《商品的保管和储存》PPT课件

,CompanyLogo,商品的保管与保存,CompanyLogo,学习目标：,了解商品保管和储存的基本要求和仓库现场5S的基本内容；了解仓库分类、库房分区、货区分位的基本知识并能够进行简单的货位规划和货位编号；掌握在库商品堆码和苫垫的基本技术和方法，掌握商品温度控制等商品养护基本知识；熟练掌握对库存商品进行日常检查的内容和方法,CompanyLogo,第一节概述,一、商品保管和储存的基本要求1、合理储存2、科学养护3、帐物相符4、安全保管二、仓库现场的5S管理1、整理2、整顿3、清扫4、清洁4、素养,CompanyLogo,第二节商品的储位管理,一、对商品实施仓库分类、库房分区、货区分位管理的意义仓库分类、库房分区和货位分区管理，统称为储位管理。1、仓库分类仓库分类是指按仓库的建筑性能、商品类别和商品的保管要求，将仓库分为若干种类型，并分别用文字、数字、英文字母等来表示仓库的类型。,CompanyLogo,2、库房分区和货区分位,库房分区是指按照库房的建筑形式、面积、空间、库内通道的分布和设施设备的配备情况，考虑所存放商品的种类、保管要求、周转量、体积等因素，将每个仓库分为待检区、待处理区、不合格区和若干个货区。（见书P108图7-1)。货区分位，是指考虑所存放商品的体积、重量、周转量等因素，将库房里面的各个货区又分为若干个货位。进行库房分区和货区分位的意义:(见书P108),CompanyLogo,二、货位规划与货位编号,1、货位规划货位规划是根据商品的形状、大小、体积、重量等，考虑堆垛的操作，结合仓库场地的具体情况，规划好各个货位的分布或货架的设置。货位布置的方式一般有三种：（1）横列式（2）纵列式（3）混和式,CompanyLogo,2、货位编号,在分区分位的基础上进行货位编号，可以快速准确地识别商品存放的位置，提高收发货率，便于仓库实施信息化、自动化管理。仓库的编号方法：（1）地址法（2）品类群法,CompanyLogo,第三节堆码与苫垫,一、商品堆码基本技术堆垛就是根据商品包装形状、重量和性能特点，结合地面负荷、储存时间，将商品分别堆码成各种剁形。1、堆垛的基本要求(1)合理：“先进先出”；(2)牢固易滚动的货物，使用木契或三角木固定，必要时使用绳索、绳网(3)定量（便于计算）(4)整齐：货物外包装的标记和标志一律朝垛外。(5)节约(6)方便,CompanyLogo,2、堆垛前的准备工作,（1）按进货的数量、体积、重量和形状，计算货剁的占地面积、剁高以及计划好剁形。占地面积=（总件数/可堆层数）每件商品底面积可堆层数=地坪单位面积最高负荷量/单位面积重量单位面积重量=每件商品毛重/该件商品的地面积（2）做好机械、人力、材料准备,CompanyLogo,3、堆垛的基本形式,（1）重叠式堆垛（2）纵横交错式堆垛（3）俯仰相间式堆垛（4）压缝式堆垛（5）宝塔式堆垛（6）托盘式堆垛（7）栽柱式堆垛（8）衬垫式堆垛（9）“五五花”堆垛（10）架式堆垛,CompanyLogo,二、商品苫垫基本技术,1、垫剁垫垛是指在货物码垛前，在预定的货位地面位置，使用衬垫材料进行铺垫。常见的衬垫物有：枕木、废钢轨、货板架、木板、帆布、芦席、钢板等。目的：平整、隔离、压力分散、通风、收集废物要求：抗压强度、摆平放正、间距适当、直接接触货物的衬垫面积与货垛底面积相同、足够的高度垫剁的基本方法：（1）在露天货场垫剁（2）在库房和货棚垫剁（3）在库房（货棚）垫底,CompanyLogo,2、苫盖,苫盖的方法(1)就垛苫盖法(2)鱼鳞式苫盖法（3）隔离苫盖法(4)活动棚苫盖法,CompanyLogo,苫盖的要求,(1)选择合适的苫盖材料(2)苫盖牢固(3)一定深度的互相叠盖，不能迎风叠口或留空隙；苫盖必须无凹陷，防止积水。(4)苫盖的底部与垫垛平齐，不腾空或拖地，衬垫材料不露出垛外(5)使用旧的苫盖物或雨水丰沛季节，垛顶或者风口需要加层苫盖，确保雨淋不透,CompanyLogo,第四节商品养护,一、仓库的温度管理1、温度温度是指物体（包括空气）冷热的程度。普通仓库的温度控制主要是避免阳光直接照射货物对温度较敏感的货物，在气温高时可以采用洒水降温在严寒季节，气温极低时，可以采用加温设备对货物加温防冻。,CompanyLogo,2、湿度（1）货物湿度货物湿度指货物的含水量,CompanyLogo,（2）空气湿度空气的湿度用绝对湿度、饱和湿度和相对湿度两种方式表示绝对湿度是指空气中含水汽量的绝对数，用帕(Pa)或克立方米(gm3)表示饱和湿度是指在一定湿度下单位体积中最大限度能容纳水蒸气的量。空气的饱和湿度随着温度的升高而增大。相对湿度是指在一定温度下，绝对湿度与饱和湿度的百分比。,CompanyLogo,3、露点露点是指在一定温度下含有一定水汽量(未饱和）的空气，将温度下降，直到空气达到炮和状态，并开始出现水珠时的温度为露点。露点用温度表示。4、温湿度的测定使用温湿度测量仪可以测定仓库的温湿度，使用干湿球温度表是测定仓库温湿度的主要方法。,CompanyLogo,5、温湿度控制的方法（1）密封（2）通风（3）吸湿6、温湿度管理的具体方法（1）在库内外适当地点设立干湿球温度计，一般可在每个库房内的中部悬挂一个，悬挂的高度离地面约1.5米，库外则应挂在百叶箱内。（2）指定专人每天按时记录观察（3）按月、季、年分析记录，统计该时期内最高、最低和平均温湿度，以便积累资料。（4）当发现库内温湿度超过要求时，应立即采取相应措施，以达到安全储存的目的,CompanyLogo,二金属的防锈与除锈,1、选择适宜的保管场所2、保持库房干燥3、塑料封存（1）塑料薄膜封存（2）收缩薄膜封存（3）可剥性塑料封存4、涂油防锈5、气相防锈,CompanyLogo,三商品霉腐防治,1、常规防霉2、药剂防霉3、气相防霉,CompanyLogo,四害虫的防治,1、杜绝仓库害虫的来源2、物理防治（1）灯光诱集（2）高温杀虫（3）低温杀虫（4）电离辐射杀虫（5）微波杀虫3、化学防治（1）杀虫剂（2）熏蒸剂（3）驱避剂,CompanyLogo,第五节易燃易爆商品的保管储存,一、易燃液体易燃液体在常温下以液体形态存在，极易挥发和燃烧。易燃物体保存应该注意的方面（见书p121）二、易爆商品易爆商品受到外界一定影响如高热、振动、摩擦、撞击或与酸碱等物质接触时，发生剧烈反应，产生大量气体和热量，由于气体的急剧膨胀，产生巨大压力而爆炸。易爆商品保管注意的方面（见p122）,CompanyLogo,第六节仓储管理的日常检查,一、日常检查的主要内容1、检查质量2、检查数量3、检查保管的条件与状况4、检查设备器具5、检查安全,CompanyLogo,二、日常检查的方法1、日常性检查2、定期检查3、临时性检查三、对日常检查中发现的商品保管与储存方面问题的处理1、商品有变质迹象或发生变质时，应按维护保养要求处理，查明原因，提出改进措施2、对于超过保管期，或没有超过保管期但按质量要求不能继续存放，应通知货主及主管领导,CompanyLogo,时处理。3、对于商品包装已经出现破损的，应查明原因，协商处理4、商品数量