科学2020年四年级下册第三单元测试卷A卷（练习）_第1页
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科学2020年四年级下册第三单元测试卷A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 我们在咀嚼米饭时，越嚼越甜的原因是（ ）A口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为蛋白质。B口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为麦芽糖。C口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为葡萄糖。2 . 下列信息一般不能在食品包装上获得的是（ ）。A食物名称B价格C保质期3 . 小强取一小勺白米饭放进嘴里咀嚼一会，发现米饭是什么味道呢？（ ）A咸的B甜的C苦的D没有味道4 . 给金鱼喂食，要（ ）A定时B定量C越多越好DA和B5 . 豆腐含有的主要营养成分是（ ）A蛋白质B淀粉C脂肪二、填空题6 . 蔬菜的营养物质主要包含（_）、（_）、（_）等。7 . 观察食物包装袋，我们要特别注意观察（_）、（_）、（_）和（_）。8 . “脓”就是死亡的（_）和（_）等的尸体。9 . 熟食物的营养成分，特别是_和_这两种营养成分，更容易被人体消化和吸收，但在加热的过程中会损失一些营养成分。生食物会保留自身的营养成分，特别是_不会被破坏，但生吃食物一定要注意_。三、判断题10 . 在山林中采摘蘑菇来吃，很难辨认是否有毒，因此不要随意进食，防止中毒。（_）11 . 饺子的营养成分：脂肪、糖类、蛋白质、维生素、矿物质等。（_）12 . 水果、蔬菜含有人体所需的所有营养素，我们要多吃。（_）13 . 我们的食物都直接或间接地来自植物。（_）14 . 绿色食品就是绿颜色的食物。（_）15 . 食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。（_）四、连线题16 . 连一连馒头丰富的糖类提供我们活动的能量猪瘦肉丰富的脂肪食盐丰富的蛋白质调节身体的机能黄瓜丰富的维生素花生丰富的矿物质长身体的材料五、简答题17 . 怎样检测食物中是否含有油脂？18 . 如何辨别食物中是否有淀粉？19 . 哪些食物含有淀粉？哪些食物不含有淀粉？（请举例说明每种5个）六、综合题下表是从几种牛奶包装上获得的不同信息。食品名称佳宝牛奶（盒装）佳宝牛奶（袋装）旺仔牛奶（铁桶装）生产日期2019、2、102018、12、32019、5、12保 质 期6个月30天12个月保存条件常温阴凉干燥处常温、避光常温根据表中内容回答下列问题：20 . 保质期最长的牛奶是_，保质期最短的牛奶是_。这种情况说明_。21 . 从这几
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