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文档简介

第二节生命活动的主要承担者蛋白质,问题探讨,你能够说出多少种富含蛋白质的食品？,探讨2:,蛋白质可以被人体直接吸收利用吗？,4,甘氨酸,谷氨酸,赖氨酸,丙氨酸,H2N,H2N,（CH2)4,尝试构建出氨基酸的结构通式,H,判断下列分子是不是构成蛋白质的氨基酸？如果是，R基是什么？,C,COOH,CH3,HOOC,H,C,NH2,CH3,H2N,H,C,H,HOOC,H,CH2,NH2,C,NH2,HOOC,H,CH2,NH2,1,2,3,4,如何利用“氨基酸”构建肽链的平面结构模型？,探讨3:,种类不同,如果以代表不同的氨基酸，则下列几种情况由氨基酸构成的肽链是否相同？并说明理由。,数目不同,排列顺序不同,肽链的空间结构不同,蛋白质结构多样性的原因,（2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是:_,1、,（1）以上属于氨基酸的是_,-CH3,-H,巩固练习：,2、若某氨基酸的R基为-CH2-CH2-COOH，请写出该氨基酸的结构式：,H,（1）该图中，表示，表示，表示。（2）该化合物由个氨基酸分子失去个水分子而形成，这种反应叫反应。（3）该化合物含有个肽键该图所示化合物的名称是：。（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由决定的。,氨基,肽键,羧基,四肽,三,四,三
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