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文档简介
-,1,杨桃,性味味酸甘涩,性平,无毒。成分本品含糖类、维生素B1、C和草酸盐等。功用生津止渴、下气和中、开胃消食。用于咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血。,-,2,代代桔,-,3,性味酸、苦、微寒。成分代代桔果皮含挥发油(为癸醛、壬醛、十二烷子醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香叶酯等),橙甙,维生素B、C。江枳壳果皮含挥发油(为右旋柠檬烯、柠檬酸、水芹烯等),果胶,鞣质,黄酮类(为橙皮甙等)及维生素C。功用破气消积,利膈宽胸,化痰下气。代代花为芳香健胃药;苏枳壳健胃驱气,对平滑肌有振奋作用,适用于胃肠弛缓,子宫下垂,脱肛等症。,-,4,橘CitrusreticulataBlanco,【性味归经】味甘、酸,性凉。入肺、胃经。【效用】开胃理气,止渴润肺。主治胸膈结气,呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。,-,5,性味辛、温。成分含挥发油及橙甙等。功用芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。用于消化不良,舌苔厚腻,胸闷气胀,呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。,佛手,-,6,佛手C.medicaL.var.sarcodactylisSwingle,【性味】味苦、酸、性温,无毒。【功效】化痰止咳,健脾,解酒,行气,止痛。,-,7,柚Citrusgrandis(L.)Osbeck,【性味】果肉、味甘、酸、性寒。无毒。柚皮,味辛、苦、甘、性温。果核,味苦,性温。【功效】果肉,健脾,止咳,解酒,柚皮,化痰,止咳,理气,止痛。,-,8,柠檬,性味味酸,性微寒。成分本品含糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、烟酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮甙、柚皮甙、香豆精类、挥发油等。有抗炎,改善肌肉工作能力,提高视力和暗适应能力等。本品与橙子同样富含维生素C,同样有防癌抗癌之功用。功效清热解暑、生津止渴、和胃安胎。用于支气管炎、百日咳、食欲不振、咽痛口干、高血压等。,-,9,甜橙,【性味归经】果肉味甘,性平,无毒。果皮味苦、辛,性温。核味苦,性温。【功效】果肉滋润健胃。果皮化痰、止咳,健脾胃。核消肿,止痛。,-,10,杨梅,【性味】味酸,甘,性平,无毒。【功效】生津止渴,消食,止呕,利尿。用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛。,-,11,西瓜,【性味归经】西瓜瓤及西瓜皮味甘,性寒,无毒。西瓜子味甘,性平。西瓜霜味咸,性寒。入肺,心、胃、膀胱经。【功效】生津止渴,消暑除烦,解酒利尿。,-,12,猕猴桃,【性味归经】性寒,味甘,酸。入脾、胃经。【功效】清热生津,健脾止泻,常用平治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。,-,13,柿子,【性味归经】果味甘,涩、性平,无毒。柿蒂味涩,性平。入肺、脾、胃大肠经。【功效】清热润肺、生津止渴,健脾化痰,用于治疗肺热咳嗽等。,-,14,菠萝,【性味归经】性甘,微酸、性平。入胃、肾经。【功效】止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气。,-,15,枇杷,【性味归经】果,味甘、酸,性平。核,味苦,性平。入肺、胃经。【功效】果,清肺生津止渴。核,祛痰止咳,和胃降逆,主治用于治疗肺咳嗽、久咳不愈,咽干口渴及胃气不足等病症。,-,16,甘蔗,-,17,性味味甘,性寒。成分本品含糖类,由蔗糖、葡萄糖、果糖三种成分构成,己酸、柠檬酸、己醇酸、甘氨酸、琥珀酸及10多种氨基酸等。甘蔗多糖具有免疫性的抗癌、抗病毒作用,还有抗高血脂作用。功用清热、生津、下气、润燥。用于热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、并解酒毒。,-,18,山楂,-,19,性味酸、甘、微温,无毒。成分野山楂果实:含山楂酸、揉质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、脂肪油、黄酮甙、山里红果实:内含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类,甙类。药理入胃后能增强酶的作用,促进肉类消化,又有收敛作用,对痢疾杆菌有较强的抑制。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的作用,并适用于动脉硬化性高血压,又有收缩子宫,治产后腹痛。近有人用于肝脾肿大患者,认为有缩小肝脾的作用。功用化食消积,止呕、止痛,治疝气,止腰痛,有收敛止泻之功。,-,20,樱桃,【性味归经】味甘、性温。入脾经。【功效】补气益气,健脾祛湿。用于病后体虚,倦怠少食,风湿腰痛,四肢不灵,贫血等。外用可治冻疮、汗斑。,-,21,性味果:酸、甘、平,无毒。成分果含苹果酸、柠檬酸、鞣酸、糖类、树脂、维生素C。功用涩肠,固精,止泄痢,缩小便。,金缨子,-,22,杏,【性味归经】果,味甘、酸、性平。杏仁味微甜者,为甜杏仁,味辛、甘、性温;杏仁苦味者,为苦杏仁,味辛、苦、性温,有毒。入肺、大肠经。【功效】果、润肺定喘,生津止渴。苦杏仁,止咳、平喘、润肠。甜杏仁,润肠、止咳、补气。,-,23,无花果,【性味】味甘、性平。无毒。【功效】健脾,滋养,润肠。,-,24,香瓜,【性味】味甘、性寒。无毒。【功效】清热,润肺,利尿。,-,25,橄榄,【性味】味甘、酸、性平。【功效】清热、利咽喉、解酒毒。,-,26,果穗(桑椹)补血滋阴,生津润燥;叶能疏散风热,清肺润燥;嫩枝(桑枝)袪风湿,利关节;根皮(桑白皮)泻肺平喘,利水消肿。,-,27,性味甘、平,无毒。成分桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖,多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖,蔗粮,琥珀酸,酒石酸,维生素B1、B2、C,烟酸,色素等。未熟青桑椹含有氰酸。药理桑枝煎汁,给予动物口服,证明有使血压下降作用,桑根白皮也有降血压作用,但根及新梢叶无降压作用。功用桑椹:补虚益气,去水气。桑叶降血压,清肝明目。嫩桑枝去风湿,治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。,-,28,草莓,性味甘、酸,性凉。成分本品含氨基酸、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁元素等。功用清热润肠、止咳利咽。用于风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、高血压和便秘。,-,29,茅莓,性味甘、苦,微寒。成分根含鞣质、黄酮类、糖类、实含糖类、维生素C。功用清热解毒,活血消淤。,-,30,性味味甘、涩、酸,性温,无毒。成分本品含有维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、谷氨酸等。树皮、根、叶、果含有鞣质。功用收敛止泻、止血、消炎止痒、燥湿。用于泄泻久痢、湿疹、创伤出血。,番石榴,-,31,安石榴(石榴),【性味】种子味甘、酸、性平。无毒。果皮味酸,涩,性温,有毒。入脾、肾、大肠经。【功效】种子清热解毒、润肺止咳。,-,32,2、蔬菜,-,33,棱角丝瓜,性味味甘,性凉。成分本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。功效清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血等。,丝瓜(水瓜),-,34,黄瓜,【性味】味甘、性凉。入脾、胃、大肠经。【功效】瓜清热利尿,瓜藤清热,利湿,祛痰,镇痉。,-,35,白瓜,【性味】味甘、性凉。入脾、胃经。【功效】利小便,解酒毒。,-,36,番茄,-,37,性味味甘、酸,性凉。成分本品含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。功用清热生津、养阴凉血、健胃消食。,-,38,枸杞,-,39,性味微苦、甘、平,无毒。成分果实含甜菜碱,胡萝卜烃,玉蜀黍黄素,维生素B1、B2、C,菸酸,酸浆红素,钙,磷,铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。药理据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。功用枸杞子为著名的滋养强壮药,有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶:清血解热,利尿,健胃,治消渴和肺结核潮热。,-,40,胡萝卜,-,41,胡萝卜,性味味甘,性平。成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。功用健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。,-,42,韭菜,性味味甘、辛,性温,无毒。成分含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。功用为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适明于盗汗、遗尿、尿频、阳痿、遗精,噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病,经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。,-,43,菊花脑,性味甘、凉,无毒。成分含蛋白质、糖类,脂肪,维生素B1、c,黄酮,挥发油。功用清热凉血,调中开胃。本品亦能降血压,清热解毒。适宜于胃热心烦、便秘口苦、头痛目赤等症。,-,44,苦瓜,性味味苦、甘,性寒。成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、苦瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。功用清暑涤热、解毒、明目。用于暑热烦渴、肝热目赤、湿热痢疾、心火亢盛、血尿。,-,45,性味味辛,性热。成分含辣椒碱、辣椒红素、脂肪油、龙葵贰、大量维生素c及微量的挥发油。功用有辣味健胃作用。少量内服,能促进胃液分泌,增进食欲。外用对皮肤有刺激作用,能治风湿痛、腰肌疼痛。内服适用于胃弱消化不良,肠胃充气,胃寒痛等。外用于冻伤,关节痛,脱发等。但对胃及十二脂肠溃疡,急性胃炎,肺结核有咯血倾向以及痔疮患者忌用。,辣椒,-,46,西洋菜,性味味甘,性微寒。功用清热、解渴、润肺、利尿。用于烦燥热渴、口干咽痛、肺热咳嗽。,-,47,莲藕,-,48,性味甘、平、涩,无毒。成分荷叶含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、杏黄罂粟碱、前荷叶碱、槲皮素、荷叶黄酮甙。荷梗含莲碱、原荷叶碱等多种生物碱,树脂,鞣质,荷花含木犀草甙、果槲皮甙、山柰酚、山柰酚-3-半乳糖、葡萄糖甙、山柰酚-3-二葡萄糖甙等多种黄酮类。莲心含莲心碱、异莲心碱、正莲心碱、荷叶碱等多种生物碱及木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。莲须含生物碱、黄酮类。莲子含淀粉、蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖。藕含淀粉、鞣质、维生素B及维生素C等。功用莲子为滋养食品,有镇静安神之效。莲心则有降血压和强心作用。莲须为收敛性镇静药。藕节是著名止血药。莲蓬、荷叶、荷梗都有止血、止泻的功能。,-,49,冬瓜,性味味甘淡,性微寒。成分本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。功用清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。,-,50,南瓜,-,51,性味味甘,性温。成分本品含丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及钙磷等物质。用于防治糖尿病、高血压。能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用,故有防癌之功。有增强肝肾细胞的再生能力。有杀灭肠虫作用。被认为是“蔬菜之王”,被称为“最佳美容食品”。功用补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢。用于久咳不愈、哮喘、骨蒸潮热、浮肿、肠寄生虫、糖尿病等。,-,52,菠菜,性味甘、冷、滑,无毒。成分含有叶绿素,草酸,维生素A、B、C,并含铁。功用利五脏,通血脉,下气调中,止渴、润肠。适用于慢性便秘,高血压,痔疾;并能促进胰腺分泌,有助消化作用。,-,53,苋菜,【性味归经】味甘、性凉。归肺、大肠、小肠经。【功效】清热、凉血,利湿。,-,54,芹菜,-,55,性味味甘、性凉,无毒。成分芫荽甙(黄酮类),挥发油,甘露醇,环己六醇,维生素及菸酸等。药理1.降血压、镇静、镇痉。2.健胃、利尿、净血、调经。功用适用于高血压,神经精神兴奋,头痛,头胀。妇女月经不调,小便热涩不利,赤白带下。,-,56,性味甘、平,无毒。成分含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,菸酸,胡萝卜素,维生素B1、B2,维生素C等。功用1.解毒,主要能解毒菌类中毒。2.清热凉血。3.利尿。适用于食物中毒,吐血鼻衄,尿血,小儿胎毒,痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。,空心菜,-,57,萝卜,-,58,性味味辛、甘,性凉。成分本品含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质和木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。多食萝卜可降低结肠癌的发病率,对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒、夜盲症、干眼病、软骨病、坏血病有一定作用。功用清热化痰、解毒生津、和中消滞。用于气胀食滞、咳嗽痰多、百日咳、扁桃体炎等。,-,59,葫芦,【性味归经】味微苦、性凉。入肺、胃经。【功效】清热解毒泻火。用于口溃疡、口渴、烦躁、小便不利等。,-,60,马铃薯,【性味归经】味甘、性平、微凉。入脾、胃经。【功效】健脾、补气、解毒。,-,61,洋葱,【性味归经】味甘、微辛、性温。入肝、肺经。【功效】平肝、润肠。,-,62,马齿苋,性味味酸、性寒,无毒。成分含维生素B、c,胡罗卜素和草酸、硝酸钾、氯化钾等。药理抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。功用适用于痢疾、肠炎、急性关节炎、膀胱及尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。,-,63,荠菜,-,64,性味味甘、性平,无毒。成分全草含维生素B及c、胡罗卜素、菸酸、黄酮甙、蛋白质、脂肪、荠菜酸钾、胆碱、乙酰胆碱及干酪胺。种子含脂肪油及微量芥子油、胆碱、苦杏仁酶等。药理荠菜煎剂舆流浸营,均有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外,可能还含有兴奋呼吸的成分。,-,65,【性味】味甘、淡、性凉。【功效】清热、化痰、生津,降压、利尿。,荸荠(马蹄),-,66,油菜,性味味辛、性温,无毒。成分含蛋白质,维生素B、C、D。功用茎、叶主治痈肿丹毒。种子行滞血,治产后心腹诸疾,并治难产。,-,67,莴苣,【性味归经】味甘、性凉。入心、肠、胃经。【功效】利五脏、通经脉,清胃热。,-,68,白菜,【性味归经】味甘、性平。归肠、胃经。【功效】解热除烦,通利肠胃热。用于肺热咳嗽、便秘、丹毒等。,-,69,茄子,【性味归经】味甘、性凉。入脾、胃、大肠经。【功效】清热止血,消肿止痛。,-,70,清明菜,性味味甘、性平,无毒。成分含脂类物质、挥发油、大量胡罗卜素及少量维生素B等。药理能扩张局部血管,可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压,治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。功用慢性气管炎,喘息咳嗽,溃疡病,风湿痛等。,-,71,毛笋,【性味归经】味甘、性寒。归大肠、肺、胃经。【功效】清热化痰,和中润肠。,-,72,大蒜,-,73,性味辛温,有强烈刺激性气味。成分大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素,而含一种大蒜氨酸,此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此,新鲜大蒜不辣,风干的老大蒜较辣,越辣越好。此外大蒜还含有大蒜贰,有降血压作用。另含一种物质,可增强身体同化维生素B1的能
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