国内酒店管理专业综合管理能力模拟真题 管理资料

国内酒店管理专业综合管理能力模拟真题 管理资料 酒店管理专业：综合管理能力笔试模拟真题 专业:_酒店管理_科目:_ 综合管理能力_考试形式:_笔试_ 试卷共_8_页，共 四 大题，卷面满分_100_分，答题时间_120分钟 考试所需自带材料：_ 一、判断题(每题1分，共10分) 1、烫伤与烧伤时，最重要的是冷却创面， 2、领导力就是能成功带领下属有效率的奔向目标的能力。( ) 3、制度文化是团队全体成员共同遵守的最高目标。( ) 4、习惯不是一种行为倾向。( ) 5、沟通的三大要素：明确目标，达成共同协议，信息、情感和感情的传递。( ) 6、社交活动的形式有打电话，聚会，送礼。( ) 7、任何管理者同时也是一个被管理者。( ) 8、爱和责任是优秀管理者的基本要素。( ) 9、团队是有共同目标有着分工而又相互协同的人群。( ) 10、制定正确的企业发展战略是企业提高核心能力的基础。( ) 二、定义训练题(每题2分，共20分) 1、君子： 2、狗仔队： 3、信心： 4、媒介： 5、团体： 6、适合： 7、拉拢： 8、纯洁： 9、捏造： 10、柜子： 三、情景题和问答题(每题10分，共50分) 1、假设你是一位著名的时装设计师，本周末就要开展你一年一度的服装新款式设计展览，可这时候，你的雇员和时装模特们都要求你立即给他们增加佣金，你将如何处理? 2、一位客人到饭店来投诉：客人持饭店的足浴赠票券到四楼消费，赠券上写明免一人足浴，但消费时服务员没有说明只能洗中药足浴，向其推荐了鲜花足浴，结帐时才知道不能免单，客人认为大厦有蒙骗行为。 如果你是一名主管，你应如何处理此事，怎样避免此类事情的发生? 3、谢小姐大学毕业后不久在某公司就职，她性格开朗、活泼，朋友非常多。朋友多，电话自然也很多。谢小姐上班时总要接一些私人电话。接到朋友的电话，谢小姐总是很高兴，她常常旁若无人地与朋友谈笑风生，似乎总有说不完的话， 4学会赞美：用八句以上的话赞美你的高中同桌同学。 5、请说说留学的坏处与好处(各五条以上)。 四、案例分析题(每题2分，共20分) 案例一： 新民钟表公司位于W市城乡结合部，约有固定资产5000万元，是一个拥有1090人的国有中型企业。公司自20世纪50年代成立以来，有过辉煌的历史。进入90年代后，全国手表行业中除飞亚达、罗西尼等少数几个企业经营情况尚好外，大多数企业经营状况都不好、新民钟表公司也出现了经济效益恶化的局面。市轻工局撤换了企业原领导班子，经过竞选。李茂盛担任了公司总经理。李茂盛一上任就大刀阔斧地精简机构，把公司科室人员由80人精简到40人，加强了现场管理和质量管理。 新民钟表公司主要产品是机械表和机芯。经市场调查，机械表在国内市场已不受欢迎。全行业销售额呈逐年下降趋势。公司年产机芯100万只，主要卖给香港的中间商，每个机芯的售价在12.6012.70元之间。由于没有达到约1000万只的经济规模。每个机芯的成本为12.5元左右，比同行厂家高许多。公司生产的低档机械表在省外根本卖不出去，在本省的市场占有率已由前几年的10%下降到了5%，并且其主要购买对象在农村。 目前企业实际上已处于亏损状态，李经理担心，一旦香港中间商停止订货，企业将陷入更大困境。公司经过多次研究，认为必须搞多元化经营。为此，公司在厂区外租了几间房和一块空地，开设了餐厅与卡拉OK厅，建造了钓鱼池和游泳池。并办起了一个“新民渡假村”。公司还进入第一产业，办了养猪、养鸽、养兔场。 公司了解到在距公司100多公里的山区，许多农民开采铁矿砂非常嫌钱。李经理通过亲自考察，并经全体员工讨论，决定开办新民铁矿砂厂。在征得有关金融管理部门同意后，公司召开了全体职工大会。李经理在会上说：“目前公司严重亏损，机芯和机械表销售情况不好，资金极为短缺。我们每个职工一定要认清形势，团结一条心，黄土变成金。今天我动员大家集资自救，自力更生。我本人愿出l万元。希望同志们在保证生活不受影