五谷杂粮养生坊选址标准

,五谷杂粮养生坊/选址标准,大健康创业,1、商超店中店位置测评：a、商超概念：大型商场里的超级市场b、商超分类：1）大型商超：单店面积3000平方米以上特点：交通便利，处于主要商圈，人流量大，购买力强，实力强，信誉好，管理规范，可以借助它，做销量，做品牌。比如，沃尔玛，家乐福，易初莲花，百佳，联华，华联，大润发。缺点是：门槛高，要求高，费用高，结算周期长。2）中型商超：经营面积在1000平方米到3000平方米之间特点：有一定的人流量，品类基本能满足周边的消费，选址经常处于次商业圈，尽量避开大型卖场。客流量相对低一些。3）小型商超：经营面积在300平方米到1000平方米之间特点：人流少，经营不稳定，实力小，一般都是分布在郊区，小型社区，经营的优势便利，顾客群体固定。进入门槛低，费用少。,c、商超店中店测评方法：1）超市人流量（总分10分）：,2）店铺位置：超市里面：（总分20分）,商超客单价（总分10分）：扣分项：周围有很大的异味（扣3分）周围有很大的噪音（扣3分）以上各项满分为40分，请计算最终得分：35分以上为最佳位置；27分-35分之间为合格位置；18分至27分为普通位置；18分以下较差位置。,2、专卖店店位置测评：原则：1）有步行道和自行车道的二级路：二级道路往往是由城市主干道转弯通往小区的道路。这种位置店面前有步行道或者自行车道，方便人群聚集和停留。2）比较繁华的三级路：三级道路一般是在小区周边，人们经常通行。3）尽量选择与养生食品相类似和结合度高的经营店铺：靠近零食店、超市、蛋糕房、靠近药房、养生馆、婴儿用品、母婴店等。4）周边最好大型商超、市场：人流量较大。,扣分项：周围有很大的异味（扣3分）周围有很大的噪音（扣3分）以上各项满分为30分，请计算最终得分：25分以上为最佳位置；17分-25分之间为合格位置；8分至17分为普通位置；8分以下较差位置。,3、药店位置测评：如是有药店资源，也可以考虑.走点就把点位压到最低，（15-20个点）不行就以租金形式合作，这样价格相对会低一些（1500-2000元/月）。但是位置一定要争取在68个平米以上。测评方法同专卖店！,道具准备,时间段,方法,秒表笔记本笔（人太多时用摄像机也可以）,早晨9:0010:00中午11:3013:00下午2:303:30晚上17:307:00.（根据所在市场上下班时间作调整）,商超：在目标商场蹲守，看每个时间段进入的人数有多少，先测算超市总人流量，再测目标店铺位置经过人流量。专卖店在目标店址蹲守，看每个时间段经过这个店的步行人数有多少，（自行车和开车的人一般不会计算在内，除非可以方便地停车经过并且有驻留的区域。）,STEP4,STEP5,计算公式,衡量标准,客流量测算和预估营业额，必须大于期望盈利+费用,N(客流量）=S（统计人数）/T（单位时间）,Example：1天客流量是400人，行业7的成交率，今天店内就应该是28个客户，按照人均消费70元，我们今天的营业额是1960元左右。（多次计算求平均值，要考虑节假日因素）,Question：如果张先生想开一家咱们的食疗养生店，他的月期望盈利是20000元，月费用是4000元，那么他的店铺要有多少客户进店才能实现目标呢？Answer：那就是：（期望盈利20000/月+费用4000）/30/（单笔成交额70*我品利润率60%）/成交率7%=272人/天,1.多调查、少吃亏（多跑多问）2，一定要考察小区数量、入住率、考量周边消费人群数量，消费水平等。3，不要紧靠农贸市场（和里面）容易产生对比,广场、公园的人群比较单一，不是理想地。在销售力不是很强的区民区尽量不要选。4，考察有无同行，做到知己知彼，百战不殆。5，尽量不要选择“主题街道”（步行街-买衣服；建材市场-买建材；布艺街道-买窗帘）6，杜绝二手房东（在租店面的时候，尽可能找到店面的原始所有人签约；因为经过层层转手的店面，无论在费用上还是以后的续约问题，都会有较大的隐患。）7，不要在经常打折店面周边做生意（康达九洲的产品是比较有档次的产品，切记千万不可与经常打折的店面为邻（某些休闲服饰专卖店、女性饮品店、一元店等类