均衡饮食与午餐设计_第1页
均衡饮食与午餐设计_第2页
均衡饮食与午餐设计_第3页
均衡饮食与午餐设计_第4页
均衡饮食与午餐设计_第5页
已阅读5页，还剩14页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

均衡飲食與午餐設計,余淑如營養師, 學習力不好 (譬如上課打瞌睡，精神不集中) 常常盯著電視或電腦看，怕近視 愛吃速食、零食、飲料 擔心長不高 常常熬夜讀書、寫功課，睡眠不足 常沒時間準備早餐 胖嘟嘟 喜歡邊吃飯邊看電視或邊玩耍 愛漂亮又怕胖，常常節食不吃飯 抵抗力好像不太好，常常生病感冒,你擔心你們家寶貝有下列狀況嗎,不吃早餐或早餐品質不佳的學童會造成上課時注意力不集中、反應慢、學習效果差、對事務缺乏興趣,原來如此,愛吃速食和澱粉的學童比較容易患近視眼,精緻糖會導致過動、易怒、疲憊、沒精神以及憂鬱,嬰兒肥可能會持續到青少年,過半數幼兒(1-3歲)，鐵質、鈣質、維生素A有攝取不足的情況發生一半以上的孩童（4-12歲）有吃零食的習慣一半以上的孩童早餐沒有喝奶類，約四成獨自吃早餐，一成以上沒有每天吃早餐一半以上的孩童油脂攝取量過高，而礦物質鈉的攝取量也高於成人國內小一新生有26%視力不良，也就是大約每4個人就有1人視力不良兒童纖維攝取量只達到建議量的一半有三成小夜貓族超過十點睡覺國小學童每4人就有1人過胖,研究調查發現,健康餐的飲食原則：,熱量 均衡攝取各類食物,均 衡,過多？,不足？,健康餐的飲食原則：,熱量 均衡攝取各類食物以健康飲食金字塔為基礎,健康餐的飲食原則：,熱量 均衡攝取各類食物以健康飲食金字塔為基礎 搭配蔬菜、水果及適量的肉類 ,同時注重品質,每天至少吃5種不同顏色的蔬果！,蔬果579 健康人人有,小學生+女人：每天應攝取 份蔬果,5,7,9,2-6歲小朋友：每天應攝取 份蔬果,台灣防癌基金會，積極宣導：,男人：每天應攝取 份蔬果,黃金比例,3 : 2 : 1,健康餐的飲食原則：,熱量 均衡攝取各類食物以健康飲食金字塔為基礎 搭配蔬菜、水果及適量的肉類 ,同時注重品質避免選用高脂肪食物 忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類 避免選擇高熱量、高糖或高鹽份的食物,午 餐 設 計 原 則,午餐設計現依據學校午餐營養素建議量表為基準設計菜單,台灣國小學校午餐營養素建議量表,每日鈣質需攝取多少？,1歲起：500毫克以上*10歲起：1000-1200毫克*25歲以後：1000毫克*懷孕及哺乳婦女：約1000毫克左右*學者研究建議老年人：1500毫克研究估計需攝取1500毫克，才可能減緩因年齡而導致的骨質疏鬆,*依照衛生署公佈的每日營養素建議攝取量,午 餐 設 計 原 則,午餐設計現依據學校午餐營養素建議量表為基準設計菜單 學校午餐食物內容,健康口號,早睡早
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 项目管理

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论