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文档简介

从七个方面介绍人参果,本文由普洱茶博客发布,人参果简介,人参果又称延寿果，高原蔷薇科植物，以青藏高原果洛、玉树地区所产为上品，藏语谓之“吉祥之物”，意为长生不老之果，人参果是西藏人的贡品，也是过节必食的吉祥食品，是长寿和丰收的象征，西藏民间多用来给老人和小孩补身体。,目录,一、成分二、性味归经三、功能主治四、挑选五、最佳食量六、储存七、食用方法,成分,人参果含丰富的维生素、糖、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等无机盐,性味归经,人参果味甘、性温，归脾胃经。,主治功能,人参果具有健脾胃、生津止咳、益气补血的功效。经常食用可滋阴补肾，调经活血，益寿延年。,挑选,挑选人参果时，以体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮者为佳。,最佳食量,成人每次10至15克。,储存,人参果的储存方式：置于阴凉干燥处。,食用方法,将人参果洗净，在温水中浸泡三十分钟捞出待用。可以和大米按1：4的比例，配以红枣、葡萄干、枸杞、桂圆肉等少许，同放置锅中煮至粥状即可。也可以与鸡、鸭、鱼、肉以1：4的比例煲汤，加枸杞、党参等文火慢炖一小时，食用时加调味料。,谢谢!,
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