高中化学 第三章 第二节 醛课件 新人教版选修5.ppt

第二节醛,课前预习巧设计,名师课堂一点通,创新演练大冲关,考点一,考点二,设计1,设计2,设计3,考点三,第三章烃的含氧衍生物,课堂10分钟练习,课下30分钟演练,课堂5分钟归纳,(1)葡萄糖的分子式为，结构简式为，其分子中含有的官能团名称是。葡萄糖的特征反应有：在加热条件下，与新制cu(oh)2悬浊液产生色沉淀；在碱性加热条件下，能与银氨溶液反应析出。,c6h12o6,ch2oh(choh)4cho,羟基、醛基,砖红,银,(2)乙醇催化氧化反应的化学方程式为：,催化氧化反应的化学方程式为：,(3)以下四种有机物的分子式都是c4h10o：,其中能被氧化成含相同数目碳原子的醛的是；能被氧化成酮的是；能发生消去反应生成两种产物的是。,一、醛类1基本概念,2甲醛、乙醛,气体,液体,福尔马林,互溶,hcho,ch3cho,二、乙醛的化学反应1氧化反应(1)银镜反应：,先出现白色沉淀,后变澄清,光亮的银,agno3nh3h2o=agohnh4no3,agoh2nh3h2o=ag(nh3)2oh2h2o,2agch3coonh43nh3h2o,(2)与新制cu(oh)2悬浊液的反应：,蓝色絮状沉淀,红色沉淀,2naohcuso4=cu(oh)2na2so4,ch3coohcu2o2h2o,(3)催化氧化：乙醛在有催化剂并加热条件下，能被氧气氧化为乙酸，化学方程式为：,。,三、酮1基本概念,2丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为，丙酮能与水、乙醇等混溶，它可与h2发生反应，但不能被，等弱氧化剂氧化。,加成,银氨溶液,新制cu(oh)2,解析：根据醛的定义：醛是烃基和醛基相连而构成的化合物，可知a、c、d正确，b中的醛基不与烃基相连，故b错误。答案：b,2关于甲醛的说法错误的是(),解析：甲醛中含有cho，可以与h2发生加成反应。答案：c,3下列物质中：,(1)含有醛基的是。(2)属于烃的含氧衍生物的是：。,4(1)做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时，下列各步操作中：加入0.5ml乙醛溶液；加入10%的氢氧化钠溶液2ml；加入2%的cuso4溶液45滴；加热试管。正确的顺序是_。(2)实验室配制少量银氨溶液的方法是：先向试管中加入_，然后_，其反应的离子方程式为_、_，,向银氨溶液中滴加少量的乙醛，然后_，片刻即可在试管内壁形成银镜，化学方程式为：_。解析：(1)做该实验时，应将少量cuso4溶液滴入naoh溶液中得新制cu(oh)2悬浊液，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产生红色cu2o沉淀。(2)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。,1醛基的性质醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被h2还原为醇羟基，因此既有还原性，又有氧化性，可用图示表示如下：,2醛基的检验(1)能和银氨溶液发生银镜反应实验中注意事项：试管内壁(玻璃)要光滑洁净；银氨溶液要现用现配；银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定；混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以温水浴加热为宜；在加热过程中，试管不能振荡。,(2)能和新制cu(oh)2反应产生红色沉淀。实验中注意事项：cu(oh)2要新制；制备cu(oh)2是在naoh溶液中滴加少量cuso4溶液，应保持碱过量；反应条件是加热煮沸。,例1某学生做乙醛还原性的实验，取1moll1的硫酸铜溶液2ml和0.4moll1的氢氧化钠溶液4ml，在一个试管里混合后加入0.5ml40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是()a氢氧化钠的量不够b硫酸铜的量不够c乙醛溶液太少d加热时间不够解析该实验成功的关键之一是naoh必须过量，而本次实验中所加naoh还不足以使cuso4完全沉淀为cu(oh)2。答案a,例2根据柠檬醛的结构简式：，判断下列有关说法中正确的是()a它可以使高锰酸钾酸性溶液褪色b它可以使溴水褪色c它与银氨溶液发生反应生成银镜d它的催化加氢反应产物的分子式为c10h20o,解析柠檬醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团，都可使溴水或kmno4酸性溶液褪色，故a、b对；醛基在一定条件下能发生银镜反应，c对；柠檬醛分子中的双键和cho完全加氢后生成物分子式为c10h22o，故d错。答案d,(1)因萃取而使溴水褪色的物质中，密度大于水的溶剂：ccl4、chcl3、cs2、等；密度小于水的溶剂：液态烷烃、直馏汽油、苯及其同系物等。(2)因反应而使溴水褪色的物质有：无机还原剂、碱液、烯烃、炔烃、醛类、酚类。其中无机还原剂、醛类是由于与br2发生氧化还原反应而使溴水褪色；烯烃和炔烃因与br2发生加成反应而使其褪色；酚类是与br2发生取代反应而使溴水褪色。,(3)能使kmno4酸性溶液褪色的物质有：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、酚类、醛或含醛基的有机物等。,(1)一元醛发生银镜反应或与新制cu(oh)2悬浊液反应时，量的关系如下：,(2)甲醛发生氧化反应时，可理解为：,所以，甲醛分子中相当于有2个cho，当与足量的银氨溶液或新制cu(oh)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：,1molhcho4molag，1molhcho4molcu(oh)22molcu2o。(3)二元醛发生银镜反应或与新制cu(oh)2悬浊液反应时有如下量的关系1mol二元醛4molag；1mol二元醛4molcu(oh)22molcu2o。,例3两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。解析混合醛的物质的量4.08g51gmol10.08mol，生成银的物质的量21.6g108gmol10.2mol0.08mol2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛a的物质的量为y。,答案甲醛和丙醛，物质的量分别为0.02mol和0.06mol。,1molcho发生银镜反应时，通常生成2molag，但甲醛由于结构的特殊性，可以生成4molag，解题时要注意通过醛与银的物质的量关系，先确定是否含有甲醛。,(1)醛类既有氧化性又有还原性，被h2还原生成相应的醇，被氧化剂氧化生成相应的羧酸。(2)检验醛基的试剂是银氨溶液和新制cu(oh)2悬浊液，且均需在碱性条件下进行。(3)有关醛计算的常用关系：rcho2ag，rcho2cu(oh)2cu2o，hcho4ag，hcho4cu(oh)2cu2o。,第二节醛,课前预习巧设计,名师课堂一点通,创新演练大冲关,课堂10分钟练习,考点一,考点二,设计1,设计2,设计3,课堂30分钟演练,考点三,第三章烃的含氧衍生物,(1)葡萄糖的分子式为，结构简式为，其分子中含有的官能团名称是。葡萄糖的特征反应有：在加热条件下，与新制cu(oh)2悬浊液产生色沉淀；在碱性加热条件下，能与银氨溶液反应析出。,c6h12o6,ch2oh(choh)4cho,羟基、醛基,砖红,银,(2)乙醇催化氧化反应的化学方程式为：,催化氧化反应的化学方程式为：,(3)以下四种有机物的分子式都是c4h10o：,其中能被氧化成含相同数目碳原子的醛的是；能被氧化成酮的是；能发生消去反应生成两种产物的是。,一、醛类1基本概念,2甲醛、乙醛,气体,液体,福尔马林,互溶,hcho,ch3cho,二、乙醛的化学反应1氧化反应(1)银镜反应：,先出现白色沉淀,后变澄清,光亮的银,agno3nh3h2o=agohnh4no3,agoh2nh3h2o=ag(nh3)2oh2h2o,2agch3coonh43nh3h2o,(2)与新制cu(oh)2悬浊液的反应：,蓝色絮状沉淀,红色沉淀,2naohcuso4=cu(oh)2na2so4,ch3coohcu2o2h2o,(3)催化氧化：乙醛在有催化剂并加热条件下，能被氧气氧化为乙酸，化学方程式为：,三、酮1基本概念,2丙酮丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为，丙酮能与水、乙醇等混溶，它可与h2发生反应，但不能被，等弱氧化剂氧化。,加成,银氨溶液,新制cu(oh)2,解析：根据醛的定义：醛是烃基和醛基相连而构成的化合物，可知a、c、d正确，b中的醛基不与烃基相连，故b错误。答案：b,2关于甲醛的说法错误的是(),解析：甲醛中含有cho，可以与h2发生加成反应。答案：c,3下列物质,(1)含有醛基的是。(2)属于烃的含氧衍生物的是：。,4(1)做乙醛被新制氢氧化铜悬浊液氧化的实验时，下列各步操作中：加入0.5ml乙醛溶液；加入10%的氢氧化钠溶液2ml；加入2%的cuso4溶液45滴；加热试管。正确的顺序是_。(2)实验室配制少量银氨溶液的方法是：先向试管中加入_，然后_，其反应的离子方程式为_、_，,向银氨溶液中滴加少量的乙醛，然后_，片刻即可在试管内壁形成银镜，化学方程式为：_。解析：(1)做该实验时，应将少量cuso4溶液滴入naoh溶液中得新制cu(oh)2悬浊液，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产生红色cu2o沉淀。(2)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。,1醛基的性质醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被h2还原为醇羟基，因此既有还原性，又有氧化性，可用图示表示如下：,2醛基的检验(1)能和银氨溶液发生银镜反应实验中注意事项：试管内壁(玻璃)要光滑洁净；银氨溶液要现用现配；银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定；混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以温水浴加热为宜；在加热过程中，试管不能振荡。,(2)能和新制cu(oh)2反应产生红色沉淀。实验中注意事项：cu(oh)2要新制；制备cu(oh)2是在naoh溶液中滴加少量cuso4溶液，应保持碱过量；反应条件是加热煮沸。,例1某学生做乙醛还原性的实验，取1moll1的硫酸铜溶液2ml和0.4moll1的氢氧化钠溶液4ml，在一个试管里混合后加入0.5ml40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是()a氢氧化钠的量不够b硫酸铜的量不够c乙醛溶液太少d加热时间不够解析该实验成功的关键之一是naoh必须过量，而本次实验中所加naoh还不足以使cuso4完全沉淀为cu(oh)2。答案a,例2根据柠檬醛的结构简式：，判断下列有关说法中不正确的是()a它可以使高锰酸钾酸性溶液褪色b它可以使溴水褪色c它与银氨溶液发生反应生成银镜d它的催化加氢反应产物的分子式为c10h20o,解析柠檬醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团，都可使溴水或kmno4酸性溶液褪色，故a、b对；醛基在一定条件下能发生银镜反应，c对；柠檬醛分子中的双键和cho完全加氢后生成物分子式为c10h22o，故d错。答案d,(1)因萃取而使溴水褪色的物质中，密度大于水的溶剂：ccl4、chcl3、cs2、等；密度小于水的溶剂：液态烷烃、直馏汽油、苯及其同系物等。(2)因反应而使溴水褪色的物质有：无机还原剂、碱液、烯烃、炔烃、醛类、酚类。其中无机还原剂、醛类是由于与br2发生氧化还原反应而使溴水褪色；烯烃和炔烃因与br2发生加成反应而使其褪色；酚类是与br2发生取代反应而使溴水褪色。,(3)能使kmno4酸性溶液褪色的物质有：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、酚类、醛或含醛基的有机物等。,(1)一元醛发生银镜反应或与新制cu(oh)2悬浊液反应时，量的关系如下：,(2)甲醛发生氧化反应时，可理解为：,所以，甲醛分子中相当于有2个cho，当与足量的银氨溶液或新制cu(oh)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：,1molhcho4molag，1molhcho4molcu(oh)22molcu2o。(3)二元醛发生银镜反应或与新制cu(oh)2悬浊液反应时有如下量的关系1mol二元醛4molag；1mol二元醛4molcu(oh)22molcu2o。,例3两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。解析混合醛的物质的量4.08g51gmol10.08mol，生成银的物质的量21.6g108gmol10.2mol0.08mol2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛a的物质