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文档简介
仙境美食鲅鱼水饺的制作,蓬莱市小门家中学于波,鲅鱼水饺的特点,鲅鱼的营养价值和食疗价值,借鉴已有的经验，思考制作鲅鱼水饺需要哪些步骤？,组内讨论完成下列分工,1、每组推选出大众评审1人2、每组推选出面艺师2人，调馅师2人，刀艺师1人。,鲅鱼水饺的制作过程（第一步：和面）,鲅鱼水饺的制作过程（第二步：制作鱼肉馅）,鲅鱼水饺的制作过程（第三步：擀饺子皮）,鲅鱼水饺的制作过程（第四步：包饺子）,鲅鱼水饺的制作过程（第五步：煮饺子）,
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