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文档简介
第四章商品质量,学习目的:1。了解质量概念及其演变2。理解商品质量概念与树立现代商品质量观3。掌握对商品质量的基本要求4。熟悉影响商品质量的因素,请同学们对谈谈你对手机有哪些质量要求?结论:1、消费者对产品质量的要求存在很大差异2、对质量内涵的理解很不一致,一、商品质量的概念,(一)质量根据国际标准ISO9000:2000质量管理体系基础和术语中给出的定义,质量是“一组固有特性满足要求的程度”。标准中有两个注解,分别是:注1:术语“质量”可使用形容词如好、差或优秀来修饰。注2:“固有的”(其反义是“赋予的”),就是指在某事或某物中本来就有的,尤其是那种永久的特性。,对定义的理解(一),1、质量可以存在于各个领域或任何事物中,服务等无形产品,有形产品,过程、活动、组织,上述的组合,对定义的理解(二),2、特性(Characteristic)是指“可区分的特征”。(1)特性可以是固有的或赋予的。(2)产品的固有特性与赋予特性是相对的,某些产品的赋予特性可能是另一些产品的固有特性。(3)特性可以是定性的或定量的。,对定义的理解(三),3、要求(requirement)是指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”。(1)“明示的”可以理解为规定的要求。(2)“通常隐含的”是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法,所考虑的需求或期望是不言而喻的。(3)“必须履行的”是指法律法规要求的或有强制性标准要求的。(4)要求可由不同的相关方提出,不同的相关方对同一产品的要求可能是不同的。,(二)商品质量,商品质量即商品的质量,商品所具有的固有的特性能够满足消费者需求的程度。可以通俗的理解为商品能适合一定用途,满足一定需求的各种特性的综合。,现代商品的质量观:自然质量。商品满足消费者明确和潜在需求的各种物质性特性,如化学特性、物理特性、功能特性无形质量。与商品有关的各种服务,如送货上门、免费维修社会质量。商品从生产、流通、消费到废弃整个生命周期满足全社会利益所必须的特性,如不污染自然环境、节约能源、废弃后容易处置,保证和提高商品质量的意义,1、增加社会财富、节约资源。2、加速技术和管理革新,促进生产发展。3、加速资金周转,促进商品流通。4、增强竞争能力,提高企业效益。5、改善人们生活,满足消费需求。,商品质量的基本要求,对有形商品商品质量特性的要求:使用性安全卫生性寿命可信性经济性审美性信息性和可追溯性环境友好性,对服务性商品的要求:功能性时间性文明性安全性舒适性经济性,第二节影响商品质量的因素,一、影响工业产品质量的因素二、影响农业产品质量的因素三、流通过程对商品质量的影响四、假冒伪劣商品及其特征,一、影响工业产品质量的因素,(一)原材料的影响(二)商品设计的影响(三)制造工艺的影响(四)设备和操作方法的影响(五)标准水平和质量校验的影响,二、影响农业产品质量的因素,(一)生产环境的影响(二)动植物品种(三)植物栽培技术(四)动物饲养管理,三、生产过程中影响商品质量的因素,市场调研与开发设计原料质量生产工艺和设备质量检验及包装,四、流通过程对商品质量的影响,(一)运输装卸对商品质量的影响(二)仓库储存对商品质量的影响(三)包装对商品质量的影响(四)销售服务对商品质量的影响,五、使用过程中影响商品质量的因素,使用范围和条件使用方法和维修保养废弃处理,四、假冒伪劣商品及其特征,(一)假冒商标(七)伪造生产许可证(二)仿冒商标(八)
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