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文档简介
固态硬盘机械硬盘区别初始水温与饲料液态发酵及液态转固态后pH值变化规律研究 摘要:试验研究了初始水温对液态发酵饲料值变化规律及将液态发酵饲料转为固态之后 和继续发酵 后的值变化规律。研究发现,初始水温对液态发酵饲料值变化规律及液态发酵饲料转为固态之后值变化规律分别可以利用方程和估测,均在初始水温之间值显著下降,并且呈线性相关,而初始水温在以上时发酵对值影响不显著()。液态转固态再发酵后各个温度段的值变化都不显著()。 关键词:水温;液态发酵;液态转固态;值 :0439114(11)081637-03 Effect of Beginning Water Temperature on pH Variation of Feed Liquid Fermentation and F S F , , , , , , , , , ( V , , ,; b f , ,) : The effect of beginning water temperature on pH variation of feed liquid fermentation and 0 h and 24 h solid fermented feed was studied. The result showed that when the beginning temperature was , the pH value decreased obviously and matched linear model. The variation of pH of liquid fermentation feed and solid fermented feed aording to beginning water temperature could be estimated by function y y, respectively. When the beginning temperature was above 20 , its effect on pH was not significant(). The pH variation of 24h solid fermented feed at different temperature range wasnt significant(). : ; ; ; 发酵饲料是指在人工控制条件下,微生物通过自身的代谢活动将植物性、动物性和矿物质性物质中的抗营养因子分解、合成,产生更能被畜禽采食、消化、吸收的养分的饲料。从年起,欧盟全面禁止在饲料中使用促生长类抗生素,液态发酵饲料开始在欧洲广泛的应用而且研究的热度不断提高。 液态发酵全价饲料在发酵过程中分解了饲料中的游离氨基酸,产生大量的酸性物质和生物胺,导致饲料值过低,适口性下降,最终导致畜禽生产力降低。液态发酵饲料还需要价格高昂的全自动液态饲喂系统相配套,显然不适合目前中国的国情。本课题组率先将部分饲料经过液态发酵后加入全价配合饲料,将其转为固态饲料饲喂畜禽,并对该液态转固态发酵工艺开展了多方面的研究,证实该工艺能发挥液态发酵饲料的既有的优势,降低生产成本,是适合目前中国国情的一种理想的发酵饲料生产应用模式。 发酵可以使饲料值降低,李军等综述了温度在控制液体饲料发酵和降低其值过程中起着重要的作用。要达到较低的值并保持稳定,最低需要 , 效果会更好。 报道,发酵液体饲料在料槽中的值应控制在左右。因此,值的研究和控制在发酵饲料的研究中具有重要的意义。本研究主要研究了初始水温对液态发酵饲料值变化规律及将液态发酵饲料转为固态之后 和继续发酵 后值变化规律,从而为液态转固态发酵饲料在畜禽养殖现场的实际应用提供理论依据。 材料与方法 试验时间地点 试验于年月日至月日在湖北健丰牧业有限公司恒健猪场进行,每天早上和下午各进行一次液态发酵和液态发酵饲料转固态试验。 液态发酵 液态发酵基础饲料的制备基础料主要由玉米、豆粕等成分按照一定比例进行配置,粉碎、混合后经过热处理后制成液态发酵基础饲料。 液态发酵称取份发酵基础饲料,份自来水,按照 CFU植物乳酸杆菌量接种,室温放置发酵 之后取样测定。 液态发酵饲料转固态 全价饲料配方用于转固态的全价饲料配方见表。 液态发酵饲料转为固态饲料将液态发酵饲料和全价饲料按照混合,用湿拌饲料搅拌输送机搅拌均匀后一部分取样测定值,另一部分装入密封袋中继续发酵 后测定值。 湿拌饲料搅拌输送机本课题组专利产品,由孝感朗夫机电科技有限责任公司生产。 值测定方法 液态发酵饲料搅拌均匀后,直接取 料水混合物进行测定。 固态发酵饲料取样 加 蒸馏水(使含水率为),搅拌均匀后,直接取 料水混合物进行测定。 数据分析 各组数据均以平均值标准差表示,用软件对数据进行单因素方差分析和线性分析。 结果与分析 初始水温对饲料液态发酵值变化规律的研究 初始水温对饲料液态发酵值的变化规律见表。从表可以看出,从温度之间发酵基础饲料经过 的液态发酵值降低十分显著,通过 软件对其分析表明,这个温度阶段初始水温和液态发酵后值的关系呈现出显著的线性关系,直线回归方程为(液态发酵后值,为初始水温,r )。初始水温在以上时用做单因素方差分析发现,初始水温对基础饲料液态发酵 后值的影响不显著(),说明在初始水温以上时对基础饲料液态发酵后值的影响较小。 本文为全文原貌 未安装PDF浏览器用户请先下载安装 原版全文 初始水温对液态发酵饲料转固态后值变化规律的研究 初始水温对液态发酵饲料转固态后值变化的规律见表。从表中可以看出,从温度之间由于基础饲料液态发酵值降低较快。因此,转固态后和液态发酵呈现出同样的规律。通过 软件对其分析表明,这个温度阶段初始水温和液态发酵转固态后值的关系呈现出显著的线性关系,直线回归方程为(液态发酵转固态后值,为初始水温,r )。初始水温在以上时用做单因素方差分析发现,初始水温对基础饲料液态发酵转固态后值变化影响不显著(),说明在初始水温以上时对基础饲料液态发酵转固态后值的影响较小。 初始水温对液态发酵饲料转固态后再发酵后值变化规律研究 初始水温对液态发酵饲料转固态后再发酵 后值变化规律见表。从表中可以看出,初始水温对液态发酵饲料转固态再发酵 后值变化并不明显,用 对其进行单因素分析发现,初始水温对液态发酵饲料转固态再发酵 后值变化影响不显著()。可能是因为液态发酵转固态饲料发酵 后发酵已经基本上处于稳定状态。 讨论 饲料发酵可以提高饲料的消化利用率、提高饲料中各种营养物质的含量、降低饲料中抗营养因子的含量。畜禽饲喂发酵饲料可以提高饲料转化率、改善肠道健康状况、降低养殖业环境污染,。另外,饲料发酵可以产生大量的益生菌,对解除养殖业生产中普遍存在的对饲料药物添加剂的严重依赖性能发挥极其重要的作用。 研究表明,乳酸杆菌可以抑制肠道病原菌生长,具有整肠、降低血清胆固醇、增强机体免疫力、提高乳糖消化等作用。乳酸菌还是发酵食品的主要发酵剂,对传统发酵食品实行专业化、安全化生产具有积极的推动作用。利用植物乳酸杆菌发酵固态基础饲料后和全价饲料配合配制的发酵饲料可以提高仔猪的生产性能,提高饲料中养分的消化利用率,降低仔猪断奶时的应激性腹泻,可以配制不含抗生素的仔猪全价配合饲料。但是这样的饲喂方式操作不便,工作量大,不适合发酵饲料在养殖生产中的应用。但是先将基础饲料经液态发酵再利用专业的搅拌机和全价饲料按比例混合转为固态饲料,既能发挥固态发酵的优点,又能降低其缺点带来的不便,是一种规模化养殖场利用发酵饲料进行养殖的可行性方法。 本试验主要研究了初始水温对液态发酵饲料值变化规律及将液态发酵饲料转为固态之后 和继续发酵 后值变化规律,发现初始水温从温度之间发酵基础饲料经过 的液态发酵值降低十分显著,可能是因为在这个温度段不适合植物乳酸杆菌的生长繁殖,所以发酵后值较高,而初始水温达到以上后,乳酸菌生长速度较快,经过 的发酵后即达到稳定状态,所以发酵后的值变化并不明显。该结论和等研究结论有所差别,可能是因为在实验室条件下发酵环境温度控制较好而在生产条件下的环境温度差异较大。液态转固态再发酵 后各个温度段的值变化都不明显,可能是因为经过液态发酵后乳酸菌含量已经比较高,再经过 的固态发酵后发酵已经处于稳定状态,因此值变化不大。 结论 初始水温对液态发酵饲料值变化规律及将液态发酵饲料转为固态之后 的变化规律均为初始水温从温度之间值显著下降,并且呈线性相关,分别可以方程和 估测,而初始水温在以上时发酵对值影响不大。液态转固态再发酵 后各个温度段的值变化都不明显。 _: 李军,张日俊 发酵液体饲料的研究进展 国外畜牧科技,(): 马文强,冯杰,刘欣 微生物
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