八年生物 《神奇的微生物》

.,神奇的微生物,.,走进微生物,我们的生活时时刻刻受到微生物的影响，有些更是受到全社会的关注。现如今的H7N9就是这样。,.,微生物,细菌,真菌,病毒,特点,个体微小,结构简单,体内不含叶绿素,.,初步了解病毒,病毒种类很多，按寄生的对象分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒(噬菌体)三大类型。寄生在人体和动植物体上的病毒，能引起各种病害。如植物的烟草花叶病、番茄矮缩病，动物的口蹄疫，人类的天花、麻疹、肝炎、脑炎和流行性感冒。世界上约有80%的传染病是由病毒引起的。各类病毒的寄主有专一性，如流行性感冒病毒只能寄生在呼吸道的黏膜细胞里，肝炎病毒只寄生在肝细胞里，噬菌体只寄生在特定的细菌及放线菌体内。病毒的抗热性差，一般在5560下只要0.5h就会死亡。同样，用X射线和紫外线也能杀死细菌。,病毒分布很广：陆地、海洋、天空，各种动植物乃至动植物体内甚至细菌的体内，都能找到它。,病毒的大小：病毒个体十分微小，只有细菌的千分之一，多数病毒在10-300纳米之间（百万分之一毫米），三万个拼接起来才有一个杆菌大小。,所以病毒只能用电子显微镜才能看见。,.,病毒的发现,19世纪末，科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时，推想是由细菌引起的。他将患花叶病的烟草榨出汁液，用细菌过滤器进行过滤，将细菌滤出，再用过滤后的汁液去感染正常的烟叶，结果发现正常的烟叶还能患病。这表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，他把这种病原体叫做了“滤过性病毒”。科学家莱夫勒和弗罗施在研究动物的口蹄疫时，证明口蹄疫也是“滤过性病毒”引起的。20世纪初，科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。,烟草花叶病毒,.,乙肝病毒,.,不同类型AIDS病毒,.,非典病毒,.,噬菌体是寄生在细菌细胞体内的病毒,.,1.病毒的形态,杆形,球形,蝌蚪形,.,2.病毒的结构,蛋白质,DNA,结构：无细胞结构，生物体由蛋白质外壳和遗传物质核酸构成。,.,几种病毒的模式图,.,.病毒的生活（营养方式）,病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活，必须寄生在动物，植物，细菌的细胞里才能体现生命活动。,寄生,4.繁殖方式病毒在寄主细胞中增殖。,.,病毒与人类的关系,1.部分病毒危害人类的身体健康，如最常见的感冒病毒、乙肝病毒。过去的天花病毒、狂犬病毒曾经带给人类巨大的灾难，现在的艾滋病病毒(HIV)、伊波拉病毒等，更被人类视作新世纪的瘟疫。2.许多病毒会危害人类的经济作物、家禽家畜等，如烟草花叶病毒危害种烟业；猪瘟、鸡瘟病毒危害饲养业等；潜藏在农作物中的病毒还会导致农作物减产，国外实验证明，将马铃薯种苗的病毒脱去后，普遍增产20%左右。3.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物进行生产的产业如味精业。,1.预防接种:制造病毒疫苗(流感疫苗、牛痘疫苗等)-控制一些疾病。2.利用病毒的特性，人们用绿脓杆菌病毒防止烧伤病人伤口受绿脓杆菌感染化脓；用病毒防止手术后病人长伤疤等.3.利用病毒可制高效的生物农药，如利用多角体病毒防治松毛虫、粘虫等，即达到控制害虫的目的，对人畜健康和环境又完全无害。,.,细菌的发现,1、列文虎克,细菌,.,2、巴斯德,.,细菌的大小,观察细菌常用光学显微镜,通常以微米(Micrometer,um;1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位.内眼的最小分辩率为0.2mm,观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。,.,扫描电子显微镜下的钉子,放大33倍,细菌的大小,.,放大100倍,.,放大200倍,.,放大300倍,.,放大500倍,.,放大5000倍,.,放大15000倍,.,放大30000倍,.,放大70000倍,.,球菌（coccus),细菌的形态,.,杆菌（bacilus),.,螺旋菌（spirillum),.,大肠杆菌,.,棒状杆菌（可引起炭疽热）,.,葡萄球菌,.,泡菜坛中的乳酸菌,.,梭状芽孢杆菌,.,幽门螺旋杆菌,.,细菌的结构,细胞壁,-细胞膜,细胞质,核物质,荚膜,鞭毛,细菌有细胞结构，但没有成形的细胞核。,.,一般结构,特殊结构,细菌的结构,.,芽孢,.,细菌的结构,基本结构,特殊结构,.,营养方式,寄生：,腐生：,从活的生物体内吸收营养,分解动植物的遗体而获得营养,：将简单的无机物合成有机物，供自身生长所需,异养,自养,.,细菌的呼吸方式,有氧呼吸：有氧条件下，好氧性细菌。如：枯草杆菌。,无氧呼吸：无氧条件下，厌氧性细菌。如：要瘤菌，大肠杆菌，乳酸菌等。,分裂生殖,细菌的生殖,.,细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。,细菌是大地的清洁工,.,细菌与人类的关系,（一）有益的方面,1、醋酸杆菌为人们提供食醋,2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，为人类提供大量的蛋白质,3、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药,4、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。,.,（二）有害的方面,.,真菌,已被描述的真菌约有10万种，其中绝大部分是有益的，在生态学上起着分解者的作用。约有8000种左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少数真菌可引起人和动物的病害。有益真菌可被用来制药、生产食品和用于生防等。,.,真菌举例,酵母菌霉菌蘑菇,.,青霉,.,草菇,.,香菇,.,银耳,.,羊肚菌,.,双孢菇,.,猴头菇,.,金针菇,.,木耳,.,平菇,.,冬虫夏草,.,茯苓,.,鬼笔鹅膏,.,云芝,.,尖顶地星,.,灵芝,.,黄裙竹荪,.,单细胞真菌多细胞真菌,真菌：除少数微小的真菌，多数个体较大,.,结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；,细胞内无叶绿体，寄生或腐生,.,真菌,真菌的主要特征：1、为真核生物；2、营养体简单，多数为丝状体，少数为原质团，细胞壁主要为几丁质，有的为纤维素3、营养方式为异养；4、繁殖时产生各类孢子。,.,真菌与人类生活的关系1,制泡菜（乳酸菌）制青贮饲料（乳酸菌）制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面酱（米曲霉）制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）,.,真菌与人类生活的关系2,酵母,.,真菌与人类的关系3,.真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物