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文档简介
北大国学课,这是一本轻松、好玩、全面而又渊博的书,包括史、儒、佛、道、法、兵、中医、易经、礼节、饮食十章,是国学的入门书籍。,CONTENTS,目录,金文,甲骨文,楷书,行书,草书,篆书,隶书,是对隶书的再规范,由于隶书写法随性,相同的字写法容易出现偏差,汉朝以后,盛行楷书,即使将汉字的写法重新规范。,就是快速的写作的楷书,楷书要求一笔一画,横平竖直,行书则可适当地进行连写。,由于书写速度过快,同字形体上差别很大,没有进行过专门学习,很难辨认草书写的是哪些字。,大篆,相传是周朝史官史籀所创,是他对汉字进行了人为的革新。周宣王时期的“石鼓文”就是这一阶段文字的代表作。小篆,由大篆简化而来,相传为秦朝宰相李斯整理归纳。小篆结构更加简洁,笔画更加顺畅,尤其是对偏旁和字根的总结使文字字形比较固定,适用范围也明显加强。,主要铸造在金属器皿上,以青铜器为主,出土的文物中,最早的金文器物是在商代,金文的成字已经以形声字为主。,凿刻在乌龟壳或者动物骨头上的文字。最早出现在殷商盘庚时期,内容多为卜辞、祭祀、祈福,极少为记事辞。80%是象形字和会意字,余下为形声字。但字形极不稳定刻画后同义字样貌可能完全不同。,比小篆更简洁,写法上比较随性,相传是叫程邈的犯人在狱中整理而成,献给了秦始皇,秦始皇不但赦免他的罪责,还提拔为官。,汉字是如何演化过来的?,先秦时期,姓氏不是每个人都有的,是身份的象征。当时的奴隶社会,奴隶主有姓氏很自然,奴隶是没有姓氏的。,秦始皇统一天下,我国由奴隶社会转型到君主专制社会,姓氏逐渐失去身份象征的意义。但这时也不是人人都有姓氏,大部分人都只拥有一个代号,后期,秦始皇对百姓进行大统计,人们才逐渐重视姓氏。,夏商两代,在贵族统治阶级出现了最早的姓氏,统治者为了巩固自己的统治,将势力辐射范围外的土地分封给诸侯,这就是最早的分封制,我国的姓氏大爆发就在这个时期。分封就等于分家,分家就等于分姓,原本的皇姓从此开始分裂,最普遍的是用封地作为姓氏。姜尚(山东)齐姓。,中华民族姓氏的起源,秦始皇之后,分封越来越多,姓氏五花八门。官职:司马、司徒氏国号:唐、夏、殷先人谥号:庄、武、穆职业:陶、屠、巫少数民族:清朝的爱新觉罗,缺乏对客观世界的认识,对什么事情都感到好奇,常会因为不恰当的嗜好而造成行为失当,给一生带来灾难性的影响。“色”指万事万物,因为世间的一切无外乎形色。“戒色”就是要避免世间万事万物的诱惑。,不仅有了自己的见解,而且由于思维定势,通常会比较固执,认为只有自己的想法才是正确的。这一时期,人的身体成长要快于脑力成长,所以动手要多于动脑。如果自己不能有效控制,外力又无法加以正确引导,很可能使人养成靠暴力解决问题的恶习。所以要戒掉“遇事先做,做了再想”的习惯。,都会患得患失,既怕得到,更怕失去。做事难免出错,不做事又会更加心焦。乾隆在位60余年,后期经常办糊涂事,却仍将权力死死握在手中。所以,老人应“戒得”,也就是放下和顺应自然。,人在少年的时候,人到壮年的时候,人到老年的时候,儒家关于“三戒”的智慧,子曰:“君子有三戒:少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之在得。”,儒家自我修身的,寺庙最忌喧嚣烦扰,僧众每天早课领受经文,就回到禅房独自修行,没有事情是不能随便走动的。,僧房的统称遇到问题才能到僧侣的房间请教,大雄宝殿仍得不到答案,才到大雄宝殿找当班禅师求教,藏经阁还没有答案,由禅师去藏经阁向长老求教。,如何理解“无事不登三宝殿”,用来形容上门求助的行为,古印度,开山始祖释迦牟尼不希望自己的弟子和别家的混在一起,将弟子头发去掉,加以区分。,佛家思想,头发是从头脑中生出来的,烦恼也是从头脑中生出来的,剃度寓意要清除头脑中的一切烦恼。,我国封建社会,有“身体发肤,受之父母“的圣人教诲,在”百善孝为先”的封建社会,头发出了问题,将是一件有失伦常的事。剃度就是要与父母断绝关系,与世界一切断绝。,皈依仪式,祖师释迦牟尼用剃度作为收录弟子的凭证,最早加入门下的五位弟子都是由释迦牟尼剃度的。后来成为皈依形式的重要组成部分。,出家人剃成光头的原因是什么?,我们的先民,在药物方面,一直到周朝还只是生食或者进行简单的熬制,炼丹术实际上就是将药物制熟食用。加入的金属物质多数含有毒性,需要高超的医术才能对症下药。“金疮药”沿用至今。,1,2,3,实际是原始的制药技术,战国时期,秦穆公的女婿精通炼丹术,炼出“飞雪丹”的物质,可以帮助女性润滑肌肤,文学作品中“洗尽铅华”的“铅华”就是这种物质。是以铅粉为主要成分的化学粉末,这时全世界最早的化学产品的记载。,最早的记载,四大发明之一“火药”也是炼丹术的产物,火药是在最早的炼丹过程中意外爆炸被发现的,但当时火药仅被用于治病、制作烟花,西方人用他制成武器。,火药,古代道士真的会“炼丹术”吗?,古代行刑为什么要在秋后并且是在午时三刻?,古代药铺,药铺常会在门前挂一个葫芦,俗语中“不知葫芦里卖的什么药”就出自这里。,道家炼丹士,与金属、陶瓷器皿相比,葫芦密封性强,不易受潮,本身也是药物,所以用葫芦储存药物。,古代名医,凡是治病救人者都会随身带着一个葫芦,药王孙思邈的形象中基本上都有葫芦,久而久之,挂葫芦成立医者行业标志。,葫与壶,因为壶的形状就是参照葫芦的样子做的,因此有了“悬壶济世”的说法。,古人为什么把行医说成“悬壶济世”?,岐黄,黄帝内经,实际是两个人的简称,黄是皇帝,岐是岐伯,两人是同一时代的人,黄帝命令岐伯尝药记效,然后登记造册,负责治疗族人病患。,岐伯在医学上的贡献主要记载在这里,据说还有黄帝外经,却不幸失传。黄帝内经不是黄帝、岐伯所著,而是经过多位医家之手,但由于世人对皇权的崇拜,岐伯这个贡献最大的人却被渐渐遗忘了。,中医为什么被称为“岐黄之术”?,丁忧,丁忧是指父母过世后,必须停止一切工作,回乡守孝27个月,各朝代时间略有不同,始于汉朝,一直延续到封建社会结束。古人认为,忠孝不分离,人只有孝才可能忠君爱国,所以成了各朝代奉行的铁律。丁忧期间,保留官职,俸禄照旧,期满后官复原职,给国家人力财力造成巨大浪费。,夺情就是让本该丁忧的官员放弃丁忧,继续工作,或者减短延后丁忧,需要注意的是,丁忧制度在我国古代绝非儿戏,没有特殊情况,皇帝绝不可以提出夺情,即使提出,官员也有权拒绝。张居正,明朝万历年间内阁首辅,父亲去世时,虽然是皇帝下召夺情,但是后来倒台时,“违反祖制”也是一项罪状。,古代官场中的“夺情”和“丁忧”制度,夺情,三从,四德,礼仪丧服子夏传,周礼天官九嫔,九嫔掌妇学之法,以九教御:妇德、妇言、妇容、妇功。妇德:遵守的道德尊则。妇言:遵守的言行尊则,说什么话、什么时候说话、声调、仪态。妇容:日常和各种场合的打扮、神态。妇功:承担的责任,相夫教子、针线刺绣、尊老爱幼、勤俭节约等。,妇人有三从之义,无专用之道。故未嫁从父,既嫁从夫,夫死从子。,三从四德与我国古代社会经济形式密不可分,社会总体分工不明确,自给自足的小农经济要求家庭分工相对清晰。也是古代社会父权、夫权占主导地位的表现,虽然在不断完善,但是仍然对女性存在不公,一夫多妻制就是最好的证明。,为什么说三从四德是对妇女的压制?,是在保障营养和健康的前提下,追求食物的美味。,果腹,是饮食文化的最低境界,同时也是最现实和最无奈的境界。,传说中的一种神兽,最大的特征就是贪吃,不经咀嚼,不管滋味,形容胡吃海塞,满足一时的食欲。,以社交为目的的饮食文化,对菜肴要求很高。,认为对于品尝过的事物有透彻的了解才重要,回归了饮食的本真意义。,上升到分享的阶段,一个聚字说明饮食已经参杂了联络感情的成分,不仅停留在吃上。,古人饮食文化中的八个境界,饕餮,聚会,宴请,养生,解馋,觅食,亲自去寻找自己满意的食物,不仅是对美食的追求,更是对饮食文化的自觉推动。,寻找稀奇的食材,享受稀奇的滋味和功效,是饮食文化的再提升。,猎艳,起源,起源于清朝,是满族人和汉族人共同烹饪一桌宴席。,种类有六种,1.亲藩宴,用于宴请与皇族联姻的贵族。2.廷臣宴,由皇帝钦点大臣参加。3.万寿宴,清廷主要皇族成员的生日宴。4.千叟宴,表示对老人的尊敬,规模最大。5.九白宴,用于宴请蒙古投降部落。6.节令宴,在节日开设,如清明、端午等。,菜肴,最少108道菜,南北菜系各54道。过程讲究:1.饭前燃香、净手,准备洗手盅、接物碟。2.上四干果,松子、腰果、花生、开心果。3.上四鲜果,葡萄、香瓜、枣柿、西瓜。4.上四蜜饯,青梅、橘饼、圆肉、瓜条。5.再按顺序上凉菜、热菜、大菜、甜菜、饮品,山珍海味、奇珍异兽。6.全席共有冷热菜肴196道,糕点饮品124道,分六道程序食用,一类用完,再上下一类。,用具,用具十分华美,主要采用银器。席间还有乐手演奏和乐师
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