精选总结-常用公务礼仪

,常用公务礼仪,主讲：河南农业大学陈娱教授,1,一、礼仪概述八、电梯礼仪二、仪表礼仪九、电话礼仪三、仪态礼仪十、乘车礼仪四、介绍礼仪十一、餐饮礼仪五、握手礼仪十二、宴请座次礼仪六、名片礼仪十三、会议座次礼仪七、行进礼仪十四、办公室礼仪,常用公务礼仪,2,一、礼仪概述,3,“人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁”荀子修身,4,“礼”，是尊重。是做人的一种基本道德标准。“礼者敬人也。”“仪”就是表达。仪是礼的表现形式。既要坚持尊重为本，又要掌握表达方式。,一、礼仪是什么？,5,你善待自己也好，善待别人也好，尊重自己也好，尊重别人也好，你就既要有礼，礼就是尊重；又要有仪，仪就是表达。,礼者，做人之根本，仪者，行世之方略。“不学礼，无以立”,6,礼仪是,1、交往的艺术,2、沟通的技巧,3、行为的规范,7,礼仪的种类,政务礼仪，亦称公务礼仪。商务礼仪服务礼仪社交礼仪，亦称交际礼仪。国际礼仪，亦称涉外礼仪。,8,二、讲究礼仪的几种情况,初次交往因公交往涉外交往,9,三、礼仪的作用,内提素质外树形象增进交往,10,四、礼仪的特点,规范性对象性可操作性：有所为，有所不为,11,五、学习礼仪应注重三个理念,1、尊重为本（1）尊重自己不自大，不自卑；（2）尊重他人尊重上级是一种天职，尊重同事是一种本分，尊重下级是一种美德，尊重客人是一种常识，尊重对手是一种风度，尊重所有人是一种教养。2、善于表达：律己与敬人3、形式规范,12,二、仪表礼仪,13,学习仪表礼仪，总体上应当掌握两条基本原则,1、“三应原则”三应，指的是应事、应己、应制。2、“修饰避人原则”,14,每一个细节都是你素养的展现,仪表礼仪需注意的五个方面,15,仪容要求,清洁的面容和双手整齐的发型适度的化妆（女士）,三勤五忌“三勤”是勤洗澡、勤换衣裤、勤漱口;“五忌”是上班前忌吃葱、蒜、韭菜、臭豆腐、萝卜等强烈刺激性的食品。,16,17,着装的基本原则TPO,工作场合：庄重严肃社交场合：时尚个性休闲场合：轻松舒适,Time时间,Place地点,Object目的,场合,18,工作服是标志一个人从事何种职业的服装，故又称岗位识别服。,工作服,19,三色原则：指服饰色彩在正规场合时，全身的颜色不得多于三种,包括上衣、下装、衬衫、领带、鞋和袜。当然这三种颜色指的是三大色系，可以深浅不同。,着装原则衣着代表着你的品位,20,如果看见一位男士迎面走过来，不用管他的头衔、职位和名片，只要把他身上的颜色数一数就明白了。三种颜色正规军四种颜色游击队五种颜色比较傻五种以上尤其傻,男士没有女士那么多色彩斑斓的衣服可以更换，只能做到细节的完美。,21,三一定律,鞋子、腰带、公文包这三个地方的颜色应该一致，即为三一定律。通常都采用黑色，协调美观、搭配到位。,22,正装四要件,西服西服袖子长度，以手臂下垂，袖子下端离拇指10厘米，稍比衬衫袖子短。最稳重的颜色多为丈青或灰黑色，其他色都不太适合正式场合穿着。衬衫凈白色长袖衬衫、硬领式。领口和袖口沾上污渍不能往身上穿，一定要洗得干干净净、熨得笔挺，尤其是领口。搭配西装的衬衣，颜色应与西装颜色协调，在正式场合，一般选择棉质的白色衬衣。在正式场合，不管是否与西装合穿，长袖衬衫的下摆必须塞在西裤里，袖口必须扣上，不可翻起。系领带时衬衣领口扣子必须系好，不系领带时衬衣领口扣子应解开。皮鞋领带注：通知“正装”，即上述内容。其中，非重要人员、非特别正式场合可不打领带。,23,头发保持干净，梳理有型，刘海尽量不要遮住眼睛，不披头散发，长发要用丝带或夹子夹住,尽量避免佩戴花哨的饰物，佩戴的饰品以不妨碍工作为原则,不宜在办公场所或公共场合化妆；在色彩组合上，办公妆不要过分耀眼刺激，应在视觉和心理上给人一种舒适和谐、赏心悦目的美感；以暖色调为主，为使肤色更加明快，可以选择粉红或橙红,所有手指不留长指甲，指甲保持干净，不用鲜艳的指甲油，尽量透明的指甲油，最好不涂,着职业套装（裙装），干净得体，衬衣避免鲜艳的颜色，不要穿着无袖的上衣，切忌袒胸露背、透亮、领口过低、过于怪异或露脐。,上衣口袋里面放的东西越少越好，外侧口袋不放东西；,不要穿超短裙、牛仔裙或带穗的休闲裙；裤子要整齐，不要穿过瘦的裙子（裤子）；,必须穿袜子。高筒袜的上端应被裙子盖住。袜子质地、颜色与裙子、鞋的颜色要相配。不要穿带花、白色、红色或其它鲜艳的袜子。长筒袜不能有破损。,鞋子应与服装相配，不要穿露脚趾的鞋；不要穿凉鞋去商务场合；颜色不要过于鲜艳，鞋跟不要太高或太细或有破损，鞋面要干净，装饰物不宜多。,24,头发保持干净，梳理整齐，不要用刺激气味的发胶。男士要注意定期修剪鼻毛，切忌让鼻毛露出鼻腔。,剔须修面，保持清洁。清洁卫生无分泌物,避免眼睛布满血丝,参加重要活动以前，尽量避免吃洋葱、大蒜和韭菜等。要保持口气清新，牙缝不要有食物残渣。,袖口？,衬衣袖口应露出1-1.5CM，扣子要全，不炸线。,衬衫衣领应高出西装衣领0.5CM-1cm,一般穿西装只扣第一个扣子，如果是三个扣的西装，可以扣前两个扣子，坐下时应解扣，站起后随手将扣系上；,领带的长度为：领带的尖端恰好触及皮带扣,西装上衣口袋里面放的东西越少越好，外侧口袋不放东西；内侧口袋除可以放钢笔、名片外，其他的也不要放；西装裤子两只侧面的口袋只能放纸巾、钥匙包，后侧的口袋不放东西,裤子不得有褶，要有裤线，不要太短，应盖住鞋面,男士的皮鞋应以深色为主，如黑色、棕色或灰色，不要穿太陈旧的皮鞋，要干净，跟不要太高。,25,公职人员服饰的要求和禁忌,简洁、端庄、不过分张扬个性；男式服装不应超过三色。,1、要求,2、禁忌,脏、破、乱、杂、暴露、透视、紧身、走光。,26,注意事项,一粒扣西服：平时不用扣，或者扣上；二粒扣西服：不扣或扣上面一粒；三粒扣西服：扣上面两粒或中间一粒，或不扣；双排扣西服：全扣上。,27,注意事项,穿西装上衣系好衣扣后，领带应处于西装上衣与内穿的衬衫之间，穿西装背心、羊毛衫、羊毛背心时，领带应处于它们与衬衫之间。穿多件羊毛衫时，这种情况不合常规，最好不要出现，应将领带置于最内侧的那件羊毛衫与衬衫之间，不要让领带逸出西装上衣之外，或是处于西装上衣与西装背心、羊毛衫、羊绒衫、羊毛背心之间，更别让它夹在两件羊毛衫之间。,28,三、仪态礼仪,29,高贵和尊严、自卑和好强、精明和机敏、傲慢和粗俗，都能从静止或者运动的局部表情和身体姿势上反映出来。苏格拉底,30,不受欢迎的姿态,在别人面前应避免的身体姿态：一指禅双手抱在胸前双手插在口袋里倚、靠、躺坐在椅子里面抖腿坐时手插腿间、跷腿时脚尖或脚底朝着对方,31,站姿肃立头正、颈直、双目平视、面容平和自然，两肩放松、稍向下沉，躯干挺直；收腹，立腰、挺胸、提臀；双臂自然下垂于身体两侧、手指并拢自然弯曲，中指贴拢裤缝；双膝并拢，两腿直立，脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”字型，角度呈45至60。肃立适用于合影，现场列队，隆重集会，如升旗、庆典、剪彩等仪式。,仪态礼仪,32,33,2.直立,女士：两脚并拢或两脚尖略展开，右脚在前，将右脚跟前于左脚内侧；两手自然并拢，大拇指交叉，一手放在另手上，轻贴在腹前；身体直立，挺胸收腹，身体重心可放在两脚上，也可放在脚上，通过重心移动减轻疲劳，余同肃立。此种站姿适用于接待人员、服务员，表示对客人的尊重与欢迎。,34,注意事项站立时，切忌手插在衣袋里，无精打采或动倒西歪；忌弯腰驼背，低头，两肩一高一低；忌把其他物品作为支撑点，依物站立，更不要依靠；双手忌做无意的小动作，更不要叉在腰间或抱在胸前；腿忌不停地抖动。,35,常见错误站姿,驼背,腹部外凸,36,常见错误站姿,单肩挎包时斜肩,37,坐姿基本要求入座时要轻稳；入座后上体自然挺直，双膝并拢，双腿弯曲，双肩平正放松头正双目平视，面容平和自然；坐在椅子上，应至少坐满椅子的2/3，一般情况下，不要靠背，休息时可轻轻靠背；一般不翘二郎腿，除非您是大领导。,38,2.女士坐姿,正坐式：双腿并拢，上身挺直、坐下。两脚尖并拢略向前伸，两手叠放在双腿上，略靠近大腿根部。入座时，若是着裙装，应用手将裙摆稍稍拢一下，然后坐下。,39,曲直式：上身挺直，左腿前伸，右小腿屈回，用脚掌着地，大腿靠紧，两脚前后在一条线上。,40,重叠式：上身挺直，坐正，腿向前方，左小腿垂直于地面，全脚支撑，右腿重叠于左腿上，小腿向里收，脚尖向下。双臂交叉支撑左右腿上。特别要注意将上面的小腿回收，脚尖向下。,41,斜放式：坐在较低的沙发上时，若双腿垂直放置的话，膝盖可高过腰，极不雅观。这时最好采用双腿斜放式，即双腿并拢后，双脚同时向右侧或左侧斜放，并且与地面形45度左右角。,42,交叉式：双腿并拢，双脚在踝部交叉之后略向左侧斜放。坐在办公桌后面、主席台上或汽车上时，比较合适采用这种坐姿，感觉比较自然、舒适。,43,3.男士坐姿,正坐式：上身挺直、坐正、双腿自然弯曲，小腿垂直于地面并略分开，双手分放在两膝上或椅子的扶手上。,44,重叠式:右小腿垂直于地面，左腿在上重叠，左小腿向里收，脚尖向下，双手放在扶手上或放在腿上。扶手式：如果坐在有扶手的沙发上，入座后上体自然挺直，男士可将双手分别搭在扶手上。坐得正，一个人气势就出来了！,45,46,走姿从容、平稳、直线、轻盈,规范的走姿：头正肩平躯挺步位直步幅适当步速平稳,47,行如风,48,49,禁忌的行姿,方向不定瞻前顾后速度多变声响过大八字步态低头驼背,50,蹲姿大方得体,基本方法：单膝点地式双腿交叉式双腿高低式,51,不雅的蹲姿,52,五指伸直并拢，掌心斜向上方，腕关节伸直，手与前臂形成直线，以肘关节为轴，弯曲140度左右为宜，手掌与地面基本上形成45度角。,手势规范,53,手位图示,1,2,3,4,5,6,7,8,前,后,左,右,自然优雅规范适度,手势要求,手势图,54,手位示范,55,左前米,眼睛要兼顾客人和指示的方向,引领客人,手指向目标或方向,56,文字正面朝向对方，间距适当,双目互视,递接物品,57,双手递接尖利物品,双目互视,递接物品,58,米,右手,招手致意,59,四、介绍礼仪,60,1.介绍的原则“尊者有优先了解权”，先介绍位卑者，后介绍尊者。,61,2.介绍的顺序,年长,客人,上级,年轻,同事,下级,男性,女性,62,3.自我介绍,63,4.介绍的称呼,国际惯例：称男性为先生，称未婚女性为小姐，称已婚女性为女士、夫人和太太；根据行政职务、技术职称、学位、职业来称呼。如：陈总、吴局长、王教授、刘工、陈博士、曹律师、龚医生。初次见面更要注意称呼：初次与人见面或谈业务时，要称呼姓+职务，要一字一字地说得特别清楚；称呼对方时不要一带而过：交谈过程中，称呼对方时，要加重语气，称呼完了停顿一会儿，然后再谈要说的事,64,五、握手礼仪,65,2.握手顺序,男女之间，女士先；长幼之间，长者先；上下级之间，上级先；迎接客人，主人先；送走客人，客人先。,1.握手原则,“尊者先出手”,66,握手时用力应适度，不轻不重，恰倒好处，握手的时间通常以24秒钟为好。手握得紧是表示热情，男人之间可以握的较紧，甚至另一只手也加上，包括对方的手大幅度上下摆动，或者在手相握时，左手又握住对方胳膊肘、小臂甚至肩膀，以表示热烈、重托。男性与女性握手时，往往只握一下女性的手指部分，不要握住不放，更不要双手。,注意事项,67,不要用左手与他人握手，尤其是在与阿拉伯人、印度人打交道，因为在他们看来左手是不洁的不要戴着手套握手，在社交场合女士的晚礼服手套除外；不要在握手时戴着墨镜，患有眼疾或眼部有缺陷者除外；不要在握手时将另外一只手插在衣袋里；不要拒绝和别人握手，即使有手疾或汗湿、弄脏了，也要和对方说一下“对不起，我的手现在不方便”。以免造成不必要的误会。,68,热情过头，用力过猛，会让对方不知所措,握手禁忌,死鱼式握手，冷冰冰的，只是被动地配合,显得冷淡、不欢迎,69,六、名片礼仪,70,原则1、双手。双手的拇指、食指和中指合拢，夹着名片的右下部分，以弧状的方式递交于对方（上下弧的区别）。,递名片者,收名片者,2、诵读。用双手接取对方递交的名片。接受时点头示意，并轻声诵读姓职务。3、爱护。,71,递送名片流程图解,双手接收（2）,对方索要没有名片时，委婉说明（5）,认真仔细地阅读名片（3）,客人递过来名片时（1）,然后放进上衣上部的口袋（4）,72,注意事项,名片重要性，全面展示自己，索要对方电话。另：名片上有话题。名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹，宜将名片置于左上方口袋。必须起身接名片，接收后郑重地放入西装上衣口袋、或名片夹，不要遗忘在座位上，或不注意落在地上；在会唔中，如有很多名片同时交换时，可在桌上将客人的名片逐一与他们的座位对应排好，便于认人。名片上头衔不要太多，或采用多种名片。不要玄虚，黄金名片。,73,问题,名片谁先递？多人，职务高低，由近及远，顺时针。没带名片怎么说？抱歉，下次补。,74,七、行进礼仪,75,行进礼仪,2人同行时：右为尊，安全为尊；3人同行时：中为尊；4人同行时：不能并行，应分成两排，前排为尊；,原则,76,多人同行时，走在最前方的是长辈或职位较高者；而其右后方次之，资历较浅者应行于左后方。同行时，应让女士行走较安全之一侧，例如若走在路边，则应让女士行走在离车道较远的一侧。对待长辈和职位较高者也是一样。上楼时，男士应该让女士或长者走在前面，下楼时，男士应该走在前面。超短裙特殊。,注意事项,77,引导客人时，最好是走在客人的右前方或左前方，一般应与客人保持二至三步的距离，一面交谈一面配合客人的脚步。与客人大约是130度的角度，切忌独自在前，臀部朝着客人；如果客人认识路,78,八、电梯礼仪,79,电梯礼仪,先入后出，安全方便1、入电梯（如果有人操作电梯？）内有人：先让电梯里面的人出来，然后外面的人再进入电梯，不要硬往电梯里面挤。客人、上司优先。内无人：领路者先入，按住“开”键，客人、上司次之，工作需要，安全需要。2、出电梯应按住“开”键，请客人、上司先出，并指明该往哪个方向走。,原则,80,上下楼梯、扶梯：靠右边、上为尊。行进时秘书在左，右边靠墙，安全，靠右走。搭乘自动扶梯时，应保持良好姿势，并握住扶手。靠边站立，让出一侧的通过给急需快速通过的人。,81,1、电梯内有专人操作电梯如何进出？,问题,82,九、电话礼仪,83,电话形象的塑造：吐字清晰音量适度用词委婉速度适中笑容,接电话的礼仪：铃响三声以内接电话请对方等候的方法：用词、时间,拨打电话的礼仪：选择拨打时间记清电话号码以问候始、以感谢终三分钟原则电话掉线的处理方法,84,接听电话记录表,85,请注意你的手机礼仪,86,十、乘车礼仪,87,原则右后为尊，安全方便,88,专职司机：后排右侧为上宾席,小车,商务车,89,非专职司机：副驾驶位置为上宾席,A,B,C,非专职司机,A,D,E,F,非专职司机,双排四座轿车,三排七座轿车,90,注意事项中巴主座在司机后边的第一排或第二排。第一排1号座位的位置是临窗的，如后面有空位，第一排座位一般就让领导一个人坐。然后从前往后依次坐开。普通面包车的右侧为过道，最右侧靠门座位实际上是辅助座位，既不舒适，也不安全。吉普车上座是副驾驶座，因为吉普车底盘高，功率大，主要功能是越野，减震及悬挂太硬，坐在后排颠簸得厉害。若就1个领导，座次随他自己。若有2个人乘坐，先让1号领导选择，若选择司机旁，就坐后排，若选择后排，就坐前排。若有3人乘坐，先让1号领导选择，依次选择。但服务人员坐面包车或中巴、大巴，应坐副驾驶位或尽量往后排就坐。,91,司机不能吸烟、不能打电话、不能主动听音乐和广播，不能主动和乘客讲话，除非车内只有一个乘客。车内不能有杂乱装饰，不能放无关书籍（宣传资料除外），保持车内外洁净，常备雨伞、矿泉水、应急时用。题外话：秘书、接待人员要与乘客保持良好沟通，很多工作是这个时候最合适做，要抓住宝贵机会。,92,上下车主人夫妇驾车时，则主人夫妇坐前座，客人夫妇坐后座，男士要服务于自己的夫人，宜开车门让夫人先上车，然后自己再上车。根据常识，轿车的前排，特别是副驾驶座，是车上最不安全的座位。在社交场合，该座位不宜请妇女或儿童就座。而在公务活动中，副驾驶座，特别是双排五座轿车上的副驾驶座，则被称为“随员座”，专供秘书、翻译、警卫、陪同等随从人员就座。,93,女士上下轿车的优雅仪态,请演示：女士穿裙装时，上、下小轿车最优雅而礼貌的姿态是怎样的？,94,下车：首先拉开车门，先侧过身体，把双腿并拢一块移出车外，可以用手稍扶椅，直立起身，稍加整理衣服。关上车门.,上车：首先拉开车门，先将背部侧向坐位，坐到座位上，再把双腿并拢一块收进车内，坐好后稍加整理衣服，坐定。关上车门,95,乘坐公共汽车、火车或地铁时，往往需要对号入座，座位可供选择的余地并不太大。基本的规矩是：临窗的座位为上座，临近通道的座位为下座。与车辆行驶方向相同的座位为上座，与车辆行驶方向相反的座位为下座。卧铺的下铺为上座。上下车：乘坐轿车时，按照惯例，应当恭请位尊者首先上车，最后下车。位卑者则应当最后登车，最先下车。乘坐公共汽车、火车或地铁时，通常由位卑者先上车，先下车。位尊者则应当后上车，后下车。这样规定的目的，同样是为了便于位卑者寻找座位，照顾位尊者。,96,上车时，为领导和客人打开车门的同时，左手固定车门，右手护住车门的上沿（左侧下车相反），防止客人或领导碰到头部，确认领导和客人身体安全进车后轻轻关上车门。下车时，方法相同。如果很多人坐一辆车，那么谁最方便下车谁先下车。无论是先上后上，还是先下后下，我们都要遵循“方便领导、突出领导”的原则。特殊情况的上车次序。如果我们外出办事，同去的人较多，对方热情相送，这时候我们应在主动向对方道谢之后，先上车等候。因为送别仪式的中心环节是在双方的主要领导之间进行的，如果所有人都非要等领导上车后再与主人道别上车，就会冲淡双方领导道别的气氛，而上车时也会显得混乱无序。所以，如果大家是同乘一辆面包车，我们要先上车，并主动坐到后排去。如果我们是分乘几辆轿车的话，则应上到各自的车内等候，只需留下一个与领导同车的人陪同领导道别即可。,97,特殊情况的下车次序。如果陪领导出席重要的欢迎仪式，到达时对方已经做好迎接准备。这个时候一定要等领导下车后我们再下车，否则就会有“抢镜头”之嫌。这种情况领导如何下车呢？如果是面包车，由领导边上的人为开门，再避到后排，为领导下车让出通道。如果是轿车，欢迎的人群中自然会有人为领导开车门。,98,十一、餐饮礼仪,99,在餐桌上的表现可以推测你在客户、同事或领导面前的表现。餐桌上的举止，是对一个人的礼仪和修养的最好考验。你的事业可能会在餐桌上发展起来，也有可能在餐桌上跌落下去。,你在品味食物别人在品味你,宴会礼仪,100,宴请的五M规则,见面的人是谁，meeting。你请客户吃饭，如果还要请人作陪，就要考虑怎么请。比如说请的是英国人，那就请几个懂英语的人在一块，容易谈到一块儿去。费用，money。做任何事情，量入为出，不管是请谁，都要避免大吃大喝，不要铺张浪费、过分招摇。菜单，menu。就是怎么点菜。要重点考虑人家不吃什么，然后再是爱吃什么。环境，media。接待相应客户，要注意相应标准，并尽可能选择比较好的用餐环境。举止，manner。要注意餐桌上的举止：不吸烟，不让菜不夹菜，祝酒不劝酒，不在餐桌上整理服饰，吃东西不发出声音。,101,根据宴请规格，提供量力而行的最佳组合，做好预算，控制标准。不讲究排场，不能浪费，最简单的办法：N+1,中餐点菜量力而行、控制标准,102,考虑客人口味与审美取向满足客人尝鲜心理；（接待人员要注意介绍）介绍本地新颖特色菜,中餐点菜针对性的投其所好,103,中餐点菜注意菜肴的优先选配（考验接待人员，提前做功课）,104,点菜的禁忌职业的（公安部，司机）；个人的；民族的，满族狗肉；宗教的，牧师林不吃猪肉，虔诚的也不狗肉，也不饮酒；健康的，糖尿病不吃甜的。,105,如何敬酒,除主人和服务人员外，其他人不要给别人斟酒。斟酒从位高者开始，然后顺时针斟。白酒和啤酒可以斟满，洋酒不用斟满。敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。敬酒要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在中餐里，主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。,106,（1）无论食物多么美味，都不要用“叭叭”的响声来赞美。（2）适量地把食品送入口中，不要让口中塞满食物。（3）不宜把不能咽下的东西，在众目睽睽之下吐出。应侧在一旁，在不引人注目时吐入餐巾纸内。（4）不宜对别人点的食物进行抱怨。（5）即使远处的菜再好吃，也不可以站起来去“努力”地够。（6）餐桌上向人灌酒并不一定会受欢迎。（7）不宜张开大口当众剔牙。（8）不宜在吃东西时说话。（9）不宜用自己的餐具为别人夹菜。（10）食物或饮料再烫，也要让它自然凉，不要去“吹”。（11）胳膊肘是不放在桌上的。,餐桌礼仪禁忌,107,筷子使用禁忌1不“品尝”筷子。2不“跨放”筷子。3不“插放”筷子。4不“舞动”筷子。5不“滥用”筷子。比如：横筷,筷子,108,匙,1用勺子取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。2若取用的食物过烫，不可用匙将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。3食用匙里盛放食物时，尽量不要把勺子塞人口中，或反复吮吸它。,109,碗,1不要端起碗来进食，尤其是不要双手端起碗来进食。2食用碗内盛放的食物时，应以筷、匙加以辅助，切勿直接下手取用，或不用任何餐具以嘴吸食。3碗内若有食物剩余时，不可将其直接倒人口中，也不能用舌头伸进去乱舔。4暂且不用的碗内不宜乱扔东西。,110,牙签,主要用来剔牙之用。用餐时，尽量不要当众剔牙。非剔不行时，应以另一只手掩住口部进行，切勿大张“血盆大口”。剔牙之后，不要长时间叼着牙签。取用食物时，也不要以牙签扎取。,111,注意事项入座宜从左侧进入，右手轻拉椅背，慢慢入座。周边的人要适当招呼，介绍菜品、特色以及其他兴趣话题，不要闷头猛吃。但同桌如有外宾，不用反复劝菜，也不要为其夹菜。筹备组秘书、接待员敬酒，是尊敬上级、烘托气氛、展示自我的需要，但不要喝多、喝醉，这是工作状态，恣意而不能妄为。切忌拼酒、抢酒，注意酒后形象。餐后不宜当着客人面结帐，不能当面报价格和总价。也不宜拉拉扯扯抢着付账，如真要抢着付账，应找适当的时机悄悄地去结帐。,112,接待人员餐前、中、后的动作。送客时，应该提醒其所携带或是寄存的物品。,113,十二、宴请座次礼仪,114,原则宴请以右为上、开会以左为上居中为上。面门为上。离门以远为上（为什么？安全，近门开关门）。景观好的位子为上。,115,中餐座次,单桌宴请,代表尊位,116,代表尊位,两桌横排,两桌竖排,双桌宴请,117,情况三,情况四,多桌宴请,118,双陪（国际通用；中原常用；领导较多且“扎堆”）,代表主方,代表客方,119,单陪（惯例；主宾比较突出）,代表主方,代表客方,120,宴请客人和领导的区别,1,6,1,3,5,4,2,3,4,5,6,2,代表主方,代表客方,宴请领导，一般领导在主位，面对房门的位置，主陪在领导右手，2号领导在1号领导左手，主客双方交叉依次坐开，主陪的对面应坐主陪方人员。若领导与主陪职位一样，一般主陪在主位。1号比较重要。,121,竞争对手尽量避免安排在一起，身份大体相同，或同一专业的可安排在一起以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起。秘书应该引导就座。,注意事项,122,十三、会议座次礼仪,123,中方会议原则：前后左右中边。常说：左右，即左先。,原则,124,1.领导人数为单数时：主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在l号领导右手位置。（这个没有争议）,主席台式,125,2.领导人数为偶数时：第一种：1、2号领导同时居中，左为上，1号领导偏左，2号领导在1号领导右手位置，3号领导依然在l号领导左手位置。根据左为上的说法。,第二种：1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在l号领导右手位置,两种方法没有正确不正确之分，只是各个地区习惯不同。因此，在实际情况中，看1号领导习惯。我们建议第二种。,126,这里用的是第二种摆法,合影式（原则同主席台式）,127,注意事项对上主席台的领导同志能否届时出席会议，在开会前务必逐一落实。领导同志到会场后，要安排在休息室稍候，再逐一核实，并告之上台后所坐方位。如主席台人数很多，还应准备座位图。如有临时变化，应及时调整座次、名签，防止主席台上出现名签差错或领导空缺还要注意认真填写名签，谨防错别字出现。,128,向上级汇报工作座位安排（一）长条桌横对门时（对中间一门或两边两个门）注：A为上级领导，B为主方席,（二）长条桌竖对门时注：客方为上级领导或外来单位，主方席（人面门站立右手方为主方）（门望过去右边是客人）,汇报式,129,外宾会