中秋感言：传统节日的形式化_1

1/3中秋感言传统节日的形式化说来奇怪，香港社会保留了不少传统节日，但香港人对于节日的传统却毫不讲究。从正面的角度来看，这是香港人一直面向未来、追求现代化的特点。他们并不会纠缠于传统的细节，只要觉得有需要，便会大胆地以各种新的意念、形式，甚至科技产品应用到旧的传统之上，进行更新、改革。节日仪式虚有其表从负面的角度看来，则香港人实用主义挂帅，对于传统节日的仪式、象征符号、细节等不同方面均毫不讲究，一切只求方便、实际，在现代化的过程中有意或无意之间没有把传统的精要好好保存，令好些节日的仪式、程序都只是虚有其表，只剩下一些空洞的形式，内容欠奉。对香港人来说，中秋算是大节日，人月团圆，是以家庭为核心的一个节日。每年中秋节，气氛是挺热闹的。不少市民都会一家大细团聚一起吃过晚饭，再而外出到空地、公园赏月，成年人吃月饼、聊天，小孩们玩花灯。不少社区都会特别安排表演节目，吸引更多居民参与花灯、赏月盛会。其实，相对于其它节日例如时下流行的情人节、万圣节、圣诞节等，中秋节已算是商业味道较淡的一个。大致上，与中秋节相关的各种商品，尚未至于是无中生有，完全以花巧、噱头招徕。而商品化的范围，亦相当有限而2/3已。月饼种类脱离传统当然，今时今日，月饼种类早已完全脱离传统的品种，任何种类的馅料例如鲍鱼，只要是想得出来的，都有可能成为月饼的一种。至于甚么冰皮、雪糕月饼，更早已纳入一般种类，已不再属甚么新鲜玩意。而在礼盒设计、包装方面，现在可能较月饼本身来得重要，更能吸引消费者的注意。LOCALHOST事实上，近年我们谈月饼，主要就在讨论各种促销的概念几年前讲求健康，现在则成为了瘦身、健美的话题，而不是月饼制作及材料方面的传统与内容。不过，话又得说回来，商人推出了种种包装、噱头之后，主题仍离不开中秋节本身及传统底下的食品。从某个角度来看，相比于二、三十年前香港庆祝中秋节的情况，现在反而是一切从简。月饼会早已因为香港人送礼的习惯有所改变而不再普及，而家人团聚吃晚饭、赏月时亦很少依足过往的习俗例如吃芋头，执着各种细节。与此同时，时移世易，以前做节吃大餐是大事例如在中秋期间能吃到水晶梨足以令孩子们兴奋好几天，而现在则只不过是另一次家庭聚会而已，没有甚么大不了。传统内容的流失在种种社会环境转变的影响下，中秋节不再是甚3/3么大日子。重新包装的各种应节礼品、食物，都只是一些外表的花巧工夫，甚至其功能主要在于满足外来游客如内地消费者的需求，多于服务本地人的市场。这一种表面化的包装术最明显表现于时下中秋花灯的设计。旧式的杨桃、白兔灯已成为稀有品种点这类灯的人不多，而市面有售的旧式灯笼手工亦欠精细。近十多廿年代之而起的都是流行卡通造型的胶灯笼，方便、安全，但没有甚么中秋的味道。但如不是大量胶灯笼在中秋节前推出市面，大家也不敢肯定，它们是另一种儿童玩具、新玩意，还是应节的花灯。我并不反对革新，也不认为应用新科技及新包装于应节用品有些甚么问题。节日传统从来都在转变，改变本身不是问题所在。真正的问题在于这些新产品能否凸显节日传统的内容与细节、表现出一份浓厚的传统味道。现在，香港的节日气氛普遍都