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文档简介

豆腐好吃的炒菜方法有些豆腐炒青菜 豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，今天，为大家了好吃的豆腐做法，希望大家喜欢! 材料 主料：番茄320克，木耳(干)13克，豆腐(南)100克， 调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克 做法 1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。 2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 材料 豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量 做法 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油 5.放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可 材料 豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱 做法 1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。 3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁，待用。 4、豆腐从盐水中捞出沥干水分。 5、热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色。 6、放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐。 7、待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。 1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品; 2.豆腐可以改善人体脂肪结构; 3.豆腐可以预防和抵制癌症; 4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病; 5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症; 6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力; 7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆; 8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病; 9.豆腐可以预防和抵制糖尿病; 10.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒; 11.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效; 看过“豆腐好吃的炒菜方法有哪些”的人还看了： 1.豆腐有哪些好吃的炒菜方法 2.
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