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文档简介
第九章现代生活与化学,知识网络,知识网络,现代生活与化学,有机物的常识,化学合成材料,化学能的利用,有机化合物几种简单的有机物,化学物质与健康,定义、性质特征,甲烷、乙醇、乙酸的性质与用途,常见的有机合成材料:塑料、合成橡胶、合成纤维白色污染的危害与治理新材料:无机非金属材料、复合材料、纳米材料,能源化学能的利用,化石燃料、风能、水能、太阳能、核能等,人体内的元素:常量元素、微量元素食物中的营养素:治病用的药品防范有害化学物质、保护身体健康,糖类、脂肪、蛋白质、维生素无机盐、水,化学能转化为热能、电能(电池),知识点1有机物的常识,知识回顾,知识回顾,含碳元素,不含碳元素,注意:少数含碳的化合物(如co、co2、h2co3、碳酸盐等),它们的组成、结构和性质与无机物相似,把它们归属于无机化合物。,知识回顾,有机物的性质特征:1.多数有机物_溶于水,但_溶于汽油等有机溶剂;2.多数有机物受热_,且_燃烧;3.有机物都含有_元素,此外,有机物一般还含有_元素,并可能含有_等元素;4.绝大多数有机物是_导电体,熔点和沸点_。,难,易,易分解,容易,非,较低,碳,氢,氧、氮、氯和硫,甲烷(1)物理性质:_色、_味的气体;_溶于水;密度比空气_。(2)化学性质:具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为_。燃烧时火焰呈_色,_大量的热。(3)甲烷的存在:甲烷是_的主要成分,甲烷还存在于_、海底“_”、煤矿的坑道_中。,无,无,不,小,ch42o2=co22h2o,蓝,放出,点燃,沼气,天然气,可燃冰,瓦斯,知识回顾,知识回顾,乙醇:乙醇俗称_,化学式为_,是_液体,有_味,有_性。易燃烧,放出大量的热,是清洁燃料,完全燃烧的化学方程式为_。乙醇可作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。乙酸:俗称_,是食醋的主要成分,化学式是_,纯乙酸是_色,有_气味的_体,有强_性,不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。,酒精,c2h5oh,无色,特殊香,挥发,c2h5oh3o2=2co23h2o,点燃,醋酸,ch3cooh,无,刺激性,液,腐蚀,知识点2化学合成材料,知识回顾,1.常见的有机合成材料有_、_和_,它们都是以_为主要原料,通过化学合成的方法制成的有机高分子化合物,简称_。2.塑料的主要成分是_,它属于_化合物。另外,塑料中还有各种_,如增塑剂、稳定剂等。根据受热后的变化,塑料可以分为_塑料和_塑料两类。,塑料,合成橡胶,合成纤维,石油化工产品,高分子化合物,合成树脂,高分子,添加剂,热固性,热塑性,知识回顾,塑料性能:质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型和易加工等;原料来自_,成本较低、价格低廉;可代替金属、木材,用途广泛。3.合成橡胶是一种人工合成的高分子材料,其_性、_性、_性好,广泛应用于轮胎和_工业。,石油化工,弹,耐磨,绝缘,制鞋,知识回顾,4.合成纤维(1)种类:尼龙、涤纶、人造羊毛等。(2)特点:耐磨、耐腐蚀、不缩水,但_性和_性差。(3)用途:制作衣服。一般采用天然纤维和合成纤维混纺。(4)合成纤维和天然纤维的鉴别:第一种是用_方法:用手摸;第二种是_方法:燃烧。,吸湿,透气,物理,化学,知识回顾,5.白色污染的危害与治理,1.“_”是人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。2.大多数人工合成的塑料是_降解材料,在自然状态下能长期存在,不会降解,造成白色污染,会带来_和_问题。3.为充分利用宝贵的自然资源、减少环境污染,要实行塑料制品的_、_;控制_的生产和使用;提倡_环保购物袋。,白色污染,非生物,环境,安全,回收再生,循环利用,塑料薄膜袋,自带,知识回顾,6.层出不穷的新材料(1)无机非金属材料常见的无机非金属材料有_、_等。随着陶瓷工艺及应用的不断发展,已制造出耐_、耐_、高强度及可_的各种新型陶瓷。普通玻璃是由_、_、_按一定配比混合制成。特殊材料制成的玻璃具有_、_等性能,可用于制造_玻璃、透明_材料,_纤维等。,陶瓷,玻璃,高温,腐蚀,导电,石英砂,石灰石,纯碱,高强度,传送通讯信号,防弹,防火,光导,知识回顾,(2)复合材料将一种_合理地复合包埋在另一种_中,可使各材料的优点_,缺点_,从而制造出具有特殊优异性能的复合材料。世界上产量最大、应用最广的复合材料是_,另外两种常用的复合材料有_和导电塑料。(3)纳米材料特点:当粒子的尺寸减小到纳米量级,将导致、光、电、磁、热性能呈现新的特性。,增强材料,材料,互补,相消,玻璃钢,碳纤维复合材料,知识点3化学能的利用,知识回顾,1.能源:目前,社会常用的能源主要是_,此外还有_、_、_和_等。由于可开发利用的_资源有限,并会对自然环境造成污染,因而世界各国正在努力开发利用_的新能源。2.通过化学反应,化学能可转化为其他能量,如_、_等。化学能转化为_,这是当前利用化学能的最主要的方式。,化石燃料,水能,太阳能,风能,核能,化石燃料,清洁高效,热能,电能,热能,知识回顾,3.化学能转化为电能:实现这种转化需要有电池装置。常用的电池主要有:一次电池,如_;二次电池,如蓄电池、锂电池;还有燃料电池等。相比较把化学能以燃料或电池的形式转化,后者更加_,对环境的影响_。氢氧燃料电池是由多孔_正、负电极和_组成,发电后产物是_,应用于宇宙飞船等航天器。,干电池,洁净有效,更小,金属,导电液,水,知识点4化学物质与健康,知识回顾,1.人体内的元素,(1)存在形式:人体内有50多种元素,其中_、_、_、_等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在于人体中,其他元素则主要以_的形式存在。(2)含量:人体中含量较多的有_、_、_、_、_、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素,总共大约占人体重的99.45%,其他元素的含量很少。,氧,氢,碳,氮,矿物质(无机盐),氧,碳,氢,氮,钙,知识回顾,3常量元素和微量元素:指以_形式存在的元素。含量在_的元素为常量元素,含量在_的元素为微量元素。4元素与人体健康:钙缺少会引发_和_;锌缺少会影响_;铁缺少易患_;缺碘和过量都会引起_,孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓,导致智力低下,甚至发生_。用_混合液检验加碘食盐。,无机盐,0.01%以上,0.01%以下,佝偻病,骨质疏松,生长发育,贫血病,甲状腺肿大,呆小症,碘化钾和淀粉,知识回顾,2.食物中的营养素,(1)人类摄入的食物中含有的营养素主要分为六类_,其中维生素、矿物质和水不能释放能量。(2)食品中的有机营养素糖类、脂肪、蛋白质、维生素属于_(填物质类别)。糖类:又称碳水化合物,由_三种元素组成,包括_、_、_等。,糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水,有机物,c、h、o,蔗糖,淀粉,葡萄糖,脂肪又称_,在室温下呈_的叫油,在室温下呈_的叫脂。脂肪是人体的后备能源。蛋白质:碳、氢、氧和_等元素组成的有机物。_所需要的主要营养素,也是_的基础物质。蛋白质在_、遇到_或酸、碱和某些有机物时,会破坏生物活性而变质,这正是生命体遭受损害和中毒的原因。,油脂,液态,固态,硫,支持生长和发育,构成人体细胞,加热,重金属盐,知识回顾,维生素:1)多数在人体中_直接合成,需从食物中摄取,_提供能量。其主要功能是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。2)缺少维生素a会引起_;缺维生素b易得_或_;缺维生素c会引起_;缺维生素d会引起_;缺维生素k会_。人类还需要摄入一定量的_,它们具有促进肠道蠕动的功能,有助于更好地消化、吸收各种营养。,不能,不能,夜盲症,贫血,脚气病,坏血病,佝偻病,皮下出血,植物纤维,知识回顾,3.治病的药品,(1)化学药品的分类医学上的药品可分为_、_和_。复方药是指药品_,即将两种或两种以上药品放在一起使用,目的在于_。(2)家庭常备的药品中用于消毒的有_、_、_,胃酸过多可服用_,感冒可服用_。,中药,西药,复方药,配伍,增强疗效,75%的酒精,碘酒,高猛酸钾溶液,胃舒平,阿司匹林,【注意】不要服用过期失效的药品。,知识回顾,4.防范有害化学物质、保护身体健康,(1)常见的有害或有毒的化学物质:油漆、胶黏剂里挥发出的有机溶剂、蔬菜中的残留农药、食品加工中非法使用的添加剂、新装修居室内的有毒气体、弥漫在公共场所的烟尘、汽车废气等。(2)保护身体健康正确使用农药;吸烟危害健康,少吸烟或者不吸烟;珍惜生命,远离毒品。,知识回顾,例题解析,例题解析,类型一有机物的常识命题角度:考查学生对有机化合物的掌握情况。例1关于有机物的下列认识不正确的是()a甲烷是最简单的有机物b在已发现的3000多万种物质中,70%以上的是有机物c乙醇属于有机物d糖类、油脂、蛋白质和维生素都是有机物,b,例题解析,【解析】最简单的有机物是甲烷,乙醇是白酒的主要成分,是有机物,糖类、油脂、蛋白质和维生素也是常见的有机物,在已发现的3000多万种物质中,90%以上的是有机物,所以b说法错误。故选b。,【变式题】下列各物质甲烷煤碘酒钢石油碳酸钙,其中属于含有碳元素的混合物是()a、b、c、d、,【解析】甲烷、碳酸钙,是由不同种元素组成的纯净物;煤、石油是复杂的混合物,均含有碳元素;钢的主要成分是铁,主要杂质是碳;碘酒是碘的酒精溶液,属于混合物,酒精中含有碳元素。故符合题意。故选a。,a,例题解析,命题角度:考查学生对化学合成材料知识的掌握情况例2合成材料的出现是材料发展史上一次重大突破,下列属于合成材料的一组是()不锈钢蚕丝陶瓷有机玻璃家用保鲜塑料袋abcd,例题解析,类型二化学合成材料,c,例题解析,【解析】锈钢属于金属材料,故错误,蚕丝属于天然材料,故错误,陶瓷属于无机非金属材料,故错误,有机玻璃属于有机合成材料,故正确,塑料袋由塑料制成,属于有机合成材料,故正确,观察选项,故选c。,【变式题】下面有关材料说法正确的是()a合金、合成纤维都是有机合成材料b水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料c合成材料的大量使用给人类带来了严重污染,所以要禁止生产和使用d开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题,d,例题解析,例题解析,【解析】a、合金属于金属材料,不是有机合成材料,故a错误;b、水泥属于硅酸盐材料,不是复合材料,故b错误;c、合成材料的大量使用给人类带来了严重污染,要合理使用,不能禁止生产和使用,故c错误;d、使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题,故d正确;故选d。,例题解析,命题角度:考查学生对化学能的利用的了解例3对能量的认识,下列说法正确的是()a太阳能热水器,将太阳能转化为化学能b新能源汽车不需要任何能量c食物在人体内消化,将化学能转化为热能d燃烧燃烧,只将化学能转化为热能,类型三化学能,c,例题解析,【解析】a、太阳能热水器,是将太阳能转化为热能;b、新能源汽车也需要能源的驱动,才能运动行走;c、食物在人体内消化,是将化学能转化为热能供人体活动之需;d、燃烧发光发热,则是化学能主要转化为光能和热能的过程;故选c。,例题解析,命题角度:考查学生对人体内营养素的认识例4下列叙述正确的是()a蛋白质、淀粉、醋酸都是有机高分子化合物b钙、铁、锌都是人体必需的微量元素c人体缺乏维生素a会引起坏血病d对人体健康而言,铅(pb)、镉(cd)、汞(hg)等是有害元素,类型四人体内的营养素,c,【解析】a选项是错误的叙述,因为醋酸不属于高分子化合物;b选项是错误的叙述,因为钙元素属于常量元素;c选项是错误的叙述,人体缺乏维生素c会引起坏血病;d选项对人体健康而言,铅(pb)、镉(cd)、汞(hg)等是有害元素是正确的叙述;故选d。,例题解析,【变式题】扬子晚报刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是()a.馒头、面条中含有淀粉b.酸牛奶的ph7c.鸡蛋中含有蛋白质d.蔬菜、水果中含有维生素,【解析】酸牛奶显酸性,ph7,故选b。,b,例题解析,命题角度:考查学生对化学知识与生活的联系例5化学与生活、社会密切相关,下列说法不正确的是()a利用太阳能等清洁能源代替化石燃料,有利于节约资源、保护环境b购物时减少使用或不用塑料袋,是为了减少“白色污染”c为防止电池中的重金属等污染土壤和水体,应积极开发废电池的综合利用技术d不吃水果蔬菜,多
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