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文档简介

.,1,合理膳食拥抱健康,.,2,世界卫生组织1992年世界医学大会发表的维多利亚宣言提出“人体健康四大基石”：,合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡,.,3,皇帝内经素问：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。,如何做到合理膳食呢？,食物多样化搭配合理化,.,4,中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,一、食物多样，谷类为主，粗细搭配二、多吃蔬菜水果和薯类三、每天吃奶类、大豆或其制品四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食六、食不过量，天天运动，保持健康体重七、三餐分配要合理，零食要适当八、每天足量饮水，合理选择饮料九、如饮酒应限量十、吃新鲜卫生的食物,.,5,如何搭配一日膳食？,早饭占全天总量的30，中餐占40%，晚餐占30%。,搭配的食物品种愈多愈好，最好每天有35种食物。,搭配的食物生物学种属愈远愈好。,搭配的食物同时吃，才能收到效果。,符合人体的生理规律,对营养物质的吸收和利用有着十分重要的意义,.,6,荤素搭配。如青椒肉丝、木耳肉片、猪肉炖粉条等。粗细搭配，粮豆混食。如全麦粉馒头、荞麦面、绿豆小米粥、红薯粥等。粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、八宝粥、红枣莲子羹等。,如何搭配一日膳食
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