植酸酶在畜禽饲料中的合理使用PPT课件

植酸酶在畜禽饲料中的合理使用,武汉新华扬生物有限公司武汉市东湖开发区关山二路特1号国际企业中心,刘金植酸酶概况,通过提高饲料中植酸磷的利用率，降低配合饲料中有机或无机磷的添加量而起作用。是效果最明确、使用最普遍的酶制剂。目前的我国，植酸酶已几乎成为一种常规的饲料添加剂。在蛋鸡料中使用最普遍，部分饲料厂家对猪料中使用植酸酶相对疑惑。,植酸（植酸磷）,环已六醇六磷酸酯,C6H18O24P6,化学名称,分子式,畜禽饲料中如何合理地使用植酸酶？,生产实践中，可使用如下两种方法：方法一：植酸酶简单的替换部分磷酸氢钙。方法二：降低钙、磷标准，重新设计配方。,添加一定量植酸酶。减少原配方中磷酸氢钙用量。用石粉补加减少的磷酸氢钙中所含的钙量。用玉米、麸皮或沸石粉等补充剩余配方空间。,方法一：简单替换使用方法：（以华扬5000U/g植酸酶为例）,浓缩料、预混料按比例换算即可,植酸酶在各畜禽配合饲料中简单的使用方法(在每吨饲料中),需要注意：磷酸氢钙的替代比例不应超过50-70%(随动物种类、季节、饲料类型不同而不同),方法二：,降低钙、磷标准，重新设计配方(以华扬5000U/g植酸酶为例),浓缩料、预混料按比例换算即可,优点：合理地利用了配方空间，更利于降低成本,各畜禽配合饲料中钙、磷应降低的标准,使用植酸酶的效益评价？,使用植酸酶的直接经济效益：替代磷酸氢钙后配方成本的下降。节约配方空间的效益。对其他养分利用率的改善(提高饲料产品品质)。其他方面的效益：改善饲料产品适口性。减少粉尘。减少环境污染,(一)植酸酶替代磷酸氢钙的直接成本降低,如果磷酸氢钙1800元/吨，植酸酶50元/kg，石粉120元/吨，沸石粉300元/吨，则成本的降低：,计算软件,(一)合理利用配方空间的效益(降低配方钙、磷标准的效益),由于配方空间的释放：可以使用低蛋白饲料原料替代高蛋白原料，从而降低配方成本。,特别是在高蛋白浓缩料中意义重大,例如：在一粗蛋白40%的猪浓缩料配方中，由于植酸酶的使用，将1-2%的富裕配方空间出现，这时可用相对多的豆粕替代少的鱼粉，并恰当调整氨基酸，达到降低配方成本的目的。很多情况下，高蛋白浓缩料中是“被迫”使用鱼粉，受配方空间所限。通过调整，一般有6090元/吨的成本下降。,植酸酶使用注意事项,猪、鸡料中使用植酸酶的效果区别夏季使用植酸酶的注意事项植酸酶在预混料中的使用高温制粒料中是否可使用植酸酶？,猪、鸡料中使用植酸酶的不同(不同使用态度的原因),鸡料中使用植酸酶的历史长。植酸酶鸡、猪体内发挥作用的程度不同。,通常，植酸酶的最适pH环境是5-5.5植酸酶主要在鸡的嗉囊和前胃(pH45）发挥作用植酸酶对植酸的水解反应85%发生在胃部(pH23）因鸡嗉囊相对猪胃pH更适合植酸酶发挥作用，即单位植酸在鸡体内发挥作用更大。,猪料中使用植酸酶相对鸡料中注意如下几点：,植酸酶使用量相对高(100g/吨：60-80g/吨)替代磷酸氢钙比例相对低(7.2kg：8.5kg)选用适宜pH范围宽的植酸酶。,华扬赛乐植酸酶具有相对宽适宜pH。,夏季使用植酸酶的注意事项,夏季部分畜禽采食量低，一定程度上会对植酸酶的使用方法提出特殊要求。,主要是蛋鸡和哺乳母猪，特别是蛋鸡，夏季采食量低。,如何解决这一问题？,仅靠提高植酸酶的使用量是不能完全解决问题的，因为采食量低意味着植酸酶的底物绝对量低，所以还应增加磷酸氢钙的使用量。,建议夏季磷酸氢钙的替代比例相对其他季节低10%左右，即相对原配方量的50-60%。,植酸酶在预混料中的使用,预混料中的微量元素及氯化胆碱等成分对植酸酶的活性有一定的影响但其影响程度并非如我们所想像的那么大。,对策：预混料中植酸酶多增加5-10%的安全裕量。安全裕量大小取决于预混料中微量元素含量、季节及预混料保质期。,1%以下的预混料一般不使用植酸酶,高温制粒料中是否可使用植酸酶？,在高温制粒的颗粒饲料中一般不推荐使用植酸酶,原因：植酸酶不耐高温+高湿+高压的制粒条件。而我们需要的是植酸酶在畜禽体内作用的“绝对”发挥，意即有绝对的安全系数。,可以在某些特定条件下(范围、饲料种类、季节、制粒温度)进行颗粒料中使用植酸酶的尝试，但不主张全面使用。,武汉新华扬公司简介,是一家以研究、生产、销售系列高效畜牧、水产饲料添加剂的民营高新技术企业；生产10多个种类、40余种型号的饲料添加剂产品和10余种兽药产品；在全国设立22个办事处，拥有全国30多个省、市自治区1000多家专业用户。2001年通过ISO9001国际质量管理体系认证；湖北省农业产业化龙头企业；2004年8月华扬NUTREX酶和赛乐植酸酶被中国中轻产品质量保障中心认定为“全国酶制剂产品质量公证十佳品牌”；是湖北省唯一一家进入“全国大型饲料企业联谊会”的成员单位。,华扬赛乐植酸酶简介,赛乐TM植酸酶是我公司引进国外先进的技术，利用现代生物技术，通过液体发酵，利用先进的后处理