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文档简介

.,食堂满意度调查,分析报告,班级：机制专12-2班,小组成员：,.,第一部分,调查说明,.,（1）调查对象：校内与校外的全部学生。（2）调查时间：2012-11-282012-12-1（3）调查区域：XXX校区（4）调查数量：本次调查共发放问卷200份，其中包括校内150份，校外50份。,行动方向,.,第二部分,结论与建议,.,二、食堂食物的卫生情况,由上可以看出，大部分的学生认为学校食堂食物卫生只是一般，也有部分学生认为学校食堂食物不卫生。由此可看出食堂的卫生并不算很好，需要改进。,卫生情况调查统计,.,三、对比校内外学生外出就餐的频率,调查结果显示，绝大多数都只是偶尔外出就餐；其次也可看出学生食堂也并非都是十分满意的，不然也不会有如此多的学生爱外出就餐。,外出就餐频率调查统计,.,四、对比校内外学生平均每天的消费,由此可从另一方面得出校内校外的食物价位相差不大，学生的消费水平也相差不大，校内午餐的消费大部分是3.15.0元。,不要太贵哦!,.,五、在校学生对食堂菜式丰富与否的看法,调查结果显示：食堂在菜式引进方面的工作做得不够好，为更好的服务于学生，食堂要需做进一步努力。,菜式丰富度调查统计,.,六、学生对食堂饭菜份量的看法,根据此结果，可以得出食堂饭菜的份量还是明显偏少的，从另一个角度也可看出食物的浪费情况不会很严重。学校可根据此情况制定出相应的调整制度。,我不要喝西北风啊,.,食堂服务人员的服务态度,七、学生对食堂服务态度看法,结果显示：食堂的服务态度学生都还可以接受，但仍有部分学生认为其服务态度恶劣，所以，食堂在服务态度方面仍需加强，从而让学生得到更好的服务。,螃蟹旁出来咬人啦,服务态度看法调查统计,.,八、学生就餐的浪费现象,由上表可以看出，在校学生在就餐方面存在着一定的浪费现象，基本不浪费者仅占极小比例，因此，食堂工作人员可根据具体情况，灵活调整打饭份量。,不能浪费哦!吃不完就要打包哦!,就餐浪费情况调查统计,.,九、食堂需改进的方面,由上表我们可以看出，学生对食堂的各方面都有部分比例认为有要改进的。食堂应对这些方面都加以改进,对食堂改进建议调查统计,.,第三部分,结论与建议,.,1、投入更多的卫生措施，加强环境、餐具、用具的消毒等工作。适当增加菜的品种，注意营养搭配，并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。2、减少食材混搭的现象，注意食材的营养搭配，按正常的搭配做菜。3、建立质量监管体系。建议成立一个由学生和有关部门联合组成的食堂质量监控组织，并实行例会制度，以使学生的意见能够得到及时地反映，对食堂的饭菜质量、食品安全等进行适时监控。4、适当调节饭菜价格或者增加饭菜分量，加强思想教育，减少粮食浪费，同时更要保证学生能吃饱吃好。5、组织领导代表、老师代表以及学生代表不定期对食堂环境及伙食质量
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