商品学ppt课件

.,商品学,番禺职业技术学院:吴源shmilywuyuan,.,课程基本情况,学时:45课时（理论30课时）课程性质：专业必修课考核形式：闭卷70%,作业20%,到课率10%教材：商品学参考书:商品学概论、商品养护学、中国茶经、纺织商品学、中外名酒知识及生产工艺手册、,.,第一章绪论,一、商品及商品学的概念和特征二、商品学的研究内容、任务与方法三、商品学的发展,.,一、商品,1.商品的概念一般:用来交换的劳动产品狭义:传统意义上的商品,即通过市场交换,能够满足人们某种社会消费需要的物质形态的劳动产品,是有形商品广义:通过市场交换,能够满足人们某种社会消费需要的所有形态(知识、劳务、资金、物质等形态的）的劳动产品,.,一、商品,2.现代商品的整体构成（1）商品体（2）有形附加物（3）无形附加物.商品的属性（1）自然属性：成分、结构、形态、化学性质、物理性质等（2）社会属性：经济属性、文化属性、政治属性等,.,二、商品学的概念、学科性质及学科体系,1.商品学的概念商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的应用学科。我们研究的是商品的使用价值2.商品学的学科性质及学科体系既是一门边缘学科，又是一门综合性较强的应用技术学科学科体系分为概论和分论两部分，又称基础商品学和专业商品学,.,三、商品学的研究内容、任务与方法,1.商品学的研究对象（1）商品的使用价值,而不是价值。（2）以商品质量和品种为中心内容来研究商品的使用价值。,.,三、商品学的研究内容、任务与方法,2.研究的基本内容商品的自然属性商品质量标准和商品质量的评价方法商品在流通和使用过程中质量的变化及其影响因素商品质量的管理方法从社会和经济角度来研究商品使用价值的实现各大类商品知识,如日用百货,纺织品,家用电器,电子商品,食品等,.,三、商品学的研究内容、任务与方法,3.研究的任务阐述商品的有用性和适用性管理商品质量分析商品的质量变化规律研究商品的科学体系分类指导和促进商品使用价值的形成,.,三、商品学的研究内容、任务与方法,4.研究的方法科学实验法现场实验法技术指标法社会调查法对比分析法系统分析比较法,.,（1）商品交换需要商品知识,随着商品交换的出现，就出现了商品知识和著作。,神农本草,相马经,茶经,本草纲目,商业大全,四商品学的历史与发展,.,（2）资本主义经济的产生和发展，需要系统的研究商品，促进了商品学的诞生,商品学创始人是德国的自然史学家、经济学家约翰贝克曼教授，17931800年出版了他的商品学导论。,商品检验技术派的代表奥地利维也纳大学的植物学家威次纳教授，出版了商品鉴定学。,.,（3）研究商品学是计划经济体制条件下发展商品经济的需要,代表：,前苏联,.,（4）研究商品学是保护消费者权利的需要,代表：,美国,您的金钱的价值,.,第二章商品的质量,商品质量定义构成要素商品质量的理解商品质量特性影响商品质量因素商品质量法规商品质量管理与监督,.,一商品质量概念,（一）质量概念质量是反映实体满足规定和潜在需要能力的特性的总和（二）商品质量指商品满足规定和潜在需要能力的特性的总和，又可分为自然质量和社会质量两个部分我们要树立现代质量观念,.,质量第一顾客至上数据化管理技术创新,现代商品观念,.,有利于提高企业效益和市场竞争力有利于加强技术进步和管理创新有利于满足消费者需要，改善人们生活有利于促进商品流通及保障商品有效供给有利于促进国民经济的发展,保证和提高商品质量的意义,.,二商品质量基本要求,（一）食品商品质量要求,卫生安全性,营养价值,色香味形,.,二商品质量基本要求,（二）纺织品商品质量要求,良好的服用性,组织结构合理性,良好的机械性,外观艺术性（审美性）,卫生安全性,功能性及工艺性,.,审美性,.,二商品质量基本要求,（三）日用工业品商品质量要求,良好的适用性,良好的耐用性,卫生安全性,结构合理性,外形美观性,.,二商品质量基本要求,（四）电子商品质量要求,使用适宜性,可信性,美观性,安全性,经济性,.,二商品质量基本要求,经济性,适用性,安全卫生性,审美性,寿命和可靠性,信息性,.,三影响商品质量的因素,生产过程中影响商品质量的因素,流通过程中影响商品质量的因素,消费(使用)过程中影响商品质量的因素,.,生产过程中影响商品质量的因素,产品开发设计,市场调研,原材料,生产工艺和生产设备,质量管理与人的素质,商品包装与检验,.,流通过程中影响商品质量的因素,商品储存与保养,商品运输与装卸,销售服务,.,使用过程中影响商品质量的因素,使用方法和维护保养,使用范围和条件,.,四商品质量管理和质量监督,（一）商品质量管理,概念：是对确定和达到商品质量要求所进行的指挥和控制组织的协调活动,商品质量管理是围绕商品和商品流通的质量管理，通常包括制订质量方针、目标和计划，质量组织、协调和控制，质量保证和质量改进等工作。,商品质量管理应是由组织的最高管理者领导推动，由各级管理者负责，组织的全体人员参与和承担义务的活动。,.,四商品质量管理和质量监督,全面质量管理TQM（totalqualitymanagement)是指企业全体职工及有关部门同心协力，综合运用管理技术、专业技术和科学方法，指导和控制组织各方面的相互协调的活动。,.,四商品质量管理和质量监督,（二）商品质量管理的基本方法,PDCA循环法,管理过程的四个阶段,管理过程的八个步骤,.,四商品质量管理和质量监督,（三）商品质量监督,概念：是指根据国家法律和行政法规的规定，采取抽查、专项检查和巡查等形式对商品、服务质量进行监督检查的活动。ISO的定义：为确保满足规定的要求，对实体的状况进行连续的监视和验证并对记录进行分析。形式：商品质量监督抽查商品质量专项检查商品质量日常监督巡查,.,案例分析,-违禁成分-钕：（音同女）金属元素，符号Nd。是一种稀土金属。淡黄色，在空气中容易氧化，用来制合金和光学玻璃等。钕对眼睛和黏膜有很强的刺激性，对皮肤有中度刺激性，吸入还可导致肺栓塞和肝损害。铬：（音同各）金属元素，符号Cr。银灰色，质硬而脆，耐腐蚀。用来特制特种钢等，镀在别种金属上可以防锈。也叫克罗米。铬为皮肤变态反应原，可引起过敏性皮炎或湿疹，病程长，久而不愈。,SK-化妆品查出违禁成分,.,案例分析,SK-化妆品查出违禁成分,.,四商品质量管理和质量监督,（四）商品质量的有关法律,产品质量法消费者权益保护法价格法商标法广告法反不正当竞争法食品卫生法药品管理法,意义：提高产品质量，保护用户和消费者的合法权益、维护社会经济秩序、促进社会经济和对外贸易的发展,.,第三章商品标准,一、商品标准和商品标准化1、商品标准（1）标准“没有规矩，不成方圆”标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。,.,（2）商品标准,商品标准是整个标准体系的一部分。是对商品质量以及与质量有关的各个方面（如品种、规格、用途、试验方法、包装、标志、运输和储存等）所作的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。,.,2商品标准的分类,按表达形式：文件标准、实物标准按对象特征：技术标准、管理标准、工作标准按约束力：强制性标准、推荐性标准按熟练程度：正式标准、试行标准按层次：国际标准、区域标准、国家标准、专业标准、地方标准、企业标准,.,3商品标准的作用,保证和提高商品质量可以更好地满足消费需要有利于贸易的顺利进行有助于拉开商品差价有利于资源利用和环境保护,.,二商品标准化,1概念商品标准化是指在商品生产和流通的各个环节中制订、发布以及实施商品标准的活动，推行商品标准化的最终目的是达到统一，从而获得最佳市场秩序和社会效益。商品标准化包括：名词术语统一化、商品检验与评价方法标准化商品分类编码标准化商品包装储运养护标准化等,.,二商品标准化,2形式简化：是在一定范围内缩减商品的类型数目，使之在既定时间内满足一般需要的商品标准化形式。一般在事后进行。统一化：把同类事物两种以上的表现形式归结为一种或限定在一定范围内的商品标准形式。系列化：是对同一类商品中的一组商品进行标准化的一种形式。通用化：在相互独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统功单元的标准化形式。组合化：按照标准化的原则，设计并制造出一系列通用性较强的单元，根据需要拼合成不同用途的商品的一种标准化形式。,.,三商品标准的分级,我国商品标准级别国家标准（最高一级标准）：编号由国家标准代号、国家标准顺序号和国家标准发布年号构成。强制性国家标准代号GB；推荐性国家标准代号GB/TGB17323-1998瓶装饮用纯净水GB/T17392-1998国旗用织物GB/T3579-2002自行车链条行业标准：没有国家标准又需要在全国某个行业范围内统一的标准。编号由行业标准代号、标准顺序号和年号组成。FZ20012-1996防虫蛀毛纺织产品QB2294-2006纸杯FZ/T73006-1995腈纶针织内衣QC/T759-2006汽车试验用城市运转循环,.,三商品标准的分级,我国商品标准级别地方标准：是指没有国家标准和行业标准又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的标准。地方标准的代号是DBDB21/辽宁省强制性地方标准DB32/T江苏省推荐性地方标准企业标准：指限于企业使用的标准。代号以Q为分子，分母按中央直属企业和地方企业分别由国务院各有关行政主管部门和地方主管部门规定。Q/JTHS0201-1997绿豆糕JTHS为锦州台和区华欣食品厂Q/320601NY16-1997糖醇（改良性）树脂320601NY江苏省南通市农药厂,.,三商品标准的分级,2国际商品标准分级：国际标准、区域标准、国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。国际标准：是指由国际上有权威的标准化组织制定、并为国际所承认和通用的标准。ISO（国际标准化组织）IEC（国际电工委员会）区域标准：指由世界区域性集团的标准化组织制定和发布的标准，如欧洲标准化委员会（CEN）、非洲地区标准化组织（ARSO）、亚洲标准咨询委员会（ASAC）等等。,.,发达国家的国家标准：如美国国家标准（ANSI）、英国国家标准（BS）、日本工业标准（JIS）、法国国家标准（NF）等国际通行的团体标准：如美国材料与试验协会标准（ASTM）、美国石油学会标准（API）、美国电子工业协会标准（EIA）、美国军用标准（MIL）等。,.,四商品标准的内容,1概述部分用于说明标准的对象、技术特征和适用范围封面与首页、日次、标准名称、引言2正文部分主体内容、引用标准、术语符号和代号、商品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志包装与储存。3补充部分附录、附加说明,.,四商品质量认证,概念ISO定义：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。我国的定义：依据产品（商品）标准和相应的技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品（商品）符合相应标准和相应技术要的活动。,.,四商品质量认证,2商品质量认证类型和程序类型按认证性质：强制性认证、自愿性认证按认证内容：质量认证、安全认证、综合认证按认证类型与方式：P39程序制定供认证用标准申请检查评价质量体系产品测试审查评议监督检查监督检验监督处理,.,国际电工委员会（IEC）IEC成立于1906年，是世界上最早的国际性电工标准化机构，总部设在日内瓦。IEC负责有关电工、电子领域的国际标准化工作，其他领域则由ISO负责。IEC的宗旨是促进电工、电子领域中标准化及有关方面问题的国际合作，增进相互了解。工作领域包括电力、电子、电信和原子能方面的电工技术。现已制订国际电工标准3000多个。IEC与ISO的共同之处：使用共同的技术工作导则，遵循共同的工作程序，使用共同的情报中心，为各国及国际组织提供标准化信息服务。IEC与ISO最大的区别是工作模式的不同。ISO的工作模式是分散型的，技术工作主要由各国承担的技术委员会秘书处管理，ISO中央秘书处负责协商，只有到了国际标准草案(DIS)阶段ISO才予以介入。而IEC采取集中管理模式，即所有的文件从一开始就由IEC中央办公室负责管理。,.,第四章商品分类,了解商品分类的概念和原则熟悉商品目录、商品编号和商品分类体系掌握商品分类的标志、方法和主要商品条形码的结构,.,一、商品分类的原则和方法,1商品分类（1）概念：为了适应生产、流通、消费和科研的需要，根据商品的特征，有目的地、科学地、系统地将商品划分为不同的类别。（2）层次,.,一、商品分类的原则和方法,（3）商品分类的作用为国民经济各部门和各企业实施各项管理活动奠定了科学基础是实现经济管理现代化的前提和必备手段有助于深入研究商品使用价值，评价商品质量是编制商品目录的科学基础便于消费者和用户选购商品,.,一、商品分类的原则和方法,（4）商品分类的原则科学性原则系统性原则稳定性原则协调性原则唯一性原则,.,一、商品分类的原则和方法,（5）商品分类的基本方法线分类法（层级分类法或垂直分类法）优点：信息容量大、层次性好、逻辑性强、符合传统应用的习惯；对手工处理有很好的适应性，又便于计算机处理。缺点：结构柔性差，必须预先留有足够的后备容量,.,一、商品分类的原则和方法,（5）商品分类的基本方法面分类法（平行分类法）优点：结构柔性好，对机器处理有良好的适应性缺点：不能充分利用容量。,.,二、商品分类标志和分类体系,1选择商品分类标志的原则商品分类标志是编制商品分类体系和商品目录的重要依据。目的性原则明确性原则区分性原则逻辑性原则,.,二、商品分类标志和分类体系,2商品分类标志以商品的用途作为分类标志以商品的原材料作为分类标志以商品的生产加工方法作为分类标志以商品的主要成分或特殊成分作为分类标志以其他特征为分类标志,.,二、商品分类标志和分类体系,3商品分类体系基本分类体系应用分类体系国际通用商品分类体系国家标准商品分类体系部门商品分类体系,.,基本分类体系,.,应用分类体系,.,三、商品目录和商品编码,1商品目录科学商品分类是编制商品目录的基础，只有科学分类，才能使目录编制层次清晰，利于商品经营管理的科学化、现代化。（1）概念：商品目录是指国家或部门所经营管理的商品总明细目录。（2）种类：国际商品目录国家商品目录部门商品目录企业商品目录,.,三、商品目录和商品编码,2商品编码（1）概念：商品编码是赋予某种商品以某种代表符号或代码的过程。商品编码也即商品代码，一般由字母、数字或特殊标记组成。,A农、林、牧、渔业产品01农业产品0101粮食作物产品010110小麦01011001冬小麦,.,商品编码,（2）商品编码的种类和方法,字母型编码,数字型编码,数字、字母混合型编码,.,四、商品条形码,1概念（1）概念：是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条、按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。（2）特点：条码标签易于制作输入速度快，操作简单准确性高经济、灵活、实用,.,四、商品条形码,2种类和结构商品条形码根据其编码主体的不同，可分为厂家条码和商店条码两类。一般所说的商品条形码主要是指厂家条码。EAN条形码UPC条形码,.,EAN条形码,EAN条形码即国际物品条形码。13位标准条码（EAN-13条码）：前缀码、企业代码、商品代码、校验码8位缩短条码（EAN-8条码）：只有当EAN-13条码印刷面积超过商品包装表面积的25%时，才允许使用。,.,EAN条形码,.,UPC条形码,UPC条形码即通用产品条形码。UPC-A条形码由表示12位数字的条码符号组成。UPC-E条形码由8位数字构成，前缀码只能取0。,.,五、商品归类商品归类是指根据事先确定的商品类集方法和归类原则，把某一类商品按照其特征和性质归入到相应的商品类别中去的活动,.,商品条形码是计算机输入数据的一种特殊代码，包含有商品的生产国别、制造厂商、产地、名称、特性、价格、数量、生产日期等一系列商品信息。只要借助于光电扫描阅读设备，即可迅速地将条码所代表的信息，准确无误地输入电子计算机，并由计算机自动进行存储、分类排序、统计、打印或显示出来。这不仅实现了售货、仓储、订货的自动化管理，而且通过产、供、销信息系统把销售信息及时提供给生产厂家，实现了产、供、销之间的现代化管理。因此，条形码是快速、准确地进行商品信息流和物流控制的现代化手段。,.,第五章商品检验,了解商品检验的概念、依据掌握商品检验的内容、方法及商品抽样的要求和方法理解商品品级的概念及划分方法了解商业企业的商品质量监督检验,.,一、商品检验的概念与种类及形式,1、商品检验的概念商品检验是根据商品标准规定的各项质量指标，运用一定的检验方法和技术，综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。因此，又称为商品质量检验。,.,一、商品检验的概念与种类及形式,2、商品检验的依据质量法规标准购销合同,.,二、商品检验的内容与形式,1、商品检验的内容包装检验品质检验卫生检验安全性能检验数量和质量检验,.,二、商品检验的内容与形式,2商品检验的形式（1）按检验目的不同的分类：生产检验（第一方检验）：商品生产者为维护企业信誉，达到保证质量的目的，而对原材料、半成品和成品商品进行的检验活动，检验合格的商品应有”检验合格证“标识。验收检验（第二方检验）：商品的买方为了维护自身及其顾客的利益，保证其所购商品满足合同或标准要求所进行的检验活动。第三方检验：指处于买卖利益之外的第三方,以公正、权威的非当事人身份根据有关法律、合同或标准所进行的商品检验。,.,二、商品检验的内容与形式,2商品检验的形式（2）按检验对象的流向分内销商品检验：国内的商品经营者、用户、内贸部门的商品质量管理机构和检验机构或国家技术监督局及其所属的商品质量监督管理机构与其认可的商品质量监督检验机构，依据国家法律、法规、有关技术标准或合同对内销商品所进行的检验活动。进出口商品检验:是由国家出入境检验检疫局及其分支机构依照有关法律、法规、合同规定、技术标准、国际贸易惯例与公约等，对进出口商品进行的法定检验、鉴定检验、监督管理检验。,.,二、商品检验的内容与形式,2商品检验的形式（3）依检验有无破坏性分破坏性检验非破坏性检验（无损检验）,.,二、商品检验的内容与形式,2商品检验的形式（4）依检验的相对数量全数检验抽样检验免于检验,.,三商品检验的工作程序,（1）一般程序定标-抽样-检查-比较-判定-处理（2）工作流程受理报验-抽样制样-检验鉴定-签证放行,.,四、商品质量检验的方法,1、感官检验法：又称感官分析、感官检查或感官评价，它是用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，在一定调价下作出判定或评价的检验方法。视觉检验听觉检验味觉检验嗅觉检验触角检验,.,四、商品质量检验的方法,1、感官检验法：又称感官分析、感官检查或感官评价，它是用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色、香、味、形、手感、音色等感官质量特性，在一定调价下作出判定或评价的检验方法。如食品、药品、纺织品及服装、化妆品、家用电器、化工商品等视觉、嗅觉、味觉、触角、听觉按感官检验目的不同分析型感官分析：A型，避免主观化；评价尺度和评价基准物应统一、标准化；试验条件规范化；评价员在经过适当的选择和训练后，应维持在一定的水平。偏爱型感官分析：B型，是以未经训练的消费者对商品的感觉判断来了解消费者对商品的偏爱程度，主观性强。,.,四、商品质量检验的方法,2、理化检验：是在一定的实验室环境条件下,利用各种仪器、器具和试剂作为手段，运用物理的、化学的方法来测定商品质量的方法。物理检验法化学检验法生物学检验法,一般物理检验法力学检验法电学检验法光学检验法热学检验法,化学分析法仪器分析法,微生物学检验法生理学检验法,.,五、商品抽样,1、抽样的概念和原则,概念：抽样是为了检验某批商品质量时，从同批同类商品中，用科学的方法抽取具有代表性的一定数量的样品，作为评定该批商品质量的依据。原则：代表性原则典型性原则适时性原则,.,五、商品抽样,2、抽样的要求,应当根据抽样对象的形态、性状，合理选用抽样工具与样品容器。外地调入的商品，抽样前应检查有关证件，如商标、运货单、质量鉴定证明等，然后检查外表，包括检查包装以及起运日期、整批数量、产地厂家等情况按各类商品的抽样要求抽样，注意抽样部位应分布均匀，每个抽样部位的抽样数量（件）应保持一致抽样的同时应做好记录抽样的样品应妥善保存，保持样品原有的品质特点。,.,五、商品抽样,3、抽样的方法,简单随机抽样法（单纯随机抽样法）分层随机抽样法（分组随机抽样法、分类随机抽样法）等距随机抽样法（系统随机抽样法、规律性随机抽样法）阶段随机抽样法（多阶段随机抽样法、分段随机抽样法、多段随机抽样法）,.,六、商品品级,1、商品品级的概念,品级是依商品质量高低所确定的等级根据我国国家标准GB/T12707-91：优等品：质量标准必须达到国际先进水平，且实物质量水平与国外同类产品相比达到近5年内的先进水平一等品：质量标准必须达到国际一般水平，且实物质量水平达到国外同类产品的一般水平合格品：按我国现行的一般水平标准（国家标准、行业标准、地方标准或企业标准）组织生产，实物质量水平必须达到相应标准的要求,.,六、商品品级,2、商品分级方法,百分百记分法：把商品的各项质量指标要求规定为一定分数，其中重要的质量指标所占分数较高，次要的质量指标所占分数较低。限定记分法：将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级限定缺陷法：在标准中规定商品的各个质量等级所限定的质量缺陷的种类、数量、程度以及不允许有哪些质量缺陷,.,七、伪劣商品及其特征,概念：伪劣商品是指假冒他人注册商标、产品、包装及其装潢、产地、厂址，假冒认证和生产许可证等质量标志，掺杂使假以及根本不能满足规定要求和需要特征的质量不合格的商品。,.,七、伪劣商品及其特征,特征：,假冒商标仿冒商标假冒包装装潢假冒产地假冒优质产品标志伪造认证标志,伪造生产许可证商品本身质量低劣掺杂使假以假充真失效变质以旧充新,.,进价160元/卷的太阳膜，售价30005000元/车不等，甚至卖出8000元的高价，仔细算来，进价售价相差达50倍。这是一位汽车美容从业人员日前向记者透露的行业内幕。记者随机走访汽车美容市场发现，太阳膜不仅是个暴利的市场，而且伪造、仿造名牌大量存在。“打码”就成名牌武昌某美容店员工小张向记者出示了近100张从店里带出来的太阳膜样品。这100张太阳膜从颜色到透光度各不相同。小张介绍，这些太阳膜是韩国一家工厂生产的，进价是160元/卷，每卷12米长，1.52米宽。“进价虽然一样，但售价有差异。”小张拿出一种内外皆是银色、类似双面镜子似的太阳膜，“这种一般卖6000元/车，实际使用长度是1.7米，成本价就是160元121.7=22元。”小张介绍，目前，市场上流通的劣质太阳膜多来自中国台湾、韩国等，一般进价是150260元/卷不等。这种太阳膜能卖出高价，一般依靠“打码”的方式。购回太阳膜，第一步就是找专业打码店，根据需要，让对方按照自己的需求打上“雷朋”、“3M”等知名太阳膜品牌的商标；销售时就按照知名品牌的太阳膜价格销售。,假冒伪劣产品横行车膜4S店进售价相差50倍,.,伪造名牌商标记者暗访了武昌数家汽车美容店。他们所提供的太阳膜品牌令人啼笑皆非。如美国雷朋太阳膜在市面上只有“雷朋”、“雷朋蓝钻”两种产品，而我们看到了诸如“雷鹏”、“雷蓬”等名称极为类似的商标产品。甚至有商家宣称“雷鹏”就是正品，其他“雷朋”、“雷蓬”是假货。新加坡威固太阳膜也是被仿冒的对象，随机暗访的几家店中，不乏“威顾”、“威故”等商标。,假冒伪劣产品横行车膜4S店进售价相差50倍,.,从包装上看，正常名牌卷烟的包装玻璃纸平整、干净、舒展。而假冒烟的包装玻璃纸表面不洁，有皱褶。从烟支上看，正常烟的烟支上的牌号清楚完整，烟支表面光洁，烟支搭缝直线不夹烟末，过滤嘴切口平整。而假冒烟的烟支残缺，烟支表面不洁，烟支搭缝处夹烟末；过滤嘴切口有破碴或呈马啼形。从烟丝颜色看，正常烟的甲级烟一般为金黄、正黄或深黄色，甲级混合型（含进口烟和商标上标有“混合型”字样的国产烟）的烟丝一般为棕红色或棕黄色。而假冒烟的烟丝大多为棕黑和青褐色，光泽暗淡。,如何鉴别真假名牌卷烟,.,从卷烟气味看，正常烟的气味醇正、清香，而假冒烟因为掺用香精，闻起来气味浓烈刺鼻。从卷烟吸味看，正常烟吸时无异味，香气柔和，刺激性小，并使他人闻到有芳香之感。而假冒烟因为杂质较多，不仅吸时有怪味、杂味、呛喉、刺鼻，还使人有恶心感。从烟灰上看，正常高档烟燃烧后，其烟灰显灰白色，灰柱比原烟支稍细。而假冒烟一般烟灰发黑，由于烟末梗丝过多，燃烧过程常出现爆花，而使灰柱断脱。,如何鉴别真假名牌卷烟,.,真品特征：1、卫生部批文：卫食健字1997第723号2、由美国加州AGC公司研制，珠海康奇有限公司出品3、胶囊十口服液的复合剂型4、盒底有21位数字具有唯一，一次性电码防伪系统（拨打时16840315+盒底21位数字）5、盒内胶囊富有弹性及口服液摇动泡沫大小适中均匀。,真假脑白金,假品特征：1、无卫生部批准文号。2、假厂名厂址：如美国加州CGA公司研制，珠海神龙脑白金有限公司出品。3、外包装盒粗糙，字体模糊。4、盒内胶囊板为白色，胶囊壳为绿黄色，胶囊内粉沫为玉米粉。5、盒内泡沫体粗糙，体型不一样。,.,第六章商品包装,理解商品包装的概念和意义，商标的概念了解商品包装的常用材料和包装方法以及商标管理的有关规定掌握主要的商品包装标志，商标的作用、分类,.,一商品包装的概念,商品包装是指在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助材料等的总称。,盛装商品的容器及其他包装用品，如箱、桶、袋等把产品盛装、包扎和装潢的事例操作过程，如装箱、灌瓶、装桶等,.,.,.,.,二商品包装的作用,保护商品方便流通促进销售,.,三商品包装种类和包装材料,1.商品包装种类按包装材料:纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃、陶瓷包装、木包装、纤维制品包装、复合材料包装按包装技术：防潮包装、防水包装、防霉包装、防虫包装、防震包装、防锈包装、防火包装、防爆包装等等我国按包装在流通过程中的功能，分为运输包装和销售包装,.,三商品包装种类和包装材料,2.商品包装材料纸和纸板:以纸和纸板为原料制成的包装。有一定强度可满足使用要求，且成本低廉、透气性好、印刷装饰性好。塑料:以人工合成树脂为主要原料的各种高分子材料制成的包装。木质材料:以天然木材和人造板材制成的包装。金属材料:以黑白铁、马口铁、铝箔、钢材制成的包装玻璃:以硅酸盐和金属氧化物烧结而成的透明包装。复合包装材料:将两种或两种以上的材料紧密复合在一起而制成的包装材料。纤维织物其他材料：以竹、藤、苇等制成的包装,.,木质材料：,天然木材,人造板材,纤维板,胶合板,.,.,.,四商品包装技法,商品包装技法是商品包装技术和包装方法的统称1.运输包装技法2.商品销售包装技法,.,运输包装技法,一般包装技法缓冲包装技法：防震包装防潮包装技法防锈包装技法防霉包装技法集合包装,.,商品销售包装技法,贴体包装技法泡罩包装技法收缩包装技法真空包装技法充气包装技法吸氧剂包装技法,.,1.运输包装标志2.销售包装标志,五、商品包装标志,.,运输包装标志是用简单的文字或图形在运输包装外面印制的记号或说明,以便于商品的储存、运输、装卸。运输包装收发货标志包装储运图示标志危险货物包装标志,1.运输包装标志,.,销售包装标志是在销售包装上使用的一切文字、图形、符号及其他说明。销售包装的一般标志商品的质量标志使用方法及注意事项标志产品的性能指示标志销售包装的