高中化学：《蒸馏和萃取》教学讲解课件.ppt

思考与交流,如何从海水中得到淡水？,思考与交流,液体混合物的分离方法之一:蒸馏,液体混合物的分离方法之一:蒸馏,1.蒸馏的原理,液体混合物的分离方法之一:蒸馏,1.蒸馏的原理,利用液体混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。,液体混合物的分离方法之一:蒸馏,1.蒸馏的原理,利用液体混合物中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。,2.所需要的仪器：,2.所需要的仪器：,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿,冷凝,蒸发,收集,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿,防止爆沸,冷凝,蒸发,冷凝管,收集,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿,防止爆沸,冷凝,蒸发,冷凝管,收集,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿,防止爆沸,冷凝水下进上出，先加热再通冷凝水,冷凝,蒸发,冷凝管,收集,锥形瓶、尾接管,2.所需要的仪器：,蒸馏烧瓶不能直接加热,水银球位于蒸馏烧瓶支管口下沿,防止爆沸,冷凝水下进上出，先加热再通冷凝水,3.蒸馏装置图,酿造,战国时期保存在铜壶中的酒保留至今中国最早的古酒,16世纪欧洲的酒精蒸馏装置,酿造,酒精为alcohol,就是阿拉伯语中蒸馏,酒精为alcohol,就是阿拉伯语中蒸馏,酒精为alcohol,就是阿拉伯语中蒸馏,轩尼诗xo,茅台酒,蒸馏酒,酒精为alcohol,就是阿拉伯语中蒸馏,轩尼诗xo,茅台酒,轩尼诗xo,茅台酒,轩尼诗xo,茅台酒,葡萄,高粱,轩尼诗xo,茅台酒,葡萄,高粱,发酵,轩尼诗xo,茅台酒,葡萄,高粱,蒸馏,发酵,轩尼诗xo,茅台酒,葡萄,高粱,蒸馏,发酵,八次发酵八次蒸馏,轩尼诗xo,茅台酒,葡萄,高粱,蒸馏,发酵,八次发酵八次蒸馏,蒸馏,发酵,实验：,碘加水振荡,实验：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,实验：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,水加ccl4振荡,实验：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,水加ccl4振荡,实验：,问题：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,水加ccl4振荡,如何提取碘水中的碘？,实验：,问题：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,水加ccl4振荡,如何提取碘水中的碘？,萃取,实验：,问题：,碘加水振荡,碘加ccl4(四氯化碳)振荡,水加ccl4振荡,如何提取碘水中的碘？,萃取,分液,实验：,问题：,思考,思考,问题1：,如果漏液该怎么办呢？,思考,问题1：,如果漏液该怎么办呢？,问题2：,分液时，为什么要打开上口塞子，或者是使塞子上的凹槽对准瓶口的小孔呢？,碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水中的碘萃取出来？,讨论：,萃取剂的选择原则,1.与原溶剂互不相溶,萃取剂的选择原则,2.溶质在萃取剂中的溶解度较大,1.与原溶剂互不相溶,萃取剂的选择原则,2.溶质在萃取剂中的溶解度较大,3.溶质与萃取剂不发生反应,1.与原溶剂互不相溶,萃取剂的选择原则,讨论：,试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液,但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。,讨论：,试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液,但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。,讨论：,方案：,试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液,但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。,1.取样，用滴管再加一滴水。,讨论：,方案：,