消化系统基础知识

第一节基础知识,一、内脏：广义的内脏：指身体内部的器官，狭义的内脏指绝大部分位于体腔(胸腔、腹腔和骨盆腔)内的器官，一般包括：消化系统呼吸系统泌尿系统生殖系统,根据内脏器官的基本结构，可将其分为管状器官和实质性器官两大类。(一)管状器官大多数内脏器官属于管状器官。,一、内脏器官结构特点,包括肺、胰、肾、睾丸和卵巢等。血管、淋巴管、导管和神经出入实质器官的部位称为“门”，如肝门、肾门和肺门等。,(二)实质性器官,一、内脏器官结构特点,二、体腔与浆膜腔,体腔包括胸腔、腹腔和骨盆腔：胸腔：由胸廓围成的腔洞，胸廓外表面被以皮肤，内有心、肺、气管、食管和血管。,腹腔：位于胸腔的后方，与胸腔之间以膈为界。内有胃、肠、胰、肾、输尿管、卵巢、输卵管和子宫(部分)等。骨盆腔：内有直肠、输尿管和膀胱，公犬有输精管、尿生殖道骨盆部和副性腺，母畜有子宫(后部)和阴道。,二、体腔与浆膜腔,四.腹腔分区,第二节犬消化系统,消化系统包括两部分消化管和消化腺。消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成。,消化腺分为壁内腺和壁外腺。壁内腺：胃腺、肠腺和黏膜下腺等。壁外腺：肝、胰和唾液腺等。,第二节犬消化系统,一、口腔,是消化管的起始部，具有摄食、吸吮、吞咽等功能。其生理功能：采食、咀嚼、唾液分泌。,口腔的前壁为唇，两侧为颊，背侧壁是硬腭，底面有舌附着。口腔后接咽的口咽部。唇、颊与齿(齿弓)、齿龈之间称为口腔前庭，齿弓以内的部分称为固有口腔。,一、口腔,唇：分上唇和下唇，口唇有神经末梢，较敏感，有触毛。犬唇薄、灵活，上唇人中明显，表面有唇腺分泌的液体，唇黏膜常呈黑色。,（一）唇,颊位于口腔两侧，主要是颊肌，外被皮肤，内衬以黏膜。,(二)颊,(三)硬腭,硬腭构成固有口腔的顶壁，向后与软腭相延续。硬腭正中有一条腭缝，腭缝两侧有多条横行腭褶。,(四)舌,由舌骨、舌肌和舌黏膜构成。舌肌属横纹肌，肌纤维走向不一，所以舌的运动灵活。,舌黏膜表面有多种乳头，丝状乳头和锥状乳头起机械作用，轮廓乳头、菌状乳头和叶状乳头为味觉乳头，乳头内有味觉感受器味蕾，以辨别食物的味道。,(四)舌,舌可分为舌尖，舌体和舌根3部分：舌尖为前端游离部分，活动性大舌体位于左、右列臼齿之间、附着于口腔底壁的部分。在舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底相连的粘膜褶，称舌系带。舌根为附着于舌骨的部分，与软腭间构成咽峡。,(四)舌,1.齿位于切齿骨、上颌骨和下颌骨的齿槽内，由于齿排列成弓状，故分别称为上齿弓和下齿弓。具有切断，撕裂和磨碎食物的作用。(1)齿的名称：根据齿的位置和结构特征，可分为切齿，犬齿和颊齿（臼齿）。颊齿又可分为前臼齿和臼齿。切齿由内向外依次称为门齿、中间齿和隅齿。,(五)牙齿,(2)乳齿和恒齿：幼畜初生的齿叫乳齿，到一定年龄，除犬齿及臼齿外，切齿及前臼齿均先后脱换为恒齿或永久齿。(3)齿的分部：齿冠：露在齿龈以外的部分。齿根：埋于齿槽内的部分。齿颈：齿龈包围的部分。,(五)牙齿,1.犬的齿式（1）犬的乳齿为28个，一侧齿式为：切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿0切齿3，犬齿1，前臼齿3，臼齿0（2）犬的恒齿为42个，一侧齿式为：切齿3，犬齿1，前臼齿4，臼齿2切齿3，犬齿1，前臼齿4，臼齿3,(五)牙齿,(4)齿的结构：齿主要由齿质构成，位于齿腔周围，坚硬，呈黄白色。在齿冠部分的齿质外面被覆有光滑而坚硬的乳白色釉质，起保护作用。齿根的末端有孔通齿腔，齿腔内的血管、神经与结缔组织一起称为齿髓。,(五)牙齿,(5)齿的分类：,家畜的齿可分为长冠齿和短冠齿。,2齿龈,是包裹在齿颈周围和邻近骨上的黏膜及结缔组织，与口腔黏膜相延续，呈粉红色。齿龈随齿伸入齿槽内，移行为齿槽骨膜，将齿固着于齿槽内。,(五)牙齿,(六)唾液腺,能分泌唾液的腺体叫唾液腺.存在于唇、颊粘膜内的腺体属壁内腺。存在于口腔壁外，通过导管开口于口腔壁的腺体属壁外腺。唾液具有浸润饲料，便于咀嚼和吞咽，清洁口腔及参与消化等作用。,2.唾液腺犬唾液腺发达，能不断产生唾液。包括：腮腺、颌下腺、舌下腺和眶腺。,腮腺,颌下腺,舌下腺,(六)唾液腺,1腮腺位于耳的下方，下颌骨后缘，为不规则正四边形。开口于颊粘膜上的颊粘膜乳头。,1、腮腺2、颌下腺3、腮腺管4、舌下腺,(六)唾液腺,2下颌腺犬的下颌腺呈椭圆形，位于下颌骨内侧；其后部被腮腺覆盖。,(六)唾液腺,3舌下腺马的舌下腺长而薄，位于舌体和下颌骨之间的粘膜下，均开口于口腔底舌下粘膜褶上。,1、腮腺2、颌下腺3、腮腺管4、舌下腺,(六)唾液腺,二.咽和软腭,(一)咽咽：为消化管和呼吸道的公共通道，位于口腔和鼻腔后方，喉和食管的上方，可分为鼻咽部、口咽部和喉咽部。其主要是推送食物入胃。,1.鼻咽部2口咽部3.喉咽部为咽的后部。咽是消化管和呼吸道的交叉通道。,(二)软腭,软腭：位于硬腭后方，为一含肌组织和腺体的黏膜褶，构成固有口腔的后壁。,二.咽和软腭,三.食管和胃,(一)食管是连于咽和胃之间的肌质管。起自咽的后部、喉口背侧。主要功能是运送食物入胃。,(二)胃,胃是消化管道中的膨大部分，具有收纳食物、混合食物及分泌胃液等功能。胃位于腹腔内，膈和肝的后方，前端以贲门接食管，后端经幽门与十二指肠相通。,三.食管和胃,三.食管和胃,1、犬胃：属单室腺型胃，容积较小，位于腹前部。左端膨大部位于左季肋部，最高点可达第11、12肋骨椎骨。,1、食管2、贲门3、胃小弯4、幽门5、十二指肠6、脾7、胃大弯,三.食管和胃,2、胃黏膜根据黏膜形态和分布部位的不同，可分为贲门腺区、幽门腺区和胃底腺区。其中，贲门腺区较小，颜色为淡黄色；胃底腺区黏膜较厚，呈红褐色，占全胃黏膜面积的2/3；幽门腺区黏膜较薄，色苍白。,三.食管和胃,3、胃的组织结构：属于腺型胃，胃壁由内向外分为四层：黏膜层黏膜下层肌层外膜,1.黏膜上皮2.胃底腺3.固有层4.黏膜肌层5.血管6.黏膜下层7.内斜行肌层8.中环行肌层9.外纵行肌层10.浆膜11.胃小凹,三.食管和胃,四.肠,肠管可分为小肠和大肠两部分，起自胃的幽门，终止于肛门。小肠包括十二指肠、空肠和回肠，它们在腹腔内形成许多半环状盘曲，为体长的34倍。大肠包括盲肠、结肠和直肠。,四.肠,(一)小肠,1.十二指肠起于幽门，后接空肠。其主要特点是系膜短，肠管平直，位置比较固定。它在起始部形成乙状弯曲。十二指肠与小结肠起始部之间有短的浆膜褶相连，该浆膜褶称为十二指肠(小)结肠韧带，该韧带可作为十二指肠与空肠的分界标志。,四.肠,1.胃2.幽门部3.十二指肠前曲4.十二指肠降部5.十二指肠后曲6.十二指肠升部7.十二指肠空肠交界处8.空肠9.回肠10.盲肠11.升结肠12.横结肠13.降结肠14.直肠15.肠系膜前动脉16.肠系膜后动脉,四.肠,2.空肠小肠中最长的一段，有68个肠袢组成。前连十二指肠，后接回肠。,四.肠,3.回肠是小肠的末段，短而直，回肠通入盲肠的开口称回盲口。回肠与盲肠底之间有回盲韧带。,四.肠,(二)大肠,1.盲肠长1215cm，呈S形弯曲，位于右肾后端的腹侧。盲肠与结肠相通，其相通处称为盲结口，位于回盲口的外侧；盲肠的尖端为盲端。,四.肠,2.结肠马的结肠可分为大结肠和小结肠。大结肠长3m左右，在腹腔内的自然形状，形成一个双层盘曲的马蹄形肠襻。,四.肠,1、横结肠2、升结肠3、降结肠4、盲肠5、肠系膜6、空肠7、直肠,四.肠,3.直肠和肛门,直肠：长3040cm，位于盆腔荐骨的腹面，直肠前段肠管较细，外面有浆膜被覆；后部膨大称直肠壶腹。肛门：为消化管的末端，其周壁有内、外括约肌，以控制肛门的开张和关闭。,四.肠,五.肝,(一)形态和位置肝位于腹前部，膈的后方，大部分偏右侧。壁面隆凸，脏面中央有门静脉、肝动脉、神经、淋巴管和肝管出入肝，该处称为肝门。,五.肝,1、肝2、胃3、脾4、横结肠5、十二指肠6、升结肠7、盲肠8、输精管9、降结肠10、直肠11、输尿管12、膀胱13、睾丸,五.肝,犬的肝呈红褐色，是体内最大的腺体，由叶间切迹和肝门分为左外侧叶、左内侧叶、右外侧叶、右内侧叶、方叶和尾叶。,1.后腔静脉2.尾状突3.右外侧叶4.门静脉5.胆囊6.乳头突7.左外侧叶8.方叶9.右内叶,五.肝,(二)肝管,犬的胆囊呈弯曲的囊状，隐藏在肝脏的脏面方叶和右内叶之间。肝管出肝门与胆囊管汇合成胆总管，开口于距幽门23cm的十二指肠乳头上。,五.肝,(三)肝的功能,肝是体内最大的腺体，功能复杂，具有分泌胆汁，合成体内重要物质(如白蛋白)，贮存糖原、维生素和铁等，形成尿素，解毒以及参与形成体内防卫体系等重要作用。在胎儿时期，肝是造血器官，可制造红细胞、白细胞等。,五.肝,六胰,胰：是体内重要的消化腺，分泌胰液