野生双孢蘑菇沐野1号的栽培

野生双孢蘑菇沐野1号的栽培与推广CultivationandExtensionofWildButtonMushroommy1,梁枝荣忻州市沐野食用菌研究所,Whitebuttonmushrooms双孢蘑菇，俗称洋蘑菇，是目前栽培消费最多、最广泛的食用菌。双孢蘑菇最早在1605年在法国栽培，我国现在栽培的双孢蘑菇菌种就是来源于西方国家。,沐野1号（my1)我国首次发现选育的可商业化栽培的野生双孢蘑菇：2008年在五台山三台风景区林中草地上发现,形态特征是褐色、柄长，口感口味脆浓香,栽培方式简单，原料主要是本地的各类秸秆、玉米芯和鸡牛羊猪等粪，发酵后即可。,发酵料的质量是影响产量的主要因素，质量高的工厂化发酵料产量高,目前双孢蘑菇的出菇方式都适合于沐野1号：1、大棚地栽2、林地露天栽培3、工厂化智能菇房4、普通菇房的层架式栽培,大棚地栽：比现有品种192出菇早5天以上，工厂化发酵料产量30斤/，人工发酵料25斤/,大棚地栽的野生双孢蘑菇,2、林地露天栽培，工厂化料产量达到30斤/，人工发酵料产量15斤/,工厂化产量达到25/,口感口味脆嫩香，尤其是干蘑菇香味四溢,百吃不厌,沐野1号野生菇又好吃来又好种鲜菇清炒脆嫩香干菇烩炖味绵长,可以鲜销,可以晒干、烘干野蘑菇干品百闻不厌,对干蘑菇爱不释手,河北滦平将建立全国最大的沐野1号生态化生产基地,沐野1号将在宇昊蘑菇厂工厂化生产,试验结果也引起了学术界的重视，国际著名菌类专家张树庭教授来信强调，到目前为止，可能只有法国和美国发现和研究了双孢蘑菇野生品种，在中国应该是第一次发现，值得正式鉴定、记录及公布。,中科院微生物研究所的菌种检测鉴定报告，确认“沐野1号”是双孢蘑菇的一个新品种,中国科学院微生物研究所研究员、中国菌物学会秘书长文华安教授表示，经过分子鉴定，这个确实是双孢蘑菇新的品种，要依托一个有实力的单位尽快实现规模生产。,推广野生双孢蘑菇栽培，有利于农林牧循环经济发展，农牧下脚料作原料，林下栽培，盐碱地、沙滩地、贫瘠地栽培，改良土壤；还可以发展菇菜菇粮轮作，种完蘑菇种蔬菜瓜果粮等农作物，互惠互利，循环发展。,五台县蒋坊乡泗阳蘑菇基地：周计顺：2012年夏季种蘑菇，10月开始育苗，南瓜苗和黄瓜苗在营养钵内嫁接成活后，12月份开始移栽。2月初开始采摘黄瓜，3月份进入高潮，每天100斤到200斤，每斤批发价2-2.5元。至今已经收入6000元，估计还能收入8000元。黄瓜秧粗、壮、墨绿、稠，黄瓜产量高。张栓义：种蘑菇后种黄瓜，情况与周计顺相似。,种完蘑菇再种菜，黄瓜秧粗、壮、墨绿、稠，黄瓜产量高,瓜甜，有瓜味,王国平：大棚内没有种过蘑菇，黄瓜连续种3年了，黄瓜秧死得剩下不到三分之一，而且瘦弱、稀疏、低矮、看不到黄瓜。,沐野1号野生双孢蘑菇顺口溜,野蘑菇，人工养，生长快，早出来；菇腿长，脆浓香；炒一盘，来品尝，野味浓，盘底光！出菇早，产量高；晒干菇，味更好；野性加野味，就是原生态！省工省时产量高，菇菜轮作就是好！领导菇农齐声夸，以后咱们就种它！,沐野1号野生蘑菇，可以利用现有大棚、林地、盐碱地、沙滩地、空闲地栽培，可以改土肥田，改良土壤。每平方米需要秸秆40斤，畜禽粪便4