸易和加工中心，骨胶和生化制品中心等下游产业，甚至可以把牛粪加工成颗粒肥料，供应珠江三角洲的花卉种植产业等。山羊方面，假如购入十多头母山羊，1头公羊，母羊购入价为每公斤活重20元；以后逐年扩群，公羔当年育肥出栏，母羔当年配种，头胎产羔以1只为主，以后各胎以2只为主；白天赶到山上自由放牧，晚上圈在羊舍里，无饲料投入，仅购买食盐和极少部分的防疫药品，育肥的公羔以每公斤活重14元出售，一般当年公羔平均可达30-35公斤左右，这样每头育肥羔羊可赚400多元，每年仅从饲养山羊一项的现金收入就已超过万元，真可为一次投资，终生受益。因为山羊的发展速度相当快，假如今年一次购进母山羊10000只的话，在较为理想状态的条件下，那么到5-6年后，母山羊存栏数就可达150000只（或每年购进5000只母山羊，那么5-6年后也同样达到此数量），出栏育肥山羊累计达14万只，创造直接产值达5000多万元。如此的经济效益，人们看到能不心动吗？总之，广东山区农业人口比重大，耕地少，劳动力转移压力较大，发展草食家畜养殖业，不仅可以使农民实现就地转移，而且把农民引向一条脱贫致富之路，有利于实现农村的繁荣与稳定，使农民通过自己的劳动，实现共同富裕。3 广东省草食家畜的发展战略3.1 政府的发展战略3.1.1 牛品种改良目标3.1.1.1 全面、彻底改良广东山区现有黄牛品种，使之成为肉用牛。役用牛由水牛和黄牛的母牛来承担。3.1.1.2 在以婆罗门牛（Brahman）为第一代和第二代杂交父系对本地黄牛改良以后，再以欧洲种肉牛品种作为终端父系，进行商品代杂交，使定型后的肉牛体内土种牛的血液不高于25%。3.1.1.3 注意在杂交第二代畜群中选育优良种公畜，为培育适合我国亚热带气候和当地饲草料资源的新的肉牛品种打下基础。3.1.1.4 有步骤地、迅速地提高黄牛基础母畜畜群，通过向周边地区大量购买母畜来实现这一目标。3.1.1.5 将部分山区作为我国华南肉牛带高档肉牛基地来建设，培育我国本土化的、适应亚热带气候的、遗传稳定的优质肉牛品种。3.1.2 羊品种改良目标3.1.2.1 全面、迅速提升山羊的数量和品种，以肉用为主，奶用为辅，使之成为肉用、奶用山羊，繁荣农村经济，富裕千家万户。3.1.2.2 有步骤地、迅速地提高山羊的基础母畜畜群，通过向周边地区大量购买母畜来实现这一目标。3.1.2.3 注意在杂交第二代畜群中选育优良种公畜，为培育适合我国亚热带气候和当地饲草料资源的新的肉山羊品种打下基础。3.1.2.4 以波尔山羊和安格鲁纽斑为第一代和第二代杂交父系对本地山羊及购进的母山羊进行优质肉用改良。3.1.2.5 将部分地区作为我国华南高档肉用山羊基地来建设，培育我国本土化的、适应亚热带气候的、遗传稳定的优质肉山羊品种。3.1.3 发展措施3.1.3.1 坚决、彻底淘汰广东山区现有的劣质种用公畜，对现有土种公畜逐步、分片实行彻底阉割或淘汰。3.1.3.2 直接从国外购进纯种牛、羊冷冻精液，建立严格的检验制度和授精登记制度。与大学或科研院所合作，实施精液质量的监控和鉴定工作，并开展系统的种牛、种羊的改良和选育、登记工作。3.1.3.3 对黄牛改良区实行划片管理，分片固定授精员和责任区，对基础母畜实行登记制度。3.1.3.4 省人大立法保证牛、羊改良工作的持续性、科学性和连贯性，实行项目专家负责制，签定严格的奖惩合同；保障每年各级政府在牛改等工作的人力、物力和财力的稳定投入，制定切实可行的年度目标和配套措施，发挥监督作用；3.1.3.5 积极开展人工草地和饲料地的建设工作，引进优良牧草种苗，种植优质饲草、饲料，推广新式牧草、饲料调制技术。3.1.3.6 鼓励农民贷款购买母畜。政府每年拨出财政经费，用于对农民买牛羊、养牛羊、种草生产的贷款贴息，贷款期限以三年为宜，注重受益的广泛性与重点性的平衡。这样，政府运用财政和货币两个杠杆，撬动了农村生产和消费两个市场，政府每投入1元钱，能够产生20倍的效果。3.1.4 丘陵山地的开发利用、保护、整治粤东、粤西、粤北山区丘陵山地的开发利用、保护、整治的主要任务是搞好林、草建设，并结合建设林、草生产基地。林草、林果结合，综合开发，建设水果、经济林、饲草饲料基地及畜牧基地，也可建设广东省主要的牧草留种基地，以促进全省草料生产的发展。在广东，草食家畜要推广将牧草和饲用植物列入种植系统的三元结构模式，并注意将种草与水土保持相结合，建立优质高产的人工草地或改良草地。3.1.5 在饲草料种植和生产方面除了应重点推广矮象草、盘古草、柱花草、冬种小黑麦以及青贮玉米、甜高粱、毛叶苕子、苏丹草等多年生和一年生牧草和饲料作物以外，还应注意充分发挥热带、亚热带高产作物的综合利用优势，如淀粉作物木薯和甘薯、糖类作物甘蔗作为饲料的巨大潜力和价值，充分利用亚热带地区作物高产这一优势，注意饲草、饲料的加工储藏技术及调制技术的推广使用，降低饲料和饲养成本。3.1.6 兴办或扶持村镇龙头企业，带动山区草食动物的整体发展3.2 企业的发展战略3.2.1 在综合配套饲养技术及饲养组织管理方面应根据不同的饲养规模和组织形式，有针对性的提出服务内容和办法，理顺利益关系，尤其注意解决农民买种难、卖牛难，服务好两头，对生产环节提供及时的技术服务。应针对农民的素质，对其进行基础性、