黄土广布土层深厚水土流失沟壑纵横

陕西西安肉夹馍、馍香肉酥、回味无穷,陕西名吃黄馍馍，口感酥软、老少咸宜,陕西特产肉泡馍，香气四溢、馋涎欲滴,山西特产太谷饼，香酥绵软、糕点之王,山西怀仁羊肉面，浓香扑鼻、美味营养,山西平遥酱牛肉，风味独特、久负盛名,甘肃特色腊羊肉，色泽鲜亮、美味无穷,甘肃兰州牛肉面，汤清面弹、中华一绝,宁夏小吃炸馓子，色泽金黄、香酥无比,宁夏清蒸羊羔肉，细嫩鲜美、百吃不厌,山西经典老陈醋，色香浓纯、名扬四海,舌尖上的黄土高原,第一季,舌尖上的黄土高原,第一季,也许，在你心中，黄土高原只是满目的厚土黄沙,但是，若不是几千年的灿烂辉煌,如何能孕育出这样深厚的饮食文化,若不是大自然的雨露阳光,又怎会让我们享受到这样的美味飘香,黄土高原这么大，今天我们就一同去看看吧,同学，同学，我们去哪里呀？,华夏圣地黄帝陵,千年古城平遥,继往开来丝绸之路,古老神秘西夏古国,悠久的历史、繁荣的经济、众多的人口、适宜的环境,第一站陕西省,众所周知，陕西人特别爱吃面，大街上的面馆比饭馆要多。各类面食数不胜数，风味独特，被誉为我国的“面食王国”。,花样繁多的,是一种智慧、也是一种无奈,黄土高原地区贫瘠的黄土地上，不太适宜种植大量的蔬菜较多种植如小麦、粟（小米）等适应能力较强的粮食作物,小麦,小米,黄土高原地区的黄土地为什么会变得贫瘠？,优质肥沃的土壤,黄土高原的土壤,地表不平整、支离破碎、沟壑纵横,是什么力量造成了黄土高原这样特殊的地表形态呢？,黄土高原上的地表形态,沟壑纵横的黄土高原主要是由于流水的侵蚀作用造成的,大风侵蚀,海洋侵蚀,冰川侵蚀,流水侵蚀,黄土高原地表的黄土层为什么这么容易受到流水的侵蚀呢？,你知道黄土高原的黄土是从哪里来的吗？,黄土是一种土质疏松的土壤，容易受到侵蚀,强劲的北风带来的黄土为什么集中堆积在黄土高原地区？,黄土高原,强劲的北风,西祁连山脉,东太行山脉,南：秦岭,世界范围最广、厚度最大的黄土层黄土广布、土层深厚,深厚的黄土地上，孕育了更加深厚的历史和文化,拥有2700多年历史的平遥古城,第二站：山西省,当你来到山西，会看到当地人家的门前屋外都放着很多醋坛子似乎连空气中都弥漫着陈醋的浓香。同学们，你们爱吃醋吗？,醋有预防感冒、杀菌消毒的神奇功效，他们一直都喝它。,的功效,黄土高原的人们长期饮用碱性过大的地下水、对人体不利。,窑洞是黄土高原典型的建筑形式，多出现在干旱地区,春季干旱严重！,2015年3月9日,2014年4月14日,夏季洪水频发！,2014年9月,2013年9月,全年降水较少，但非常集中，夏季多暴雨,（当年降水量约300毫米）,山西有一千多年的煤炭开采历史，煤炭一直以来是当地重要的燃料。长期开采和使用煤炭也使得空气和水中的有毒物质增加。,煤炭之乡,黄土高原地区是我国重要的能源生产基地,黄土高原地区在历史上曾经林木茂盛,森林树木遭受长期的过度砍伐、破坏严重,地表裸露、缺乏植被保护,黄土高原地区是我国古代经济、交通和贸易发展的繁盛之地伟大的丝绸之路就在黄土高原土地上留下了永恒灿烂的足迹,古丝绸之路线路图,第三站甘肃省,甘肃省会兰州，最著名的莫过于他们的牛肉拉面了，来到兰州绝对不能错过。据说兰州市每天要卖出超过一百万碗的牛肉面。可以说兰州人的一天就是从一碗碗的牛肉面开始的。,不仅是著名的牛肉拉面，甘肃的美食经常以牛羊肉作为他们的重要食材，形成了以牛羊肉制品和奶制品为主的饮食特色。,牧业自古以来都是黄土高原地区重要的农业生产模式之一但是黄土高原地区的草原面积随着人类的发展在不断减少,过度放牧,大量草地被开垦成农田,第四站宁夏回族自治区,宁夏历史悠久，是我国古代文明重要的发源地之一。同时这里物产丰富，给我们带来了很多大自然的美味。,古老的丝绸之路,著名的西夏古国,宁夏枸杞,宁夏大枣,宁夏苹果,宁夏西瓜,色泽鲜艳、口味甘甜,黄土高原地区气候特点：光照强烈、昼夜温差大,黄土高原地区为什么会出现如此严重的水土流失现象？,我们正在重现山川秀美的黄土高原,近30多年，黄土高原森林覆盖率提高了超过10%,超过20万平方公里的水土流失地区得到较