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文档简介
肺癌不同病症患者的食疗食谱肺癌病人宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。(1) 如出现呛咳,痰少而粘,咳痰不爽,痰中带血,心慌,气短,烦躁不安,睡眠不实,口干舌燥,小便少,色如浓茶,或有低热时,可选用下列调补品。1、鲜百合30克(干品减半),荞麦片50克。先将百合洗净,加水适量,煮开后改成文火煮30分钟,在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量,待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。2、灰树花烧排骨(灰树花、排骨),将排骨洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干,灰树花用温水泡发;焯好的排骨下油锅,加冰糖,加适量水没过排骨,用大火烧开;放入泡好的灰树花,汤汁收浓即可。本品适于手术、放化疗肿瘤患者,减轻放化疗不适症。其中灰树花的提取物灰树花D阻分(D组分)治疗肺癌效果很好,不仅可以杀死癌细胞,诱导癌细胞凋亡,还能减轻治疗并发症,明显改善患者的生活质量。(二) 如出现咳嗽,痰多色白,胸闷气短,神疲乏力,口淡无味,食欲减退,腹胀,稀便,甚则心慌,气短,动则汗出时,可选用下列调补品。1、生薏苡仁50克,赤小豆25克,红枣6枚。上述三物淘洗干净,加冷水500毫升,煮开后改文火,煮至赤小豆酥烂,汁粘稠后加冰糖适量,即可服用。本品可健脾利湿,补气和胃,可常服。2、生晒参(白参)5克,茯苓10克,先将茯苓煎水500毫升,去渣后入生晒参,再煎30分钟,饮汁代茶,煮3次后,连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲,改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补气作用较强,可间断使用,不可常服。(三) 当出现咳嗽气喘,喘咳中痰声漉漉,痰多而粘稠,胸闷疼痛,食欲差时,可选用下列调补品。1、银杏6-8个,红枣6枚。先将银杏去壳,加水500毫升,煮三十分钟后加入红枣和适量白糖,再煮15分钟,即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效,可每周食用2-3次。2、鲫鱼一条(约300克),白萝卜一个(约300克)。先将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,萝卜洗净切成片,先将鱼在油锅内煎一下,然后放入萝卜,加冷水和姜葱适量,文火慢熬30分钟,待汤成乳白色时,加适当的盐、味精,在煮10分钟,即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用,可经常食用。(四)如出现咳嗽,咳痰不爽,痰有血丝,胸痛如锥刺,时有胸闷气急,口干,唇紫,大便秘结,小便少,色如浓茶时,可选用下列调补品。1、海参(水发)50克,南瓜100克左右,粳米50克,加水煮成米粥。本品补而不腻,有化痰止痛、通便泻热作用,可经常食用。2、猪肺半个,鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净,加冷水、 生姜、葱适量,煮开后改文火焖30分钟,取其白汤一碗,加入蘑菇共煮15分钟,加盐、味精适量,供病人食用(其余的猪肺汤可共家人食用)。本品具有补肺抑瘤作用,可经常食用。(五)当出现咳声低微,神疲乏力,出虚汗,心烦内热,便稀少尿等症状时,可选用下列调补品。 1、核桃仁20克,西洋参5克。将核桃仁捣碎,与西洋参片共煮,加冷水500毫升,煮30分钟,即可食用。本品可补气补肾,且可润肺通便,每周食用1-2次。经济条件不允许者可用白参易西洋参。 2、香菇100克,白萝卜1个约300克。先将萝卜捣碎或刨成丝,取其汁备用。将香菇切成碎块,加水500毫升,煮20分钟,兑入萝卜汁,加适量盐、味精、葱等,煮
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