溶液的形成2014.ppt

,第九单元溶液,课题一：溶液的形成,第一课时,歙县新安中学丁卫东,一、教学重点与难点,活动探究一：溶液和浊液,蔗糖、食盐加水振荡后，固体消失，静置后澄清透明不分层。,泥土、植物油加水振荡后浑浊，静置后或浑浊或分层。,溶液,浊液,活动探究一：溶液的形成,蔗糖溶解的微观过程,氯化钠溶解的微观过程,活动探究一：溶液的形成,探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？,区别：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化钠则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。,联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。,活动探究一：溶液的形成,溶液1、定义:一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。,活动探究一：溶液的形成,活动探究一：溶液的形成,问题：凡是均一、稳定的液体都是溶液吗？,水是均一稳定的液体，但它是纯净物不是混合物，不是溶液。,溶液中各部分的颜色是否相同？静置后有沉淀析出吗？,活动探究一：溶液的形成,溶液：2、特征：,活动探究一：溶液的形成,均一性：稳定性：混合物,溶液各部分的组成(浓度、密度）相同。,只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。,活动探究一：溶液的形成,溶液：3、组成:溶质、溶剂,m（液）=m（溶剂）+m（溶质）,活动探究二：溶质和溶剂的辩证关系,溶剂：水、汽油、酒精等物质，水是最常用的溶剂。溶质：可以是固体、气体、液体。,活动探究二：溶质和溶剂的辩证关系,活动探究二：溶质和溶剂的辩证关系,同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不同,溶质和溶剂的辩证关系,活动探究三：溶质的状态,问题：溶质都是固态物质吗？,活动探究三：溶质的状态,问题：溶质都是固态物质吗？,结论：溶质可以是气体、液体或固体。,通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。,医用酒精,硝酸钾溶液,硫酸铜溶液,汽水,稀硫酸,碘酒,石灰水,Ca(OH)2,H2O,CuSO4,KNO3,I2,C2H5OH,H2O,H2O,H2O,H2O,H2O,指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。,活动探究三：溶质的状态,H2SO4,C2H5OH,CO2等,水为溶剂的溶液通常不读出水。,活动探究三：溶质的状态,溶液的用途,化学反应在溶液中进行，可以提高反应速率。溶液对动植物和人的生理活动有很大意义。,二、家庭小实验,小南发现：蔗糖、酒精溶于水时杯子外壁有点冰。他猜想物质溶于水时会有热量吸收.请你帮他完成猜想探究。,你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？,你知道便携式“自动加热”的食品吗？,出门在外：是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。,溶解时的吸热或放热现象,便携式无电冰箱、冰桶、冰杯及制冷剂无电冰箱由壳体、夹层胆、箱门、冷藏室及冷冻室构成。无电冰桶、冰杯由壳体、夹层胆、冷冻、藏室及内盖、外盖构成。其制冷剂由硝酸铵、氯化铵、氯化钠、六水氯化钙与碎冰或水按重量比混合而得。使用自行配制的制冷剂降温，一般可以降到-18左右，5以下可维持624小时，可借助冰箱冷冻室或固体冷源反复多次进行“蓄冷式”制冷，最适合间断制冷需要，便于外出使用。,溶解时的吸热或放热现象,二、溶解过程时吸热或放热现象,实验探究NaCl、NH4NO3、NaOH溶解于水是放出热量还是吸收热量。,二、继续探究,1、选用那些仪器：,烧杯、玻璃棒、温度计等,2、实验方案：,取三个洁净烧杯加入等量的水测量初温，加入等量三种固体NaCl、NH4NO3、NaOH用玻璃棒充分搅拌，形成溶液，测量末温。,结论：NaCl溶于水溶液的温度变化不大；NH4NO3溶于水时吸收热量；NaOH溶于时放出热量。,例3如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是()A氢氧化钠固体B浓硫酸C硝酸铵晶体D氯化钠晶体,D,四、解决生活小难题,小南在帮妈妈做家务的时候将植物油洒到了衣服上。你能帮小南清理油污吗？,用水洗？用洗涤剂洗？用洗衣粉洗？用汽油洗？,四、解决生活小难题,家庭小实验：在玻璃杯中加入约10mL水，用筷子蘸食用油滴入，振荡后静置，观察现象。加入几滴洗洁精，重复操作，对比两次现象的不同。,四、解决生活小难题,乳浊液,乳化现象,滴加乳化剂,乳化作用,振荡,静置,这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。,液体分层,振荡,静置,植物油有没有溶解在水中?,药品：植物油、水、洗涤剂仪器：试管、滴管,四、解决生活小难题,分层,有大油滴,分层,不干净,不分层，有泡沫,不分层，有泡沫,分层,干净,四、解决生活小难题,四、解决生活小难题,用水洗？用洗涤剂洗？用洗衣粉洗？用汽油洗？,错误！正确！正确！正确！,小南在帮妈妈做家务的时候将植物油洒到了衣服上。你能帮小南清理油污吗？,四、解决生活小难题,六、说板书设计,练习,1下列物质属于溶液的是（）A冰水混合体B澄清石灰水C泥水D豆浆2下列物质不属于溶液的是（）A汽水B食盐水C蒸馏水D糖水3溶液是一种（）A.化合物B.混合物C.纯净物D.无色透明液体4溶液的基本特征是()A.含有溶质和溶剂B.其组成中一定含有水C.具有无色及透明性D.具有均一性和稳定性5蔗糖水是溶液，原因是()A.两种物质组成的B.无色透明的液体C.加热至沸腾也不分解D.蔗糖分子均匀分散在水中,B,C,B,D,D,6.溶液中的溶质可以是（）A固体B液体C气体D三者都可以7下列叙述正确的是（）A任何均一、稳定的液体都是溶液B泥水中泥是溶质，水是溶剂C溶液中只能含一种溶质D如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从溶液中析出来的,练习,D,D,9下列状态的物质相互接触，反应速度最快的是()A固体与固体B固体与液体C液体