有关方便面的调查报告PPT课件

.,1,有关方便面的调查报告,方便面的种类方便面的配料及营养成分方便面包装上的食品标签各品牌方便面价格及市场占有率近几年有关方便面的安全事故,.,2,各种各样的方便面,.,3,康师傅方便面,好滋味(红烧牛肉面，香辣牛肉面).江南美食.本帮烧,千椒百味(酸辣牛肉面，泡椒牛肉面)亚洲精选:烧烤牛肉面（韩国），咖喱牛肉面（印度），豚骨拉面（日本)黑椒牛柳面（新加坡），蟹黄鲍鱼面（中国香港），辣白菜面（韩国），私房肉燥面（中国台湾），魔鬼拉面（日本)食面八方,面霸,劲爽,超级福满多,统一,统一方便面分为统一100、巧面馆、好劲道、来一桶、小当家、小浣熊,白象,.,4,今麦郎弹面系列(泡面煮面)；,今麦郎VIP系列；,今麦郎骨汤弹面系列(杯面桶面)；,今野拉面系列；小今麦郎系列,今麦郎大碗面/中碗面系列；爽滑弹面系列等等。,今麦郎,斯美特,思圆系列(重庆辣子鸡面,香辣牛肉面),超级系列(浓汤猪骨),够味系列,自然一派系列,斯美特系列,香脆面系列,食尚系列,白象赢面、美食美客、大骨面、牛面、厨留香、好好吃面、同班同学、干脆到底、俏嘴酥,.,5,方便面配料成分,面饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、全蛋粉、谷朊粉、魔芋粉、大豆分离蛋白、食用盐、食品添加剂（醋酸酯淀粉、羧甲基纤维素钠、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、海藻酸钠、黄原胶、谷氨酸钠、栀子黄、5-呈味核苷酸二钠等）等。粉包：食用盐、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、食用香精、酵母提取物、脱水葱、食品添加剂（谷氨酸钠、柠檬酸、黄原胶、琥珀酸二钠、5-呈味核苷酸二钠）等。酱包：精炼棕榈油、香辛料、食用香精、食用盐、大蒜、姜、酱油、芝麻油、白砂糖、谷氨酸钠、酵母提取物、调味酱（不同味有不同调味酱，如海鲜调味酱、鸡肉调味酱、牛肉调味酱等）、菜包：按不同口味配不同蔬菜或肉类，如萝卜、牛肉、酸菜、虾仁等。,.,6,营养成分表（参考）,.,7,食品标签上的小常识,方便面包装袋上一般会有诸如净含量、配料、营养成分表、贮藏方法、保质期、生产日期（批号）、产品标准号以及生产许可证号等主要信息。,.,8,各品牌方便面价格比较,方便面包装一般分为袋装和桶装，下面根据不同品牌不同包装的方便面进行价格比较，首先是袋装的价格比较：袋装价格比较,.,9,桶装价格比较,.,10,各品牌方便面市场占有率(参考),.,11,近几年有关方便面的安全事故,在康师傅方便面中发现一块不明黑色物体，并附上照片。作为全国最大的方便面生产商之一，康师傅出现此类的食品安全问题引起了网友的广泛关注,.,12,安全事故,纸杯、纸碗、纸餐盒3项纸制品国家标准正式实施一周年，然而国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，部分纸质餐具仍存有安全隐患。今麦郎、白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方便面纸碗外侧仍含有荧光物质；除了方便面碗外层用纸问题以外，其最外层的光油也存在健康隐忧。,.,13,安全事故,2012年7月12号，河南工商部门在对方便面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有限公司生产的多款，多批次的方便面被检测出酸价超标，产品