1-3岁幼儿喂养及常见问题概述

1-3岁喂养及常见问题,特点,1、生长发育速度快，营养要求高.(过渡饮食）2、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功能尚未发育消化酶）3、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大脑）4、独立性强，探索能力增强，生活习惯形成。（饮食、睡眠、排便）,每日必需营养素,热量1000-1300千卡蛋白质35-45g奶制品500ml脂肪25-30%/热量碳水化合物50%主食2小碗50g矿物质如钙100-200mg/日，铁锌10mg/r日维生素：蔬果类多晒太阳0.5-1个水：110-150ml/日/kg,常见问题,1、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振等。喂养不当导致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯。2、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便）培养良好的饮食习惯，如定时定量。培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝用匙吃饭。训练宝宝自己大小便良好睡眠习惯,幼儿早期,1-2岁为幼儿早期此期特点：此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于语言的爆破期；喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说“不”；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段经常会有语言发育迟缓的孩子原因：父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时期语言的发育。影响：影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还会影响孩子大脑发育和思维的敏捷改善：把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言训练方法进行训练。1、随时随地引发孩子兴趣且反复练习2、多鼓励不代替3、充分利用孩子形象记忆4、尽量不用娃娃腔和孩子说话5、家长注意发音的准确性6、尽量使用开放式交谈,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段容易发生厌食、挑食、偏食原因：1、饮食习惯不良；2、B族维生素、微量元素Zn缺乏；3、疾病：如贫血、佝偻病、胃炎等影响：影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病等情况改善：1、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定点，培养吃饭兴趣。2、注意均衡饮食，荤素搭配。并且补充必要的营养素如钙铁锌等。3、增加益生菌和Zn来改善消化和食欲；4、如有肠胃疾病要及时治疗。,幼儿早期常见现象或问题,现象：营养性贫血原因：1、饮食习惯不良，挑食；2、摄取不足；3、肠胃功能差，肠胃疾病等。影响：影响孩子的生长发育。改善：1、纠正挑食，建立良好饮食习惯。2、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米，且多吃vitc多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿等。3、调整肠胃功能，如益生菌。,幼儿早期常见现象或问题,现象：小儿肥胖原因：1、饮食不当，过分喂养；2、运动不足影响：影响孩子的生长发育，容易产生心脑血管病改善：1、建立良好饮食习惯，定时定量喂养。2、适当运动，多走多爬，坚持每日1-2小时户外活动。3、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、巧克力等。,幼儿早期常见现象或问题,现象：本阶段的孩子抵抗力低、易生病原因：自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力依然很弱，所以容易生病。影响：影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家长担心改善：1、加强营养，注意均衡饮食。2、加强锻炼（三浴），提高适应能力。3、补充益生菌来提高免疫力、预防疾病。,幼儿晚期（2-3岁为幼儿晚期）,此期特点：此时的孩子跑、跳等活动量明显增加；乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主；语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想；逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己；进入第一反抗期，常常把“不”或“不要”挂在嘴边；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗原因：这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志孩子渴望独立、自我意识的产生.影响：这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，不知如何去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可能长期存在。改善：使用正面语言避开孩子反抗，多说“你该做什么”，少说“你不该做什么”；让孩子在合理范围做限制性选择，比如“你是玩5分钟呢，还是玩2分钟？”主动改变环境优于被动改变孩子。巧避反抗的游戏法。反话正做的激将法。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：这阶段的孩子易偏食，引起营养不良原因：父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素影响：会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长改善：1、培养良好的饮食习惯，定时定量。培养吃饭兴趣。注意均衡饮食，荤素搭配。必要的可以补充些营养素，如钙铁锌等。2、可添加益生菌和Zn来改善消化和食欲；3、如有疾病要治疗相关疾病,幼儿晚期常见现象或问题,现象：吃饭能力差原因：不常锻炼吃饭能力；家长代劳；影响：影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响健康。改善：1、培养良好的饮食习惯。良好的进食习惯包含两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时定量。对于2岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构是否均衡合理。2、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用勺、碗吃饭。让其建立吃饭是自己的事情的习惯。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：铅中毒原因：汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘、食物如松花蛋等等。影响：铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从免疫力到造血功能。改善：1、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，2、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头。3、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素C及蛋白质的食物，促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝等果胶多食物。4、少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等。5、保持个人卫生，勤洗手。教导不要把东西放嘴里。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：意外原因：会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，拿到东西就吃、到处探险。影响：爬高时的意外（坠落等）、误食有毒物品、到处探险时的意外（放碗碟的柜子、药柜等）、溺水（水池、浴缸等）、割伤、窒息、跌倒。改善：1、护理谨慎。2、尽量选择椭圆边的家具，避免尖锐角外露，或是给尖角加上护套。3、记得检查桌子底下是否有凸出或没钉好的钉子。插头或插座封好；电线也要提高收好；折叠椅收好。4、热水壶、危险物品（如小刀，小件物品收好）不要单独让宝宝玩水防溺毙。5、药品要放好。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：个子矮小原因：遗传因素；营养不良；缺钙；少晒太阳；睡眠不好；疾病如侏儒、甲状腺功能低下。影响：个子矮小，影响健康。改善：1、膳食均衡，荤素搭配，多摄取含钙量高食物，如海产品、奶制品、豆制品、鱼肉、蛋类、动物肝脏、藻类等，以及多摄取蔬果类。2、坚持户外活动，多晒太阳，如需要适当补充鱼肝油。3、养好良好睡觉习惯。充足睡眠帮助生长。4、可以做些弹跳长高运动，如篮球、跳跃、跑步、摸高、自由体操、打篮球、打排球、游泳、跳绳和引体向上等运动。5、疾病及时治疗，如甲状腺功能低下。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：睡眠不好原因：环境不良，过冷过热，空气不流通；缺钙及vitD；喂养不当导致肠胃不好，消化不良等。影响：睡眠不好，直接影响健康及性格。改善：1、睡眠环境必须安静且通风，床铺舒适，室内温湿适当。2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等。必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油。3、调整饮食添加，忌油腻、辛辣、过量添加。临睡前不要吃东西或饮食后不要马上睡觉。,幼儿晚期常见现象或问题,现象：龋齿原因：甜食过多；口腔卫生；缺钙影响：睡眠不好，直接影响健康及性格。改善：1、保持口腔卫生，可以适当擦拭，3岁宝宝可以训练正确漱口和刷牙。2、适当补钙，日常饮食多摄取含钙量高的食物，如鱼肉蛋奶豆等。必要时可以遵医嘱补充钙剂及鱼肝油。3、调整饮食添加，少吃过甜食物。尤其睡前不要吃甜食。平