2020年教科版科学四年级下册第三单元测试卷C卷_第1页
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文档简介

2020年教科版科学四年级下册第三单元测试卷C卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_同学们，经过一段时间的学习，你一定长进不少，让我们好好检验一下自己吧！一、选择题1 . 我们在咀嚼米饭时，越嚼越甜的原因是（ ）A口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为蛋白质。B口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为麦芽糖。C口腔内的唾液使食物中的淀粉分解为葡萄糖。2 . 面包在（ ）的条件下容易发霉。A干燥、温度低B温暖、潮湿C潮湿、温度低3 . 在下食物中，脂肪含量较高的是第（ ）组。A水煮卤蛋、五香牛肉干B油炸花生、红烧肘子C清蒸螃蟹、海米西芹4 . 下图是胡萝卜的是（ ）。ABC5 . 豆腐含有的主要营养成分是（ ）A蛋白质B淀粉C脂肪二、填空题6 . 青霉菌分泌出的某种物质能杀死细菌，这种物质叫做（_）。7 . _滴到含_的食物上会变蓝。8 . 食物腐败变质是_引起的，减慢食物变质的方法有_、_、_等。9 . 食物“宝塔”的塔基是_，这些食物含有丰富的_，第二层是_，含有丰富的_，上面是肉类、蛋类等，还有一层是豆类、奶制品，塔顶是_。10 . 动物会通过各种方式来摄取_，以满足自身的需要。三、判断题11 . 密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（_）12 . 蛋白质和脂肪是人体能量的主要来源。（_）13 . 水果可以代替蔬菜。（_）14 . 用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。（_）15 . 蔬菜中含有人体所必需的维生素、矿物质等营养物质。（_）16 . 有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。（_）四、连线题17 . 糖类保证健康脂肪帮助排出体内有害物质蛋白质提供能量维生素和无机盐保持健康膳食纤维保持体温五、简答题18 . 怎样检测食物中是否含有油脂？19 . 观察变质的食品时我们要注意些什么？20 . 奶类食物主要含什么营养成分，它对身体生长发育有何作用？六、综合题21 . 给下列食物分类。橘子馒头冰激凌鱼西红柿香蕉胡萝卜牛奶面条草莓米饭猪肉烧鸡酸奶谷物：水果、蔬菜类：奶和奶制品类：肉类：第 5 页 共 5 页参考答案一、选择题1、2、3、4、5、二、填空题1、2、
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