第十讲-日本农业(外国农业经济)PPT课件

日本农业经济FoodandAgricultureinJapan,.,2,一、日本的总体情况,.,3,AGENERALOVERVIEWOFJAPAN,.,4,.,5,地理位置,日本位于欧亚大陆的东侧。日本是太平洋水域中的群岛，从西南向东北延伸2790公里，许多小岛分散在其中。日本的国土面积约为37.8万平方公里，约为我国的25分之1。日本的首都是东京。人口约1200万。第二大城市是大阪。横滨是最大的港口。,.,6,地形,日本本土由四个岛屿，即北海道，本州，四国，九州和数千个小岛屿组成。日本是个多山的国家，山地、丘陵占国土面积的80。日本是太平洋火山带的一部分，境内有60多个较大的火山，最著名的是位于九州岛的阿苏火山。日本经常发生强度较大的地震。,.,7,气候类型,日本国土狭长，纵贯热带、温带和寒带3个气候带，加之受大陆和海洋气候的双重影响，气候变化较大，四季分明，降水充沛，降水量为10002000毫米。夏季全国气温普遍较高，冬季日本海一侧多雪，太平洋一侧气候干燥。,.,8,资源,总体上看，日本资源贫乏，80以上的资源需要进口。85的煤需要进口，有限的煤炭资源分布在九州北部和北海道的沿海地区。日本有少量的铁矿资源，且品质较低。铁矿石100需要进口。日本99的石油需要进口。是世界主要石油进口国之一。,.,9,日本的人口,日本的人口是1.28亿，人口老龄化趋势明显。65岁以上人口已经占总人口的20。日本人口的自然增长率是-0.2%，据估计，到2020年，日本的人口将下降到1.24亿。日本的人口和GDP均大约是美国的40。日本按人口规模排名世界第九，排在中国，印度，美国，印度尼西亚，巴西，俄罗斯，孟加拉国，尼日利亚之后。,.,10,城市化,日本城市化水平与美国相当，高于欧洲，城市化率为78。日本的生活水平很高，主要是由于日本的高教育水平和高技术熟练水平导致工业发达。,.,11,日本经济,日本是世界第二大经济体，GDP总量约为5万亿美元，人均GDP为$38000。日本人口从2005年开始负增长，劳动力人口开始下降，劳动力成本高，节约劳动力的自动化技术非常受欢迎。二十世纪八十年代末，日本经济出现严重泡沫，1990年泡沫破灭，日本地产、股票价格不断下降。很多家庭、公司由此背上严重负担。,.,12,产业结构,日本国民经济构成特点是：第三产业特别是服务业占主要地位，且在产业中所占比重继续呈上升趋势，2005年为68。工业、制造业占较重要地位，但比重将继续下降。2005年为30，其中制造业为20。,.,13,泡沫崩溃后的日本经济,.,14,二、日本农业的情况,.,15,农业地位,2005年，农业占GDP的比重只有1.3。农村人口占总人口的比重为22。,.,16,农业用地资源,由于多山，日本农业用地仅占全部国土面积的16%，农田地块狭小细碎，难以保持有效率的农业生产。随着城市化的推进，日本的农地面积不断下降。1960年，农地面积大约为600万公顷，目前下降到大约470万公顷。人均耕地面积0.34公顷。,.,17,日本农场,日本大约有290万个农业家庭，将农业作为主要职业的家庭大约220多万个。平均的农场规模从1955年的平均1公顷增加到2005年的1.6公顷。面积超过10公顷的农场数量不到农场总数的1。大约有85的农场规模小于2公顷。,.,18,可耕地面积的变化,.,19,平均农场规模,.,20,农业工资低与农民的高龄化,农业的工资水平较低，2004年男性农业劳动力的工资水平只有全国平均工资水平的58，女性工资水平只有全国平均工资水平的44，所以农业对年轻人的吸引力在下降。40岁以下的农民只占全部农民数量的17。60岁以上的农民占到全部农民数量的46。,.,21,.,22,农场家庭收入的构成,.,23,拖拉机、收割机、打谷机的使用,.,24,每单位土地施肥量比较,.,25,从二十世纪八十年代初开始，日本农业产量开始下降,.,26,JapansAgriculturalProduction,TotalValue($81.2bn.),Source:MAFF,.,27,日本：农业,日本的主要粮食作物包括：大米、小麦、大麦、大豆、甜菜。日本的畜产品主要包括牛肉、猪肉、鸡肉、牛奶、渔业等。日本的蔬菜包括：萝卜、白菜、土豆、红薯、西红柿、莴笋、洋葱。水果包括中国柑橘，苹果，梨，桃，葡萄和柿子。有特色的作物包括：茶叶，甘蔗，烟草，花生，亚麻，大麻。,.,28,日本大米生产,大米是日本的主食，稻米播种面积占全部耕地面积的二分之一以上。日本大米的单位面积产量居世界之首。,.,29,2005年单产比较,.,30,人均畜产品消费量,畜牧业的规模不大，但在日本农业中越来越重要，包括牛肉，奶牛，猪和鸡。日本的人均畜产品消费量大大低于其它发达国家，甚至低于中国和韩国的水平，但高于泰国、印尼和印度等国家，如日本的人均肉类消费只有美国的35，牛奶消费只有美国的25。,.,31,日本主要肉类的产量,.,32,日本的牛奶产业,日本的牛奶和奶产品，不论是农场价格还是零售价格，都比美国高得多。比如，日本的牛奶零售价格是美国的两倍。日本农产品高价格的原因既有地理原因，也有政府政策的因素。日本地理位置离主要奶产品供给基地美国、西欧、澳大利亚、新西兰等均较远，故日本奶产品消费的40靠国内生产。,.,33,渔业,鱼是日本蛋白质的主要来源，鱼、大米、蔬菜是日本家庭的主要食物。直到1962年，日本每年的捕鱼数量和价值量一直是世界第一。此后秘鲁在捕鱼数量上超过了日本。远洋渔业发达。在日本的海岸线上分布者大约4,000渔村。,.,34,花卉,随着收入水平的提高，日本对花卉的需求量增加。当前世界花卉年销售额达2000亿美元，日本花卉销售额年约达180亿美元。近10年来，日本的花卉进口持续增长，主要来自荷兰、泰国、新西兰、新加坡、美国以及中国的台湾省。,.,35,三、日本的农产品贸易,.,36,日本是世界最大的食品进口国,Balanceofagriculturalproductstrade.(differencebetweenimportandexport):2002,Moreexport,Moreimport,Dollarsinbillions,.,37,进口是日本食物供给的重要组成部分,日本的食物供给严重依赖进口，自给率为40。2004年，日本粮食的进口比率是74。主要是小麦和玉米，大豆。是世界最大的玉米进口国（22）。世界第三大大豆进口国，仅次于中国和欧盟。肉的进口比率是44，是世界最大的猪肉进口国（22），是世界第三大牛肉进口国，仅次于美国、俄罗斯。,.,38,其它农产品的进口比率,糖的进口比率是60。食用油的进口比率是98。水果的进口比率是61。奶制品的进口比率是55。大米、蔬菜、蛋奶产品的进口依赖程度较低。,.,39,进口农产品的主要品种,.,40,农产品进口来源国分布,.,41,大米,日本大米基本可以自给，允许少量进口。1960年以来，日本大米的自给率一直可达到100。日本对配额外进口的大米征收490的关税。,.,42,小麦,日本小麦严重依赖进口。从1960年到2003年，小麦的自给率从39下降到14。2004年，国内小麦生产86万吨，进口小麦600万吨。,.,43,近年来日本牛肉进口变化,.,44,近年来日本鸡肉进口的变化,.,45,四、日本农业的特点,.,46,一、自1990年以来，日本对肉类产品和奶产品的需求增长已经放缓，对大米的需求已经下降了。,从19601990年，日本经济迅速增长，人口也迅速增长，在此期间，日本的饮食从依赖大米、蔬菜和鱼转向了更加多样化，包括了更多的肉类产品和奶产品。自1990年以来，日本的经济增长和人口增长都放慢了，对食品的需求不再增长了。,.,47,二、日本对国内农业生产继续进行保护，维持农业的多功能性。,日本对农业的支持水平总体上仍然很高。尽管支持水平很高，农业很难从其它部门吸收资源和劳动力。1999年的农业基本法强调：农业政策的目标是获得稳定的食物供给，促进农业和农村的可持续发展，以及强调农业的多功能性。,.,48,三、土地和劳力的稀缺限制了农业生产,有限的、不断下降的土地资源严重限制着日本的农业生产。1960年耕地面积有600万公顷，目前逐步下降到470万公顷。其它部门对劳动力的需求减少了农业劳动力。,.,49,四、日本食物供给将继续严重依赖进口,从1960到1990，日本农业生产增长迅速，但仍然满足不了对食物国内需求的增长，导致大量进口粮食。自1990年以来，国内农业生产逐步下降，进口继续增长直到90年代中期，此后保持水平。食物进口占食品总需求的60，将继续扮演重要的作用。人口下降将导致食物需求下降，劳动力将从农业部门流向其它部门。,.,50,五、日本的农业政策,.,51,提高粮食自给率是日本农业政策的重要目标,近几十年来，日本的粮食自给率一直在下降。进口粮食可以获得价格更低的，更多样化的食品。但进口粮食也面临着国际市场价格波动、贸易禁运，世界粮食减产等风险。,.,52,JapansfoodSelf-sufficiencyratio,Source:TheMinistryofAgriculture,ForestryandFishery(MAFF),Japan,.,53,食物自给率的比较,.,54,OECDProducerSupportEstimates,2004,inPercent,Source:OECDAgricultureDirectorate,.,55,2008年日本PSE很高,.,56,国内农产品价格,.,57,关税和关税配额,从1999年开始，日本使用关税配额制度来限制农产品的进口，配额内的关税为0，但配额以外的进口关税非常高。比如大米，大约相当于每吨2800美元。对于配额内的进口，政府所有的公司具有独家进口权，获取很高的利益。日本主要通过关税对农产品进行保护，尽管如此，每年大约需要进口300亿美元的农产品。,.,58,生产者配额,牛奶主要靠国内生产来解决。对奶产品，日本政府对生产者颁发配额，目的是限制产量，避免价格下降。是否参与限额由农户自愿决定，限额内的牛奶政府预算予以固定数量的补贴。,.,59,大米转移项目,高保护造成日本大米产量大于消费量。对于那些利用稻田种植小麦、大麦、大豆的生产者，每公顷土地可以获得最低920美元，最高6933美元的支付。