物流专业商品学期末考试模拟试题二

物流服务与管理专业商品学基础期末考试模 拟试题二 考试时间：45分钟 满分100分 第一卷 一、单项选择（本大题共10小题，每小题2分，共20分在每 小题给出的四个选项中，只有一个是正确的。请把你认为正 确的答案写在答题区） 1、保温瓶必须具有保温性能，这是对商品质量中（ ）的基本要求。 A、耐用性 B、适用性 C、结构合理性 D、安全性 2、佳洁士牙膏的包装纸盒按照包装位置标志，属于什么包装（ ） A、外包装 B、自包装 C、内包装 D、容纳包装 3、下列属于商品静态自然属性的是（ ） A、寿命 B、缺陷 C、质量 D、强度 4、汾酒集团的杏花村属于白酒中什么香型？（ ） A、酱香型 B、清香型 C、浓香型 D、米香型 5、我国茶叶按加工特点进行分类，其中（ ）属于不发酵茶。 A、红茶 B、绿茶 C、乌龙茶 D、花茶 6、在众多的商品包装功能中，（ ）随着市场经济的发展，越来越被 人们所重视，得到了 不断的开发和运用。 A、保护功能 B、便利功能 C、容纳功能 D、促销功能 7、商品缺陷越多，总分越高，品级越低的商品品级的确定方法是（ ） A、百分计方法 B、限定计分法 C、限定缺陷法 D、限定记分法 8、粮、棉、果、茶等农副产品在进行质量检验时常依据（ ）。 A、实物标准 B、强制性标准 C、推荐性标准 D、试行标准 9、下列商品应进行全数检验的是（ ） A、粮食 B、珠宝首饰 C、高档化妆品 D、名优特酒 10、樟脑丸放在衣柜里防虫，过段时间发现，樟脑丸变小了，这属于哪 种物理变化.（ ） A、溶化 B、挥发 C、渗漏 D、串味 二、多项选择（本大题共10题，每题2分，共20分。在每小题 列出的四个备选项中有二个或以上选项是符合题目要求，错 选、多选、或未选均无分。请把你认为正确的答案写在答题 区) 1、控制和调节仓库温湿度的主要方法有（ ）。 A、密封 B、通风 C、吸湿 D、加湿 2、在燃烧纤维的时候有烧纸气味的是（ ）。 A、棉纤维 B、麻纤维 C、蚕丝纤维 D、粘胶纤维 3、以下对酒的认识正确的是（ ）。 A、按酒精的含量有高、中、低度酒之分。 B、酒都是越储越香醇 C、红酒不是葡萄酒 D、啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第 三的饮料。 4、商品标准按标准的成熟程度分为（ ）。 A、正式标准 B、国际标准 C、试行标准 D、地方标准 5、防霉腐的方法有（ ）。 A、低温防霉腐 B、药剂防霉腐 C、辐射防霉腐 D、密封防霉腐 6、选择商品分类标志应遵循（ ）的基本原则。 A、满足分类的目的和要求 B、分类标志要适当 C、适应现代化管理 D、在同一类别范围内只能采用一种分类体 系 7、防老化的方法有（ ）。 A、妥善保管 B、合理放置 C、管好温湿度 D、搞好卫生 8、适宜洗涤丝绸的肥皂是（ ）。 A、香皂 B、皂片 C、透明皂 D、洗衣皂 9、运输包装标志按表现的形式不同分为（ ）。 A、文字标志 B、图形标志 C、收发货标志 D、危险货物标志 10、对食品质量的基本要求（ ） A、符合卫生要求 B、具有营养价值 C、具有较好的色香味 D、具有较好的外观形状 三、判断题（本大题共10小题，每题1分，共10分。下列各 题，你认为正确的，请在题目后面的括号内打“”，错的 打“”。请把你认为正确的答案写在答题区） 1、采用味觉检验法时应在饭前一小时或饭后两小时进行，并且要用温 开水漱口。（ ） 2、现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。 （ ） 3、纸质包装难以封口，气密性差，易受潮。（ ） 4、商品条码是自动识别技术中应用最普遍、最经济的一种信息标志技 术。 （ ） 5、一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。( ) 6、一般化妆品的保质期为两年.（ ） 7、“CCC” 强制性认证取代原来实行的“长城标志”和“CCIB” 标志认证。 （ ） 8、绿茶是不发酵茶。（ ） 9、UPC-E条形码是UPC-A条形码的特殊形式，只有当UCC给企业分配 的编码系统字符是“0”时，才可使用。( ) 10、凡保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定执 行的标准都是强制性标准 （ ） 物流服务与管理专业商品学基础期末考试模 拟试题二 考试时间：45分钟 满分100分 第二卷 四、简答题（下列共3小题，每小题10分，共计30分） 1、集装箱又称、主要是什么功能？有什么优点？ 2、如何保管茶叶？ 3、针对不同皮肤，如何挑选化妆品？ 五、案例分析（下列共2小题，每小题10分，共20分） 案例一： 有人说21世纪是方便化食品的时代，作为主食的方便面更 是首当其冲。有资料表明，中国已成为世界上最大的方便面生 产和销售过，2000年方便面销量达140亿包，平均每人消费11 包。一些在校大学生、单身上班族更是把方便面当成了每日一 餐，但有关专家提醒消费者，方便面只宜当做救急食品，而不 应当日常餐桌上的主角。 案例思考：方便面符合食品质量的基本要求吗？为什么说方便 面只宜当做救急食品，而不应充当日常餐桌上的主角？ 案例二： 安徽阜阳农村市场、由全国各地不法奸商制造的“无营 养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至少已有8名婴儿 死亡，给这里还相当贫困的一个个农民家庭以无情的打 击。 按国家卫生标准，婴儿一级奶粉蛋白质含量应不低于 18，二级、三级是1218，而阜阳市这些奶粉蛋白质含 量大多数只有2、3，低的只有0.37%、0.45，钙、磷、 锌、铁等含量也普遍不合格。其中蛋白质等营养指标严重低于 国家标准的劣质婴儿奶粉。 案例思考： 1、根据所学的知识并结合案例中提供的材料，分析劣质奶粉是不是商 品？是，请说明原因，不是请说明满足商品应具备哪些条件？ 2、结合案例说明商品的成分和商品的使用价值之间的关系？ 商品的成 分和商品的使用价值之间的关系？ 3、从商品学的角度看，案例给我们哪些启示