人教版高中《化学》第二册《乙醇》课件.ppt

3生活中两种常见的有机物乙醇,让我看一看？想一想？,颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：,无色透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,一、乙醇的物理性质,乙醇的分子式,c2h6o,可能的结构式：,二、乙醇的分子结构,羟基写作oh,烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。,学生实验将两块金属钠分别投入盛有冷水和乙醇的小烧杯中，观察钠与水、与乙醇反应的现象有何异、同？哪一个更剧烈？填写下表：,浮在水面熔成球形发出嘶声放出气泡剧烈,先沉后浮仍为块状没有声音放出气泡缓慢,？,2na2h2o2naohh2,1、对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点，推测钠与乙醇反应时断裂什么键？放出的气体是什么？,想一想？,h-o-h水,2、如何验证？,钠与乙醇反应，产生的气体可在空气中安静地燃烧，烧壁上有水滴生成，烧杯中加入澄清的石灰水不变浑浊。,结论：,产生的气体是h2,实验现象：,写出反应方程式：,2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2,其它活泼金属如钾、钙、镁等也可与乙醇反应,三、乙醇的化学性质,1、乙醇与钠的反应,练习：写出乙醇与镁反应的化学方程式,2ch3ch2oh+mg(ch3ch2o)2mg+h2,钠与水、与乙醇反应对比,1、从二者均能反应放出氢气，可知放氢气与什么原子团有关？2、从二者反应剧烈程度不同分析，乙醇和水分子的羟基中的h原子哪个较活泼？乙基对乙醇的性质有无影响？,结论1、羟基决定乙醇能和钠反应生成氢气2、羟基中的h原子的活泼性：醇水羟基决定乙醇的性质，连接羟基的烃基部分对性质也有所影响。,思考,2、乙醇的氧化反应,(1)乙醇在空气中燃烧:,现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。,实验用小试管取2ml无水乙醇加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。,a.铜丝红色黑色红色反复变化,思考铜丝在此实验中起什么作用？,实验现象,b.在试管口可以闻到刺激性气味,红色黑色,黑色红色,分析,总反应方程式：,？,乙醛刺激性气味液体,铜丝在实验中作催化剂,(2)乙醇催化氧化：,工业上利用此原理生产乙醛,cu或ag,c2h6o,c2h4o,ccoh,(3)乙醇被强氧化剂氧化：,c2h6o,c2h4o2,与活泼金属反应氧化反应燃烧催化氧化与强氧化剂,分子结构：物理性质：化学性质:,反应中乙醇断键位置？,小结,官能团oh,官能团：是指决定化合物化学特性的原子或原子团常见的官能团有：卤素原子(x)、羟基(oh)、醛基(cho)、羧基(cooh)、硝基(no2)、磺酸基(so3h)、氨基(nh2)等（cc）和（-cc-）也分别是烯烃和炔烃的官能团,练习题,1.“凡燃烧生成co2和h2o的有机物都是烃.”这句话对吗？,2.碘在水中溶解度不大,在乙醇中溶解度大,能否用乙醇从碘水中把碘萃取出来呢?,1下列反应属于取代反应的是（）a.乙醇和钠b.乙醇的催化氧化c.乙醇燃烧反应d.由乙醇制乙烯,练习题,2、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）,a：cuso45h2o,c：浓硫酸,b：cuso4,d：金属钠,练习题,练习题,司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2cro3(红色)+3c2h5oh+3h2so4=cr2(so4)3(绿色)+3ch3cho+6h2o被检测的气体的成分是_上述