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文档简介
,生物,第十单元生物技术与工程,第33讲发酵工程,杂菌污染,外来杂菌,30300,稀释涂布平板,3037,2528,菌落,非测试因素,偶然因素,制作是否合格,3,酵母,醋酸,有氧,6CO26H2O,2C2H5OH2CO2,充足,缺少,CH3COOHH2O,1825,3035,需氧,不需氧,氧气,酒精,1825,酸性,灰绿,3035,水,食品添加剂,亚硝胺,先增加,后减少,本部分内容讲解结束,按ESC键退出全屏播放,
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