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文档简介

第三节真菌,.,2,你想知道吗,1.你对蘑菇了解多少？在什么地方能采到蘑菇？它的结构又如何？它又是怎么繁殖的？他有哪些营养价值？2、食物在什么样的条件下会发霉？为什么夏天东西容易发霉？3、那些生物都属于真菌？他们有哪些共同特征？,一、认识各种各样的真菌,双孢菇,.,4,草菇,.,5,香菇,.,6,银耳,.,7,羊肚菌,.,8,猴头菇,.,9,木耳,.,10,平菇,.,11,金针菇,.,12,灵芝,.,13,黄裙竹荪,.,14,酵母菌,蘑菇,霉菌,蘑菇,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。,这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。,在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？,蘑菇的形态结构,子实体,蘑菇的生殖：,孢子生殖,.,20,作品展示：,孢子印,.,21,.,22,常见的毒蘑菇,臭黄菇,大青褶伞,毒鹅膏菌,毒蝇鹅膏菌,.,23,常见的毒蘑菇,美丽粘草菌,赭红拟口蘑,死亡帽,毁灭天使,.,24,除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌。,.,25,思考：,食物在什么条件下容易发霉？,发霉的条件：在潮湿阴暗、不通风、温暖的条件下易发霉。,.,26,青霉的培养：取潮湿的橘皮放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20C的暗处培养。,曲霉的培养：取一小块馒头放在一块洁净的玻璃上，上面扣上一个小玻璃杯，置于温度略高于20C的暗处培养。,青霉结构,曲霉结构,霉菌的形态结构：,多细胞，菌体由菌丝构成,青霉,曲霉,菌丝,霉菌细胞内无叶绿体，营养方式为异养,.,29,扫帚状,.,30,放射状,不同点：青霉颜色呈，长有孢子的菌丝看上去呈;曲霉颜色呈，长有孢子的菌丝看上去呈。,共同点：1.都是多细胞真菌，菌体是由构成的，都能产生；2每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、等结构。,青绿色,扫帚状,黄、黑色或绿色,放射状,菌丝,孢子,青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？,观察与思考,细胞核,什么是孢子,孢子,霉菌的生殖方式为孢子生殖,酵母菌的形态：,单细胞个体，椭圆形,营养方式：异养,结构：,酵母菌的生殖：,出芽生殖和孢子生殖,.,36,二、真菌的主要特征,（1）细胞内有真正的细胞核,（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体,（3）体内没有叶绿体，
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