化学：3.3.1《乙醇》课件新人教版必修2_第1页
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文档简介

乙醇大连育明高中化学组李士生,明月几时有？,把酒问青天！,饮料,消毒剂(75%的乙醇溶液),燃料,乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。,乙醇,制饮料,用途：,溶剂,乙醇的结构,实验测定:分子式为C2H6O,试推测可能有的结构？,如何确定?,探究方法,核磁共振氢谱,CH3CH2OH,探究实验,2.结构式:,1.分子式：C2H6O,3.结构简式:,CH3CH2OH或C2H5OH,乙醇的分子结构,归纳总结,官能团:-OH,颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：,无色,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,物理性质:俗称酒精,工业酒精,医用酒精,无水酒精,饮用酒,约含乙醇95%以上,75%(体积分数),99.5%以上,视度数而定体积分数,化学性质：,与金属钠的反应,剧烈,缓慢,2Na2H2O2NaOHH2,沉在杯底,形状不变,响声很小,放出气泡,浮在水面,熔成球形,发出嘶声,放出气泡,学生活动观察钠与乙醇反应的现象.比较钠和水、乙醇反应现象的区别.填写下表：,化学性质：,与金属钠的反应,2、氧化反应：,燃烧：,你知道该反应的现象吗?,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,K2Cr2O7,Cr2(SO4)3,（橙红色）,（绿色）,乙醇,酒精检测仪,杜绝酒驾,小结:乙醇结构与性质关系,A.CH3CH2OHCH3CH2ONa,处断键,B.CH3CH2OHCH2=CH2,处断键,课堂总结:结构性质用途,应用训练:,1.下列应用体现了酒精的哪些性质和用途().“中国汽车要喝酒”().高烧病人擦拭酒精或白酒降温().碘酒().酒精灯和固体酒精().“李白斗酒诗百篇”,谁能帮帮我？,2.老王的烦恼,老王几次买到的都是劣质无水酒精，含水很多。如何检验酒精是否含水？如何除去水？,加入氧化钙，再采用蒸馏的方法,用无水硫酸铜检验水分子存在现象：白色变蓝色,3.1mol某醇A与足量的金属钠完全反应,生成1.5mol氢气.试推测A中含有-OH的数目,4.你能根据所学知识解释下列问题吗(1)为什么有的人“千杯万盏皆不醉”，而有的人“酒不醉人人自醉”，闻酒就脸红呢？(2)醋以及解酒药解酒效果真的很好吗？,体内乙醇的转化流程:乙醇乙醇脱氢酶乙醛乙醛脱氢酶乙酸CO2和H2O,课后作业1.完成下列各步转化的化学方程式并注明反应类型CH3CH2OHCH2=CH2CH3
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