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第七章微乳化技术,一、概述1、乳状液的形成：例：2、微乳液定义p78：微乳液是两种不互溶的液体形成的热力学稳定的，各向同性的，外观透明或半透明的单分散体系，微观上由表面活性剂界面膜所稳定的一种或两种液体的微滴所构成的。3、乳状液定义（补充）：一种或几种液体以液珠形式分散在另一种不相混溶的液体中构成的分散体系（几种不互溶的液体分散在一种液体中，叫多分散体系）,4、乳状液、微乳液、胶束溶液的区别p79表6-15、乳状液和微乳液一样有两种类型（1）油分散在水中，如：牛奶叫水包油，用O/W表示（2）水分散在油中，如：原油叫油包水,用W/O表示微乳液介于乳状液和胶束溶液之间的过渡物，因此，它兼有胶束好普通乳状液的性质。三种溶液表面活性剂含量是：胶束微乳液乳状液,二、反向胶束模型p79-801、反向胶束为球形（p79最后一段）2、反向胶束内核叫“水池”，水池半径与胶束半径成正比3、反向胶束中水含量R=【W】/【S】=水/表面活性剂（摩尔比）“水池”半径r=1.8R+15，r=1.8【W】/【S】+15（经验公式）*表面活性剂含量高，水池半径r小，在水池中合成纳米颗粒小，反向胶束相当于仿生合成中的自组装体系。,三、水核内超细颗粒形成机理p80例：1、渗透反应机理-直接加入法p80例1）2）3)2、融合反应机理-共混法p801）2）,四、影响纳米粒子制备的因素增溶剂：指表面活性剂能增加难溶物质在水中的溶解度，能起增溶作用的表面活性剂叫增溶剂。1、增溶剂的选择：p80-812、反应物浓度的影响p813、反胶束或反向微乳液滴界面膜的影响p811）2）,五、ZnCO3的制备工艺（反胶束模型的应用）-共混法（两种胶束的融合）,（1）反应物ZnCO3制成微乳液1：a、0.1mol/lZn(NO3)2水溶液b、表面活性剂：CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）c、助表面活性剂：正丁醇d、油相：正庚烷,（2）反应物（NH4）2CO3制成微乳液2：a、0.1mol/l（NH4）2CO3水溶液b、表面活性剂：CTAB（十六烷基三甲基溴化铵）c、助表面活性剂：正丁醇d、油相：正庚烷（3）微乳液1和微乳液2混合，稍加搅拌，让液滴碰撞聚集,（4）ZnCO3微粒在胶束内产生，阻止粒子进一步生长和凝聚。（5）1:1（甲
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