任务一供应链管理基础

供应链管理实务,ThePracticeofSupplyChainmanagement,任务一理解供应链,将学习以下内容：,一、理解供应链,二、供应链特征,三、供应链类型,四、供应链管理,五、供应链目标,三、结构模型,一、理解供应链,供应链的定义,国家标准物流术语：生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业，所形成的网链结构。,什么是供应链？,马士华：供应链(SupplyChain)是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。,供应链的定义,理解供应链要注意的事项：,核心企业功能网链结构供应链上任何一个企业都是上游企业的客户，下游企业的供应商。,理解供应链,理解供应链的几个要点：,1）供应链体现在社会再生产的所有经济活动中。2)供应链不仅是输送链，更重要是功能网链结构。3）供应链强调高度协作性。4）供应链是物料链、资金链，信息链和价值链。5）供应链有效性取决于各参与者的素质、能力和经营理念。6）核心企业对供应链的影响巨大。,供应链结构模型,轮胎供应商,通风皮带供应商,制动器供应商,中国加工厂,华北地区,华东地区,西南地区,供应商,制造商,片区批发商,国美电器,小天鹅洗衣机厂,长虹彩电,海尔冰箱厂,索尼数码相机,.,用户,华为手机生产厂,OPPO手机生产,中兴手机生产,长三角总代理,国美,永乐,五星,用户,二、供应链特征,二、供应链特征,多层次性,更新性,需求拉动性,竞合性,交叉性,三、供应链类型,1.内部供应链和外部供应链,从结构上讲,内部供应链是指企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门等组成的供需网络。,外部供应链则是指涵盖企业的与企业相关的产品生产和流通过程中所涉及的供应商、生产商、储运商、零售商以及最终消费者组成的供需网络。,三、供应链类型,销售部（业务部与客服部）计划部采购部品质部仓储部生产部仓储部物流部,供应链结构模型,供应链结构模型,案例分析,牛奶供应链是如何形成的以蒙牛为例1.奶源问题：公司+农户，大规模饲养降低成本2.加工环节：利用利乐包装，产品多样化3.销售环节：如何管理零售终端库存，产品过期等问题4.配送环节：在哪个地区生产就在哪个地方配送,在配销环节，买不到新鲜的牛奶，可能是配送环节出了问题吗？,案例引入,蒙牛公司简介：,蒙牛公司成立于1999年初，总部设在中国乳都核心区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨。到目前为止，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。,蒙牛的运营模式：,采购计划,蒙牛的运营模式：,运营流程,三、供应链的类型,1.根据供应链的稳定性,基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强,基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高,三、供应链的类型,2根据供应链的容量与用户需求的关系,平衡的供应链,倾斜的供应链,一个供应链具有一定的、相对稳定的设备容量和生产能力（所有节点企业能力的综合，包括供应商、制造商、运输商、分销商、零售商等）,三、供应链的类型,3根据供应链的功能模式（物理功能和市场中介功能）,有效性供应链（EfficientSupplyChain）,反应性供应链（ResponsiveSupplyChain）,三、供应链的类型,4根据生产决策的驱动力,推式供应链和拉式供应链,制造商,分销商,零售商,供应商,客户,推式供应链(push)-我能为客户提供那些服务,客户,零售商,分销商,制造商,供应商,拉式供应链(pull)-客户要我提供那些服务,供应链管理的定义,在满足一定的客户服务水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最低而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销和销售的管理办法。,供应链管理（supplyChainManagement，SCM）,四、供应链管理,四、供应链管理,供应链中的各组织是通过物流、信息流和资金流联系在一起的，这三种“流”在供应链中的流动可以是向上的，也可以是向下的。,供应链结构模型,供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体供应链管理强调和依赖战略管理供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。,供应链管理,供应链管理,（1）供应链管理的范围包括由供应商的供应商、客户的客户所构成的网链结构及所涉及的资源范畴。,（2）供应链管理的目的是追求整个系统的效率和费用的有效性，使系统效益最大、总成本最低。,（3）管理内容是围绕网链各方经营主体、设施资源、功能服务等的一体化与集成管理，资源有效利用、资源整合将贯穿于企业战略层、战术层直到作业层的决策、经营和作业管理活动之中。,供应链管理的理解要点：,五、供应链目标,五、供应链管理目标,1.供应链整体价值最大化供应链整体价值=最终产品对顾客的价值-满足顾客需求所付出的供应链成本2.有效地供应链管理包括对信息流、物流、资金流的管理。,思考：供应链管理的具体目标？,根据市场需求的扩大，提供完整的产品组合；,根据市场需求的多样化，缩短从生产到消费的周期；,根据市场需求的不确定性，缩短供给与需求的距离；,降低供应链整体的物流成本和费用，提高供应链整体的运作效率，增强整体供应链的竞争力。,拓展：,供应链为什么这么难做？,思考：我国供应链管理存在的问题？,六、供应链结构模型,链状模型I,链状模型,供应链的方向,物流的方向来定义供应链的方向,供应链的级,二级供应商，而且还可递归地定义三级供应商、四级供应商；同样地，可以认为有一级分销商，E为二级分销商一个企业应尽可能了解多级供应商或分销商，这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。,六、供应链结构模型,网状模型：入点、出点、子网、虚拟企业,入点和出点,把这些物流进入的节点称为入点，把物流流出的节点称为出点。,六、供应链结构模型,网状模型：入点、出点、子网、虚拟企业,子网,有些厂家规模非常大，内部结构也非常复杂，与其他厂家相联系的只是其中一个部门，而且在内部也存在着产品供应关系，用一个节点来表示这