实验动物的营养控制-本.ppt

实验动物的营养控制,实验动物中心冷扬,实验动物营养需要量：满足动物维持正常生长和繁殖所需各种养分的基本需要量。,合理营养：满足该种动物对各种营养素的需要，并略有富裕。,一、营养成份对动物的影响1、蛋白质营养作用：动物体的结构物质；修补体组织的原料；组成活体物质的原料；供给能量；动物产品的原料需要量：大、小鼠18%豚鼠17%兔14%犬20%NRC美国国家研究会ARC英国农业科学委员会AOAC美国分析化学家协会,缺乏证：生长期大鼠缺乏蛋白质可导致生长缓慢、贫血。成年动物雄性性欲不振，雌性发情紊乱，受孕率低，产生死胎和弱胎,低蛋白饲料诱发大鼠骨质疏松模型的制备对照组蛋白质20、去离子水实验组低蛋白8、去离子水饲喂90天骨量明显减少，反映骨形成的指标骨形成率明显降低，矿化沉积率有降低的趋势，反映骨吸收指标细胞数量增加,氨基酸必需氨基酸：体内不能合成，或合成不能满足需要，必须由饲料供给的氨基酸。10种：赖氨酸蛋氨酸色氨酸苏氨酸苯丙氨酸亮异缬组精,2、碳水化合物营养作用：能源物质，储备物质等碳水化合物分为无氮浸出物和粗纤维无氮浸出物玉米、稻米、大麦、4060%纤维素鼠5%兔1215%,3、脂肪营养作用：（1）动物热能来源的重要原料（2）是构成体组织的重要成份（3）脂溶性维生素的溶剂(4）提供必需脂肪酸需要量：鼠45%粗饲料粗纤维18%能量饲料蛋白质20%矿物质饲料维生素饲料添加剂饲料,青绿饲料特点：天然水分含量60%，蛋白质较多且品质好、尚含多种维生素，钙磷亦较多且比例适当，适口性好代表：天然牧草、树叶,青贮饲料特点：青绿多汁。原理：在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成代表：秸秆秕壳青贮,粗饲料特点：粗纤维含量高，钙、磷及维生素D含量亦较多代表：苜蓿干草、脱水蔬菜,能量饲料禾本科籽实特点：能量高，粗纤维少，易消化；蛋白质含量偏低，矿物质含量亦较少且不平衡糠麸类特点：能量高，粗纤维含量比禾本科籽实略高，不易储存，富含B族维生素，适口性差代表：淀粉质的块根，如大米、玉米、高粱、大麦、米糠、麦麸、马铃薯、甘薯、木薯,蛋白质饲料豆科籽实类特点：蛋白质和粗脂肪含量高；含有一些不良物质，代表：大豆、黑豆饼粕类特点：蛋白质含量30-45%，氨基酸组成齐全，B族维生素丰富;含抗胰蛋白酶，棉酚等动物性蛋白特点：蛋白质含量高品质好，含较多矿物质，钙磷比例适当，富含维生素B代表：鱼粉、肉骨粉、血粉,矿物质饲料特点：含有对动物生命所必需的矿物元素代表：蛋壳粉、石灰石、贝壳粉,维生素饲料特点：工业合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某些维生素含量较多的天然饲料代表：酵母、鱼肝油添加剂,2、配合饲料的分类（1）按营养成分分类全价配合饲料：又叫全日粮配合饲料。该饲料含有的各种营养物质和能量均衡全面，能够满足动物的各种营养需要，不需要添加任何成分就可以直接饲喂。（2）按组分的精细程度分类天然配合饲料提纯配合饲料,3、配方设计（1）原则满足动物的营养需要量因地制宜满足实验需要,（2）计算方法试差法：步骤：掌握动物营养需要标准选择饲料原料查找所选饲料原料营养物质的含量确定饲料原料的比例按比例计算饲料配方中所含的主要营养物质的量与需要标准进行比较调整、补充抽样、分析,计算机优选配方,成品灭菌,高温高压蒸汽灭菌射线灭菌干热灭菌微波灭菌药物熏蒸灭菌,高压灭菌后饲料中营养成分的损失量（参考值）蛋白质4.2%4.3%鸡蛋VA10.213.3%鱼肝油VB147.256.7%复合VBVB25.723.6%VE18%瓜子VC18-78%,五、营养和饲料对